🥗САЛАТ «БЕЛОЕ КРУЖЕВО»🥗Ингредиенты:🔸Куриная грудка (окорочок) 🔸Сыр - 150 грамм 🔸Яблоко кисло-сладкое - 1 шт; 🔸Луковица - 1шт; 🔸Яйца вареные - 3-4 шт; 🔸Растительное масло 🔸Майонез 🔸Соль – по вкусуПриготовление:Куриную грудку (окорочок) отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать мелкими кусочками. Яйца, сыр и яблоко без кожуры и сердцевины натереть на крупной терке. Измельченный лук спассеровать на масле, откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Выкладывать на широкое глубокое блюдо слоями: мясо, лук, майонез, яйца, майонез, яблоко, сыр. Сверху по сыру нарисовать майонезом из пакетика сеточку или кружевной узор.💠Совет: если сыр натереть на средней или мелкой терке, салат получится более «пушистым».#салаты #закуски🍽Приятного аппетита🍽👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
Пирожки "ВЫДУМЩИЦА". ⠀ 📝 Ингредиенты: -Багет 1 шт. -Шампиньоны 200 гр -Твердый сыр 100 гр -Сметана 3 ст. лож. -Лук 1 шт. -Чеснок 1 зуб. -Подсолнечное масло 50 мл -Соль по вкусу -Черный перец (молотый) по вкусу ⠀ 👩🍳Приготовление: Нарежьте багет кусочками шириной примерно 5–7 см, с помощью чайной ложки извлеките мякиш таким образом, чтобы каждый кусочек приобрел форму стакана с донышком. Чтобы приготовить начинку, вымойте и мелко нарежьте грибы, очистите и измельчите зубчики чеснока и лук. Обжаривайте их до готовности, за 5 минут до конца приготовления добавьте в сковороду сметану, соль и перец, хорошенько всё перемешайте. Отправьте кусочки багета в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания. Аккуратно наполните «стаканчики» из багета начинкой и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 7–8 минут, чтобы багет подрумянился, а сыр расплавился. Поздравляем, вкусные пирожки на скорую руку готовы! Если с вечера у вас остался небольшой кусочек куриного филе, обязательно обжарьте его вместе с грибами.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печенье #пироги #оладьи #блинчики #запеканка👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🥧Кекс на сметане🥧📝Понадобится:200 г маргарина200 г сметаны1 ст.сахара2 яйца1/2 ч.л гашенной содысоль2 ст. муки2 небольших яблока, натертых на крупной терке👩🍳Приготовление:Маргарин растопить и охладить.Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, маргарин, соду и муку.Затем добавить тертые яблоки, аккуратно перемешать.Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.Выпекать в нагретой до 180 гр духовке 40-50 минут.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печенье #пироги #оладьи #блинчики #запеканка👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🥧Макаронная запеканка «Ленивая» 🥧🖊Ингредиенты: 200 г Макароны 200 г Карбонат (ветчина,колбаса) 100 г Сыр Специи,соль 250 Молоко 250 Вода Растительное масло (для смазки формы) ⏰Способ приготовления: Форму смазать растительным маслом. Выложить макароны Порезать карбонад (ветчину, колбасу) и выложить на макароны Поперчить, добавить специи по вкусу Молоко соединить с водой,при необходимости посолить. Если есть желание можно использовать одно молоко. Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость, имеет огромное значение в конечном результате Обсыпать сыром,протертым на терке Закрыть форму фольгой. Форма должна быть высокая ,достаточно, что бы при кипении жидкости, она не выплескивалась из под фольги, формы. Выпекаем под фольгой 30 минут, на достаточно большом огне. Фольгу затем снимаем и даем запеканке подрумяниться, еще минут 15-20. Запеканке даем немного остыть,и можно резать. Кушать желательно в теплом виде!🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печенье #пироги #оладьи #блинчики #запеканка👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🥗Салат "Гнездо глухаря"🥗 Приготовьте классический салат "Гнездо глухаря". Он произведет необыкновенный эффект и, точно, не останется без внимания. Ведь внешне он с напоминает гнездо с яйцами, где под хрустящими ветками из картофеля скрывается вкусный салат. Все просто ахнут!