Самый простой грибной суп 🥣 ——— Ингредиенты: картошка - 240г, лук-порей - 150г, вода - 600г, шампиньоны - 400, сливки 20% - 420г, чеснок - 1 зубчик, приправы - по вкусуЭтапы приготовления:1️⃣ Помойте и почистите картофель. Очистите от шелухи чеснок. Помойте лук и шампиньоны. Подготовьте погружной блендер.2️⃣ Нарежьте картофель. Измельчите шампиньоны произвольными ломтиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами.3️⃣ Вскипятите воду в кастрюле. Положите в кипяток картофель и лук. Варите 5 минут.4️⃣ Выложите к картошке шампиньоны. Варите еще 10 минут после повторного закипания. 5️⃣ Вылейте сливки в ковшик. Пропустите через пресс чеснок и добавьте в сливки вместе с тимьяном. Вскипятите.6️⃣ Пробейте погружным блендером картофель с шампиньонами до получения однородной консистенции. Не переставая взбивать массу блендером, постепенно влейте сливки.7️⃣ Посолите и поперчите суп. Дайте блюду настояться под крышкой 10 минутГотово, классический грибной суп готов. BOUN APPETITO 🧑🍳Самый простой грибной суп 🥣 ——— Ингредиенты: картошка - 240г, лук-порей - 150г, вода - 600г, шампиньоны - 400, сливки 20% - 420г, чеснок - 1 зубчик, приправы - по вкусуЭтапы приготовления:1️⃣ Помойте и почистите картофель. Очистите от шелухи чеснок. Помойте лук и шампиньоны. Подготовьте погружной блендер.2️⃣ Нарежьте картофель. Измельчите шампиньоны произвольными ломтиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами.3️⃣ Вскипятите воду в кастрюле. Положите в кипяток картофель и лук. Варите 5 минут.4️⃣ Выложите к картошке шампиньоны. Варите еще 10 минут после повторного закипания. 5️⃣ Вылейте сливки в ковшик. Пропустите через пресс чеснок и добавьте в сливки вместе с тимьяном. Вскипятите.6️⃣ Пробейте погружным блендером картофель с шампиньонами до получения однородной консистенции. Не переставая взбивать массу блендером, постепенно влейте сливки.7️⃣ Посолите и поперчите суп. Дайте блюду настояться под крышкой 10 минутГотово, классический грибной суп готов. BOUN APPETITO 🧑🍳
