На Даче шефа

SOLD OUTДрузья, 5 июля в 16:00 приготовим ужин с моим другом и отличным шефом - Алексеем Каневским (бренд-шефом ресторанов Dreamteam).Лёша приготовит костный мозг с креветками на гриле, брискет с его легендарными огурцами в бурбоне, а на десерт морковный торт с солёной сгущенкой и, конечно, будет много овощей с огня, пломбир с ягодами и многое другое. Все вместе будем слушать звуки винила в лесу и петь песни под гитару.Стоимость 29 000 рублей. Количество билетов ограничено.

Друзья, предлагаю встретить эту осень красиво: проект "На Даче" отправляется в очередное путешествие по Дальнему Востоку! С 5 по 10 октября мы проведем целую неделю в райских бухтах Приморского края, где будем готовить только самое свежее и локальное: краба, гребешка, палтуса, камбалу. Начало октября в Приморье — лучшее время. Летом здесь часто бывают туманы, а вот в октябре идеальная видимость и очень тепло. А еще тут, как в Японии, начинается сезон красных клёнов!Мы стартуем на Сахалине, а финишируем во Владивостоке — в одной из гастростолиц. Рыбалка, пикники, гастровысадки и самые дикие ужины из возможных пройдут вместе с нашей командой. Готовить будем мы втроём с Ромой Орловым и Володей Девятайкиным. А чтобы наша гастроэкспедиция прозвучала в полную силу, за пульт встанет Алексей Зубков: у него уже заготовлено меню из крутых треков.Как вам такой план? Шесть дней вкусов, открытий и самых красивых пейзажей Дальнего Востока.За подробностями пишите @alexanderktpДрузья, предлагаю встретить эту осень красиво: проект "На Даче" отправляется в очередное путешествие по Дальнему Востоку! С 5 по 10 октября мы проведем целую неделю в райских бухтах Приморского края, где будем готовить только самое свежее и локальное: краба, гребешка, палтуса, камбалу. Начало октября в Приморье — лучшее время. Летом здесь часто бывают туманы, а вот в октябре идеальная видимость и очень тепло. А еще тут, как в Японии, начинается сезон красных клёнов!Мы стартуем на Сахалине, а финишируем во Владивостоке — в одной из гастростолиц. Рыбалка, пикники, гастровысадки и самые дикие ужины из возможных пройдут вместе с нашей командой. Готовить будем мы втроём с Ромой Орловым и Володей Девятайкиным. А чтобы наша гастроэкспедиция прозвучала в полную силу, за пульт встанет Алексей Зубков: у него уже заготовлено меню из крутых треков.Как вам такой план? Шесть дней вкусов, открытий и самых красивых пейзажей Дальнего Востока.За подробностями пишите @alexanderktp

Огород подрастаетОгород подрастает

SOLD OUTДрузья, нам 3 года!🎉28 июня в 16:00 проведём праздничный дачный ужин! Будем готовить шашлык в тандыре из мраморной говядины, пожарим картошку с гребешками, лисичками и сметаной, сварим летний суп, сезонные овощи и многое другое!Конечно, будет праздничный торт! И это — «Павлова» с земляникой. К десерту заварим вкуснейший чай из самовара.С нами в этот день будут наши друзья — группа «Совы» в полном составе и лучшие треки от Алексея Зубкова.И я приготовлю для вас свой любимый дачный пунш.До встречи На Даче!

В минувший вторник загородный проект «На Даче» в формате chef’s table (№ 50 в рейтинге WHERETOEAT МОСКВА 2025) провел гастрольный ужин в Комарово при поддержке WHERETOEAT, празднично отметив свое трехлетие. Дмитрий Париков вместе со своей командой, шеф-поварами Романом Орловым и Владимиром Девятайкиным, приготовил для гостей ужин из шести курсов с использованием сезонных продуктов, гриля и бесконечной любви к домашнему уюту и гостеприимству. Среди блюд дачного сет-меню были: молодая спаржа с зеленым горошком, маслом из почек черной смородины, земляникой и молодым сыром, сахалинский гребешок со сметаной, щучьей икрой и подсолнухом, суп из лесных грибов с крабом, бараньи почки на гриле с томатами, лабне и горячей лепешкой из печи, голубец с осетром и раковыми шейками, а на десерт – авторский сметанник с ревенем и земляникой. Создание настроения имеет ключевое значение для проекта «На Даче», здесь есть возможность уйти от высокой гастрономии и погрузиться в расслабленную атмосферу на природе. За музыкальное сопровождение вечера отвечала кавер-группа «Совы» и виниловый диджей Алексей Зубков.В минувший вторник загородный проект «На Даче» в формате chef’s table (№ 50 в рейтинге WHERETOEAT МОСКВА 2025) провел гастрольный ужин в Комарово при поддержке WHERETOEAT, празднично отметив свое трехлетие. Дмитрий Париков вместе со своей командой, шеф-поварами Романом Орловым и Владимиром Девятайкиным, приготовил для гостей ужин из шести курсов с использованием сезонных продуктов, гриля и бесконечной любви к домашнему уюту и гостеприимству. Среди блюд дачного сет-меню были: молодая спаржа с зеленым горошком, маслом из почек черной смородины, земляникой и молодым сыром, сахалинский гребешок со сметаной, щучьей икрой и подсолнухом, суп из лесных грибов с крабом, бараньи почки на гриле с томатами, лабне и горячей лепешкой из печи, голубец с осетром и раковыми шейками, а на десерт – авторский сметанник с ревенем и земляникой. Создание настроения имеет ключевое значение для проекта «На Д