🖊ИнгредиентыЯйцо куриное — 3 шт. Укроп — 50 гКартофель — 2 шт.Майонез — 150 г Сырок плавленый — 1 шт. Филе куриное — 250 г Ветчина — 100 г Шампиньоны маринованные — 200 г Соль — по вкусу Чеснок — 2 зуб. Перец черный — по вкусу Салат — 1 пучокМасло растительное — 2 ст.л. ⏰Способ приготовленияОчистите картофель и натрите на крупной терке. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите часть картофеля и обжарьте, до румяного цвета. Затем таким же образом поджарьте вторую часть картофеля.Выложите жареный картофель на бумажное полотенце, чтоб он впитал лишний жир.Отварите вкрутую яйца в течении 10 минут и охладите.Плавленный сыр вместе с желтками натрите на терке.Измельчите зелень и и чеснок.Смешайте тертые сыр и желток, чеснок, зелень, добавьте соль и майонез.Намочите руки и скатайте маленькие шарики, в форме перепелиного яйца. Выложите на блюдо и поставьте в холодильник.Яичные белки натрите на крупной терке, а отваренное куриное филе нарежьте кусочками и разберите на волокна. Нарежьте ветчину соломкой, а маринованные грибы ломтиками. Перемешайте в миске куриное филе, грибы, тертые белки и ветчину. Нужно приправить и добавьте майонез. Хорошо перемешайте. На блюдо выложите листья салата, на них приготовленный салат. Сделайте углубление в салате для яиц.Выложите на салат картофельную стружку, а в центр приготовленные яйца.Подавайте салат к столу сразу после приготовления. Не рекомендуем хранить салат в холодильнике.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #закуски #салаты 👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🍧Желейный десерт "Птичье молоко" (без выпечки)🍧 Состоит эта сладость из шоколадного и сметанного слоя, которые создают удивительно гармоничный дуэт.🖊ИнгредиентыСметана - 1 лСахар - 2,5 стак.Молоко - 6 ст.л.Желатин - 50 гМасло сливочное - 50 гКакао - 4 ст.л.Ванилин - по вкусу⏰Способ приготовленияЖелатин замочите в 50 мл. холодной воде. В 250 мл. воды растворите какао и сливочное масло, добавьте молоко и сахар по вкусу. В горячую приготовленную смесь добавьте 1 ст. л. желатина и перемешайте до полного растворения. Готовое желе разлейте по формочкам, наполняя их на половину и поставьте в холодильник. Когда шоколадный слой немного застынет приступаем к приготовлению второго. Сметану смешайте с сахаром и ванилью, взбейте миксером до растворения сахара. Оставшийся желатин растворите в 100 мл. горячей воды. В сметану не прекращая взбивать влейте тонкой струйкой желатин. Взбивайте еще несколько минут чтобы желатин равномерно распределился. Сметанное желе разлейте поверх шоколадного и поставьте в холодильник до полного застывания. Подавайте готовый десерт охлажденным.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #десерт #конфеты #сладости #пироженое👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🥞Яичные конвертики с начинкой🥞Предлагаем порадовать близких, приготовив на завтрак сытное, простое и очень вкусное блюдо - яичные конвертики. Готовится элементарно, а результат - превосходный! Рекомендуем!🖊ИнгредиентыЯйцо куриное - 2 шт.Молоко - 2 ч.л.Сыр твердый - 60 гр.Ветчина - 60 гр.Соль - по вкусу⏰Способ приготовленияВетчину и сыр трем на терке и соединяем. Начинка готова. Взбиваем одно яйцо с чайной ложкой молока и небольшим количеством соли. Выливаем яичную смесь на смазанную маслом сковороду. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Как только масса схватится, кладем по центру начинку. Подворачиваем края, формируя конвертик. Обжариваем сначала одну сторону. Затем блинчик переворачиваем и поджариваем другую сторону. Таким же образом готовим второй блинчик из оставшихся ингредиентов. Подаем блины обязательно в горячем или теплом виде. Подаем готовое блюдо украсив зеленью.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печенье #пироги #оладьи #блинчики #запеканка👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🧀Домашний сливочный сыр из кефира🧀Этот невероятно нежный сливочный сыр, по вкусу и консистенции напоминает рикотту, но готовится из такого простого продукта как кефир! Непременно сохраните этот замечательный рецепт в закладки - пригодится!