Город Гурмэ

Город Гурмэ

@legourmandrussie

Рассказываем о вкусной еде, атмосферных местах и интересных событиях🌟✍️ Авторы проекта «Этикет со вкусом», колумнисты Top Flight и jets.ru, пишем для РБК Стиль, Москва Ресторанная, Forbes W18+📩GorodGourmet@yandex.ru💌GorodGourmet@gmail.com

4 415подписчиков
Несколько раз в день🇷🇺

Похожие каналы

Все →

Последние посты

Город Гурмэ — пост в ТГ канале

🐚Помните, мы рассказывали, что пришли пробовать лимонную Павлову в «РекаМореОкеан by Erwin», но нам не удалось её попробовать, потому что её просто раскупили к тому моменту? В это раз мы распланировали свой день так, чтобы перед встречей заехать в «РекаМореОкеан by Erwin» с самого утра — тогда шанс, что Павлова будет на витрине ждать именно нас, увеличивается! Когда делали заказ, то первым делом, перед тем как заказать завтрак, попросили «зарезервировать» нам Павлову и «Санс Риваль».🐚Второй десерт появился в десертной карте ресторана совсем недавно, поэтому решили сразу же и его попробовать. Тем более, что этот филиппинский десерт на сегодняшний день готовят и подают только в этом заведении Москвы. Ореховый бисквит на основе кешью был пропитан масляно-заварным кремом с добавлением рома, посыпан жареным кешью и украшен сезонными ягодами. Немного были опасения, что крем окажется жирным, но нет. В общем, этот десерт вспоминаем до сих пор ― и за вкус, и за те приятные впечатления и послевкусие, которые он оставил. Будем на Филиппинах, обязательно закажем там «Санс Риваль». Хотя, зачем ехать, если он есть здесь?! 🌟Возвращаемся к Павловой ― удивительно воздушная хрустящая меренга в форме морской ракушки с добавлением лимонно-сливочного ганаша и свежих ягод. Вкус лимона слегка уловим, но акценты расставлены очень правильно. Рады, что наконец-то попробовали! 🌟На очереди теперь тарталетка «Три шоколада», парижский песочный пирог и пирожное «Птичье молоко». Удовольствия нужно продлевать как можно дольше. И, кстати, латте халва фисташка (500₽) здесь просто любовь-любовь.🌟🐚Площадь Киевского Вокзала, д. 2, ТРЦ Европейский, 1 этаж, Атриум «Москва»Город Гурмэ в ВК и DzenГород Гурмэ#здесьбылГородГурмэ#придемсюдаснова

21 июн. 2026 г.55В Telegram
Город Гурмэ — пост в ТГ канале

❤️Как утро встретишь, так день и продолжишь. После красивого завтрака нужно красиво пообедать. Four Seasons Hotel Moscow открыл летнюю террасу бара «Московский», поэтому решено было пойти туда. 🌸Тот самый случай, когда ты смотришь на красоты как будто бы не со стороны, а находишься непосредственно в центре событий: рядом Кремль, Исторический музей и Манежная площадь. И всё это среди цветов и зелени. Хотелось легкости, красоты и ярких летних красок.Взяли салат из мини-шпината, клубники, авокадо и апельсина (1500₽), филе сибаса со спаржей и шафрановым соусом (3900₽), тендерлоин Black Angus с овощным рататуем и средиземноморским соусом (4500₽). И безалкогольный Россини.В качестве комплимента нам принесли хлебную корзину с тремя видами масла: обычным сливочным, с добавлением лайма, и с томатами. В жаркую погоду масло с лаймом отлично освежает.🌸Это безграничное удовольствие! Вот так вот в самом сердце Москвы неспешно, вдумчиво и со вкусом наслаждаться жизнью, видами и едой.❤️Ещё в баре «Московский» появилась новая коктейльная карта, вдохновленная городами России – от Тамани до Находки. Очень хочется попробовать коктейль «Четыре сезона» и погрузиться в атмосферу Плеса Исаака Левитана. Коктейль подается на художественной палитре, а гости собственноручно смешивают этот коктейль. ❤️Так что обязательно заглянем сюда в вечернее время смотреть на Москву в огнях, чувствовать себя великими творцами, создавать и пробовать коктейли.📍Four Seasons Hotel Moscow, 1 этажОхотный ряд, 2Город Гурмэ в ВК и DzenГород Гурмэ#здесьбылГородГурмэ#придемсюдаснова

21 июн. 2026 г.69В Telegram
Город Гурмэ — пост в ТГ канале

❤️Начинать день красиво хочется каждое утро, но особенно это важно для нас в значимые даты. Утро дня рождения одной из нас мы встретили за завтраком в центре Москвы на веранде ErwinPavilionPatriki с видом на Патриарший пруд. Погода благоволила — тёплый ветер, солнце, зеркальная гладь пруда, белый лебедь и по бокалу игристого, пусть и б/а.❤️К такой компании подходит что-то нежное и воздушное — например, творожная запеканка с лаймовым кремом, украшенная свежими ягодами. Любовь!🌸Это был идеальный завтрак в идеальном месте. И как было приятно, когда официант принёс каждой из нас по порции торта со свечкой в честь наших дней рождений. Это было так мило. 🌸Желания загадали, свечи задули. Ждём исполнения желаний📍Большой Патриарший переулок, 5Город Гурмэ в ВК и DzenГород Гурмэ#здесьбылГородГурмэ#придемсюдаснова

