Кулинар-Провинциал

Доброе утро друзья!Начинаем день и открываем «Календарь дяди Мити».Сегодня 29 мая, пятница.И в эту пятницу свой профессиональный праздник отмечают военные автомобилисты. Сегодня в нашей стране День военного автомобилиста вооружённых сил России. Сразу вспоминается песенка фронтового шофёра. Помните?«Эх, путь-дорожка фронтовая! Не страшна нам бомбежка любая! А, помирать нам рановато, есть у нас ещё дома дела!»С праздником ребята! Будем жить!Ещё сегодня свой праздник отмечают сварщики. Сегодня в нашей стране День сварщика. И я сразу вспоминаю героиню Инны Макаровой из фильма «Высота». Помните, как она лихо работала сваркой на высоте в самом начале фильма?И ещё сегодня День ветераном таможенной службы России. Поздравляем!Вот такая она, сегодняшняя пятница друзья.Всем желаю, чтобы она была хорошей и доброй!Самое главное, будьте здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️#будемжить

Тем временем потушить лук и морковь до мягкости, с добавлением растительного и бульона в котором варятся сердечки. В конце добавить сливочное масло.Сердечки и лук с морковью переложить в чашу блендера. Добавить соль и мускатный орех. Пробить до однородности.Паштет готов!Он прекрасно подойдёт для утренних бутербродов, его вкусно поесть с блинчиками и даже наполнить тарталетка на праздничный стол.Берите рецепт на заметку!Всем приятного аппетита!Будьте здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️

Паштет из куриных сердечек.А вы знали, что паштет можно делать не только из куриной печени, но и из куриных сердечек.Можно! Да ещё как вкусно получается.Делюсь рецептом.Понадобится:Куриныесердечки - 450 гр;Лук репчатый - 1 шт;Морковь - 1 шт;Маслорастительное - 2-3 ст л;Масло сливочное - 50 гр;Мускатный орех - 1/3 ч л;Соль по вкусу.Сердечки разрезать пополам, убрать кровяные сгустки и отрезать лишние сосудики, промыть в проточной воде.Забросить в кипящую воду и варить примерно один час без соли, с добавлением лаврового листа и чёрного перца.ПРОДОЛЖЕНИЕ⬇️⬇️⬇️

Друзья, как и обещала, в День рождения майонеза, напоминаю вам два рецепта этого легендарного соуса. Один обычный⬇️Домашний майонез.И постный вариантПостный майонез.Готовьте друзья, домашний майонез намного вкуснее магазинного.Всем хорошего, доброго вечера!Будьте здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️

Доброе утро друзья!Начинаем день с «Календаря дяди Мити».Сегодня 28 мая, четверг.И сегодня в первую очередь поздравляю всех пограничников! Всех, кто охранял, охраняет и готовиться охранять рубежи нашей Родины! С праздником!Ещё сегодня День специалиста негабаритных грузоперевозок в нашей стране. День оптимизации Рунета. Ох, что-то боюсь я слова «оптимизация» последнее время. Пока то, что у нас «оптимизировали» сделали только я хуже…День брюнеток сегодня в нашей стране. Ооо! Это мой праздник! Всех темноволосых девочек, с праздником!Ещё сегодня День красного волка. Я, кстати не знала, что есть такие волки.Международный день защиты женского здоровья сегодня. Здоровья крепкого нам девочки!А ещё сегодня День рождения майонеза!В связи с чем сейчас напомню вам два рецепта домашнего майонеза.Ну, а пока всем желаю, чтобы день был хорошим и добрым!Будьте здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️#будемжить