🖊ИнгредиентыКефир 1 % - 0, 5 литра (жирность можно любую).Зелень укропа, Чеснок, Соль – по вкусу⏰Способ приготовления1. Замороженный кефир укладываем в два, три слоя марли, делаем мешочек и завязываем. Подвешиваем над ёмкостью не меньше чем на 12 часов. Кефир будет постепенно таять. Из массы получится сыворотка и сыр.2. Режем укроп, выдавливаем чеснок, добавляем соль - перемешиваем.3. Делаем колбаску из сыра, катаем в смеси зелени, чтобы она хорошо её покрыла. 4. Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на пару часов.Готовый сливочный сыр можно подавать с тостами или свежими булочками.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #закуски 👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🥧Быстрый пирог "Плетенка" 🥧Плетеный пирог с сосисками очень простая и эффектная закуска, которую можно приготовить буквально за 20 минут.🖊ИнгредиентыСлоеное тесто – 500 гСосиски венские – 7 шт.Яичный желток – 2 шт.Соль – по вкусуТоматный соус – для подачи⏰Способ приготовления1. Тесто выкладываем на чистый и застеленный пергаментной бумагой противень, а затем нарезаем при помощи специального ножа для пиццы ровными полосками. Ширина каждой полоски не должна превышать 1 сантиметра. 2. Чередуем полоски и каждую четную сворачиваем вправо пополам.3. Очищаем сосиски и начинаем «вплетать» их в полоски теста. Для этого кладем первую сосиску в центр всего теста на сгиб первых полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка».4. Теперь заворачиваем нечетные ленты теста таким же образом. Кладем вторую сосиску и накрываем её отогнутыми полосками. Затем отворачиваем снова четные ленты вправо и кладем следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части мы должны заплести еще три сосиски и края теста с этой стороны необходимо тщательно слепить. Повторяем данные манипуляции с оставшимися сосисками и вплетаем их в ленты из теста с правой стороны.5. Взбиваем венчиком в глубокой пиале два желтка, немного солим их по вкусу. Покрываем поверхность заплетенного пирога взбитым желтком.6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него противень с пирогом. Запекаем блюдо в течение 15-20 минут до готовности теста, после чего вынимаем из духовки и даем время немного остыть.Готовый пирог нарезать и подавать горячим с томатным соусом и свежей зеленью. 🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печенье #пироги #оладьи #блинчики #запеканка👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
🍇Cырники с изюмом🍇Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, — классика жанра. Их можно подать на завтрак или на полдник, их удобно брать в офис или даже в дорогу. Качество же сырников зависит, конечно, от главного ингредиента, то есть от творога. 🖊ИНГРЕДИЕНТЫДля жарки:сливочное масло – 50 г🔸Для соуса:мед – 2 ст. л.сметана 20% жирности – 100 г🔸Для теста:изюм – 70 гтворог – 500 гяйца – 2 шт.сахарная пудра – 4 ст. л.соль – на кончике ножамука – 120 г + 80 г для раскатывания теста и панировки сырников⏰ ПРИГОТОВЛЕНИЕПриготовьте тесто для сырников. Для этого изюм тщательно вымойте, затем сложите в мисочку. Залейте кипящей водой и оставьте на 10 минут.Творог для сырников протрите через частое сито в большую миску. Добавьте яйца, сахарную пудру, соль и муку. Тщательно перемешайте большим венчиком или погружным блендером.В тесто добавьте изюм и снова перемешайте. Верх миски затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник не менее чем на 1 час. Так с тестом для сырников будет легче работать.Стол присыпьте мукой и выложите на него охлажденное тесто для сырников. Сформуйте из него толстую колбаску и затем аккуратно нарежьте толстыми кружками (толщиной около 1 см).Получившиеся сырники обваляйте в муке с обеих сторон. В большой сковороде диаметром не менее 26 см растопите сливочное масло. Обжарьте на нем сырники с изюмом с обеих сторон.