
Центр плова на Параллельной: вкусно, но не для всех Сегодня я заглянул в Центр плова на улице Параллельной. Заведение произвело приятное впечатление: чисто, аккуратно, стильный интерьер. Видно, что процесс приготовления вызывает доверие.Ассортимент небольшой, но вполне достаточный. Мы со спутницей попробовали плов и самсу с говядиной.Впечатления о плове:✔ Мне понравился. Хороший набор ингредиентов: два вида моркови (желтая и оранжевая), изюм, мясо. Вкус насыщенный, сбалансированный. Традиционно в узбекском плове мясо и морковь томятся в раскалённом масле в казане, что придаёт блюду насыщенность, а мясу – мягкость, но и делает его довольно жирным. ✖ Но не всем зайдет. Спутнице плов не понравился – слишком жирный, мясо показалось неприятным на вкус, по ее словам, ощущалась дешевизна продукта. Она даже сказала, что сюда больше не вернется.Самса:✔ Мне более-менее – слоёное тесто, говядина, ничего сверхъестественного. ✖ Спутнице не понравилась. Да и размер слишком маленький для цены в 150 рублей.Минусы:Цены выше среднего. Плов – 490 рублей, самса – 150 рублей. В принципе, считаю, что дороговато: симпатично, интересно, но ценник можно было бы и подешевле сделать. Я второй раз, к примеру, не приду. Ничего сверхъестественного за 500 рублей.Локация неудобная. На машине парковаться негде, а для заведения такого формата это важно.Самообслуживание. Нет официантов, все берешь на раздаче. Это не минус, но важно понимать перед визитом.Итог:Если вы любите насыщенный, жирный плов с ярким вкусом – вам сюда. Если предпочитаете менее жирные варианты или чувствительны к качеству мяса – возможно, стоит поискать альтернативу.Стоит ли идти? На любителя.➡️ Подпишись на телеграм канал «Общепит Сочи»