С Днём библиотек друзья!27 мая в нашей стране отмечается Всероссийский день библиотек.Поздравляю читателей и с особой любовью поздравляю библиотекарей, моих коллег!Хотя и в прошлом…Да, да, друзья, если кто не знал, по профессии я - библиотекарь и много лет в ней проработала.Работала я в нашей местной районной библиотеке.Начинала в отделе комплектования, потом работала на абонементе, выдавала книжки, потом в читальном зале среди энциклопедий, газет, журналов. Проводила разные тематические мероприятия вместе с коллегами. Вот такая была работа…Кстати, очень много рецептов в моём кулинарном арсенале именно от моих коллег библиотекарей. Это были невероятные рукодельницы. До сих пор вспоминаю их добрым словом и с огромной любовью.Знаю, что среди вас друзья, тоже есть библиотекари!С праздником коллеги!И всем нам желаю друзья, снова стать САМОЙ ЧИТАЮЩЕЙ СТРАНОЙ в мире!Такой стране всё по плечу, это точно!Будьте здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️

Ещё сегодня День образования нашей культурной столицы, нашей Северной столицы, Северной Пальмиры, нашего Санкт-Петербурга, Петрограда, Ленинграда. Поздравляем!А ещё в этот день был запатентован скотч. Вот точно знаю, что это изобретение сейчас есть абсолютно в каждом доме и что не можем починить, то можем «надёжно склеить скотчем»🤣Вот такие сегодня праздники друзья.Всем желаю, чтобы день был хорошим и добрым!Будьте здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️#будемжить

Доброе утро друзья!Начинаем день с «Календаря дяди Мити».Сегодня 27 мая, среда.Во-первых всех мусульман поздравляю с праздником, с Курбан Байрамом.Не устаю повторять и гордится тем, что я живу в многонациональной Пензенской области, где в мире и дружбе живут русские, мордва, татары и многие другие народы. Есть много межнациональных браков, межнациональных семей, где вместе отмечают и православные, и мусульманские праздники. Дай Бог, чтобы так было и впредь!Ещё сегодня мой профессиональный праздник - Общероссийский день библиотек. Вы наверняка помните, что по профессии я - библиотекарь. Знаю и что среди читателей есть библиотекари. С праздником коллеги!Но для вас у меня будет ещё отдельное поздравление, чуть позже.ПРОДОЛЖЕНИЕ ⬇️⬇️⬇️

Доброе утро друзья!Жизнь продолжается…Начинаем день с «Календаря дяди Мити».Сегодня 26 мая, вторник.И, я так понимаю, что сегодня во всех Российских школах прозвенит Последний звонок.Удачи всем выпускникам в предстоящих экзаменах!Ещё сегодня День Российского предпринимательства. Поздравляю всех наших предпринимателей и желаю, чтобы вы думали не только о том, чтобы заработать, а ещё и о том, чтобы оставить добрый след на своей земле для будущих поколений. Поздравляю!А ещё сегодня День снежного барса на Алтае. Ох, какой же он красивый! Пусть их будет побольше!Вот такие сегодня праздники друзья.Всем желаю, чтобы день был хорошим и добрым!Будьте, самое главное, здоровы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️#будемжить

Друзья, сегодня публиковать рецепты не в силах.Вчера не стало нашего любимца семьи, нашего пса Тузика.😭😭😭Он был невероятный умница и общий любимец, преданный нам всем своим собачьим сердцем…Я знала, что рано или поздно это произойдёт, пёс был уже возрастной и знала, что это будет для нас ударом. Так и произошло…В такие моменты всегда говорю, что таким «чудакам», как мы, животных заводить нельзя! Слишком больно их терять…Успокаиваю себя только одним, что он прожил счастливую собачью жизнь в тепле, сытости, а самое главное в любви и ласке.И нам он подарил 15 счастливых лет.Светлая тебе память Туз, наш верный друг🙏Уверена, ты в собачьем раю и навсегда в нашей памяти💔Вот такие у меня печальные дела друзья…С Божьей помощью, немного приду в себя и вернусь к вам с рецептами.Всем спокойной ночи!Будьте здоровы!Пусть будут здоровы ваши питомцы!Ваша,Кулинар-Провинциал❤️#будемжить