Приготовьте соус для сырников с изюмом. Для этого в маленький ковшик налейте мед. Добавьте сметану и поставьте на плиту. Помешивая, нагревайте на слабом огне до получения однородного соуса.Разложите сырники по порционным тарелкам. Полейте приготовленным медово-сметанным соусом и подайте. К сырникам также можно предложить свежие ягоды и кусочки фруктов.🥣ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТЧтобы тесто для сырников с изюмом получилось особенно пышным, яйца с сахарной пудрой можно взбить отдельно миксером и уж затем соединить с протертым творогом.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печен
🥧Сочный маковый пирог🥧 🖊ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 250 г сахара 250 г муки 15 г мака 200 мл молока (10%-й жирности) 200 мл сливок 200 мл сгущенного молока 1 уп. разрыхлителя 1 уп. ванильного сахара 3 ст. л. растительного масла 3 ст. л . воды ⏰ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом взбиваем яйца с обычным сахаром и ванильным в течение 5 минут до состояния пены. После смешиваем муку с разрыхлителем и, просеивая, вводим в яичную массу. Затем добавляем мак и тщательно перемешиваем. С ним пирог, конечно, интереснее, но и без мака получится очень вкусно. Смешиваем в стакане растительное масло и кипяток, сразу добавляем в тесто. Снова хорошенько перемешиваем. Застилаем пергаментной бумагой донышко формы для выпекания. Выливаем тесто и, чтобы верхушка не поднималась, легонько стучим формой по столу несколько раз. Отправляем пирог на 30 минут в разогретую до 180 ℃ духовку. Но поскольку все духовки разные, лучше периодически проверять готовность зубочисткой. По истечении указанного времени вынимаем пирог. Большую часть работы мы уже проделали! Смешиваем наши «три молока» в отдельной миске. Не обязательно брать по 200 мл каждого продукта, можно уменьшить количество молочной заливки до 150–170 мл. Но, разумеется, чем ее больше, тем сочнее получится пирог. Мы используем 10%–е молоко, но ты можешь взять и менее жирное. Еще горячий пирог переворачиваем на блюдо и делаем множество проколов по всей его поверхности. Так заливка впитается еще лучше. Начинаем равномерно распределять молочную смесь по всему диаметру пирога, не забывая про бортики. Такое тесто, как губка, впитывает всю жидкость. Ставим пирог в холодильник хотя бы на час, ведь так он еще лучше пропитается. Но если не терпится, пробу можно и сразу снимать. Теперь включаем свою богатую фантазию и украшаем пирог, как только душе угодно.🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #торт #пирог #булочки #рулет #запеканка #шарлотка #выпечка #пирожки #пицца #пончики #печенье #пироги #оладьи #блинчики #запеканка👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы
🦀«Рафаэлло» из крабовых палочек 🦀Эффектная и очень нарядная закуска из сыра, яиц, крабовых палочек и чеснока, в виде всем известного десерта, станет достойным украшением вашего праздничного стола! Готовится это блюдо очень просто и быстро, а «улетает» с тарелок мгновенно! Сохраняйте рецепт в закладки – пригодится!🖊ИнгредиентыКрабовые палочки — 200 гЯйца — 2 шт.Сыр — 100 гЧеснок — 1-2 зубцаМайонез — 2-3 ст. ложки⏰Способ приготовленияКрабовые палочки извлечь из оболочки, натереть на мелкой терке.Яйца отварить около 10 минут с момента закипания воды, охладить, очистить, натереть на мелкой терке.Сыр натереть мелкой стружкой.В глубокой миске смешать яйца, сырную стружку и половину порции крабовых палочек.Майонез соединить с очищенным и пропущенным через пресс чесноком. Заправить полученным соусом составляющие закуски, все аккуратно перемешать.Для оформления закуски следует из приготовленного салата сформировать одинаковые шарики размером с грецкий орех.Каждую заготовку хорошенько обвалять в остатках «крабовой стружки».Перед подачей можно дополнить закуску зеленью🍽Приятного аппетита🍽#️⃣ #закуски #салаты #бутерброды #паштет👍Понравился Рецепт - Ставь 👍📋Сохрани себе, чтобы не потерять.↪️ Поделись рецептом с друзьями. 📌 @kulinarbook