21 июн. 2026 г.88В Telegram
Город Гурмэ — пост в ТГ канале

🍣В «Рыбторге» обновление меню. Бренд-шеф Антон Тихий подготовил несколько блюд. В некоторых очень необычные сочетания. Мы попробовали и рассказываем вам!Вот есть селёдка под шубой. А есть кукуруза в шпротах. Точнее, кукуруза с «тапенадом» из балтийских шпрот и пикантным кунжутом кимчи (950₽). Сладкую варёную кукурузу готовят на гриле, затем «одевают» в «вуаль» из измельченных рыбок. Аромат и вкус шпрот практически не ощущается, доминирует аромат костра. Кукуруза мягкая, с «загаром» на каждом зернышке.🍥Яркое впечатление оставил шницель из чёрной трески (1850₽) с салатом из пекинской капусты на манер коул-слоу с огурцом и креветками. Подаётся треска с заправкой из домашнего майонеза с яркими нотами лайма и кинзы. 🍡На десерт ― тирамису в виде моти (750₽) или моти со вкусом тирамису: десерт из кофейного теста со сливочным пломбиром, кофейным муссом и свежей малиной. Очень-очень!🍣Что еще нового в меню «Рыбторга»:〰️нигири с брюшком тунца о-торо с чёрной икрой (1750₽ за 2 штуки) 〰️тартар из брюшка тунца на воздушных рисовых чипсах (1750₽)〰️хэндроллы с мурманским лососем (900₽ за 2 штуки)соте из свежих артишоков с мини-кальмарами, томлёными в вине, на подушке из артишокового крема с пармезаном и чёрным трюфелем (2900₽)〰️ «ризотто» из корня сельдерея с чёрной треской и маринованным яблоком (1450₽)❗️Трёхпрудный пер., 5Город Гурмэ в ВК и DzenГород Гурмэ#здесьбылГородГурмэ#придемсюдасноваФото: пресс-служба

29 мая 2026 г.111В Telegram
Город Гурмэ — пост в ТГ канале

📌Случайно обнаружили, куда иногда исчезает мужская половина Москвы ― в гастропаб «Бибирево». Думаете, мужчины приходят сюда смотреть на забрендированные канистры и огнетушители? Возможно, да. Но, скорее всего, нет. Потому что всё внимание на огромные плазмы, висящие на стенах ресторана. Когда мы посетили «Бибирево», на экранах транслировали американский футбол в женском исполнении. От экранов взгляд было не отвести ― девушки играли красиво. Представляем, что будет 30 мая в 19:00, когда будет трансляция финала Лиги Чемпионов ― ПСЖ и лондонского «Арсенала».❤️Но всё же «Бибирево» ещё и гастропаб, поэтому мы заказали тартар из говядины с дижонской горчицей (1200₽), зелёный салат с сёмгой горячего копчения (1420₽), начос с томлёными говяжьими щечками (1200₽) и лосось в медово-имбирной заправке с рисом (1900₽). Запивали мы это чудеснейшим холодным б/а сидром. ❤️А потом нам захотелось шоколада и не только. И мы взяли чернослив в молочном шоколаде (350₽) и мороженое из пива (300₽).Вот такой он, гастрономический спорт! ⭐Украинский бул., 15

28 мая 2026 г.132В Telegram
Город Гурмэ — пост в ТГ канале

🧡Мы как-то беседовали для РБК Стиль с Андреем Шмаковым, бренд-шефом ресторана SAVVA про бистрономию. Очень непростое это направление в условиях нашей полосы, но всё-таки шефы не оставляют попытки претворить в жизнь бистрономию в Москве. ❤️Заглянули в Centrale Bistro ― это заведение некоторое время назад открыл талантливый Евгений Викентьев в самом центре Москвы. Концепция бистрономии здесь осуществлена частично ― какие-то позиции в меню присутствуют постоянно, а вот какие-то могут «уходить и приходить» каждый день. Всё зависит от того, какие продукты шеф закупит рано утром. И зависит это от свежести и качества продуктов. На кухню Centrale Bistro попадает только то, что прошло самый тщательный отбор и было одобрено командой. Поэтому и меню каждый день печатается новое. Да-да, реально с новой датой и новым перечнем блюд. Впечатляет. 🍴В качестве закуски взяли оливки с огня (700₽). Они в меню есть всегда. Отличные, с дымком. Очень любим паштеты, поэтому решили попробовать пате из печени цыплёнка (950₽), здесь он нежный и подается на классном заварном хлебе с вялеными ягодами . Украшен паштет клубникой и фисташками. Взяли лосось горячего копчения. Подаётся с соусом из ряженки, облепихи и паприки (950₽). Очень нежная рыба, и деликатная ряженка, но облепиха приятно чувствуется. Порция небольшая, поэтому осталось место и для других блюд.Ещё одно блюдо, на которое мы обратили внимание ― 1-ая фаланга камчатского краба (2800₽). Подаётся со спаржей на гриле, щавелём, сморчками и побегами чёрной смородины. Ну что тут скажешь ― краб и спаржа, отлично оттененные вкусом смородинового листа и кислинкой щавеля — 🔥⭐️Не оставила нас равнодушными и утиная грудка с морковью BBQ и соусом из тыквы и розы (1750₽). Это любовь.Треска с пюре из горошка, муссом из печени трески и тапенадой из маслин (1650₽) ― Евгений Викентьев не изменяет себе, даже несмотря на то, что его заведение ― бистро с casual-гастрономией. Сложный, и от этого интересный вкус. Это блюдо, на наш взгляд, отнюдь не повсе

27 мая 2026 г.153В Telegram