Ostrota.media

В баре «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» пройдёт гастроужин Yume Kampai25 июня бар «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» проведёт гастрономический ужин Yume Kampai, посвящённый редким азиатским напиткам и их сочетаниям с авторскими блюдами.В программу вошли шесть подач с напитками, которые редко встречаются даже в специализированных заведениях. Среди них — японские ликёры на сливе уме, игристое саке Chiyomusubi Sorah, плодовое вино Sainte Neige, ликёр Yoshino Monogatari и сингапурский джин Tanglin.Для каждого напитка команда подготовила отдельное гастрономическое сопровождение. Гостям предложат маринованную медузу со стружкой тунца, тартар из говядины с битыми огурцами, дим-самы с лососем и тайским базиликом, жареный бок-чой с крабом и кокосовым соусом, а также утку по-пекински.Завершит ужин панакотта матча с лемонграссом и ликёром Sakura Kirakira.📅 25 июня🕖 19:00🎟 7000 ₽ с человека📍 Большая Никитская, 14👵 @ostrotamediaВ баре «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» пройдёт гастроужин Yume Kampai25 июня бар «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» проведёт гастрономический ужин Yume Kampai, посвящённый редким азиатским напиткам и их сочетаниям с авторскими блюдами.В программу вошли шесть подач с напитками, которые редко встречаются даже в специализированных заведениях. Среди них — японские ликёры на сливе уме, игристое саке Chiyomusubi Sorah, плодовое вино Sainte Neige, ликёр Yoshino Monogatari и сингапурский джин Tanglin.Для каждого напитка команда подготовила отдельное гастрономическое сопровождение. Гостям предложат маринованную медузу со стружкой тунца, тартар из говядины с битыми огурцами, дим-самы с лососем и тайским базиликом, жареный бок-чой с крабом и кокосовым соусом, а также утку по-пекински.Завершит ужин панакотта матча с лемонграссом и ликёром Sakura Kirakira.📅 25 июня🕖 19:00🎟 7000 ₽ с человека📍 Большая Никитская, 14👵 @ostrotamedia

На круизах «Водохода» коктейльную карту привязали к путешествиям по Волге, вдохновляясь картинами известных художников.В меню «Волга — Волга» (по «Волге у Жигулей» Клодта), «Васильковый Гимлет (по «К концу лета на Волге» Саврасова) или «Вечер на море» (по мотивам картин Айвазовского).Лайк за такое🍸@ostrotamedia

В Motto Azabu запускают серию барных вечеров Tokyo Bar NightsРесторан токийской кухни Motto Azabu совместно с Great List запускает Tokyo Bar Nights — серию гостевых барных вечеров с участием известных представителей японской коктейльной сцены.Проект будет идти до конца года. В ресторане планируют принимать барменов из разных регионов Японии, чьи проекты входят в профессиональное сообщество The World's 50 Best Bars и Asia’s 50 Best Bars.Первым гостем серии станет Юки Мураками — основатель японского Bar Crossing и один из главных специалистов по писко в Японии. С 18 по 20 июня он представит в Москве авторскую коктейльную карту из четырёх коктейлей и одного безалкогольного напитка.В меню войдут коктейли Taiyō no Pisco Sour, Drinking Perfume, Hokugen no Margarita и Byakudankō. Каждый напиток будет сопровождаться специально подобранной закуской от шеф-повара Вадима Малькова. Для гостей, предпочитающих безалкогольные варианты, подготовили коктейль Hinode на основе безалкогольного джина, матчи и юдзу.На время мероприятия рядом с рестораном также появится уличная зона отдыха, а музыкальную программу дополнит специальный DJ-сет и эксклюзивный плейлист, созданный для проекта.📅 18–20 июня📍 Motto Azabu, Театральный проезд, 2 («Метрополь»)🍸 @ostrotamedia

В Москве запустили бесплатный бухлобусМежду московскими барами «Майкл Коллинз», «Шон О’Нилл» и «Дублинец» запустили бесплатный автобус, который будет курсировать между пабами каждую субботу.Отправление первого рейса в 17:00 от бара «Майкл Коллинз». Здесь гостей ждут регистрация и велком-дринк. У каждого следующего бара автобус будет останавливаться на 40-50 минут, чтобы у пассажиров было время выпить. Планируется круговой маршрут, автобус будет курсировать между барами до полуночи. Сесть к бухлобус можно на любой остановке при наличии свободных мест.🚍@ostrotamedia

«Северяне» отметят 10-летие большим праздником во дворе на Большой Никитской20 июня ресторан «Северяне» отпразднует своё десятилетие масштабным событием под открытым небом. Праздник пройдёт во дворе на Большой Никитской и начнётся в 16:00, а завершится только к рассвету.Гостей ждут диджей-сеты и живые выступления, стритфуд от бренд-шефа Георгия Трояна и шеф-повара Алексея Усова, блюда из печи и на огне, фирменные коктейли и настойки.В музыкальной программе заявлены рок-группа «Казускома», электронный артист Raumtester, японский музыкант Hajime Kojiro, автор «Белой стрекозы любви» Николай Воронов, а также Roma Ptashenko, Hipushit, Julia Karma и TJAATA.За десять лет «Северяне» стали одним из самых заметных ресторанных проектов Москвы, получили упоминание в гиде Michelin и сформировали вокруг себя собственное сообщество постоянных гостей и творческих людей. Юбилейный праздник станет поводом собрать их вместе и отметить первую большую главу в истории проекта.📅 20 июня, с 16:00 до рассвета📍 Большая Никитская, 12с1🥳 @ostrotamedia

В петербургском Доме книги пройдёт презентация книги Полины Трояновской об истории еды16 июня в Доме книги состоится встреча с Полиной Трояновской — историком гастрономии, профессиональным дегустатором и сомелье. Автор представит свою новую книгу «Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского».На презентации речь пойдёт о том, как еда из способа выживания превратилась в часть культуры, политики и искусства. Гости узнают, какую роль в истории играли специи, вино и торговые пути, когда появились рестораны и почему привычные сегодня продукты оказались на наших столах.После встречи можно будет задать вопросы автору и получить автограф.📅 16 июня, 19:00📍 Дом книги, Невский проспект, 28, Зал искусства (1 этаж)🎟 Вход свободный📖 @ostrotamedia

В «КОНГе» появились завтракиРесторан паназиатской кухни «КОНГ» впервые представил меню завтраков и перешёл на новый режим работы. Теперь ресторан открывается в 10:00, а в течение июня к любой позиции из утреннего меню предлагают комплементарный бокал игристого или безалкогольный коктейль «Нагарэ».Новое меню от шеф-повара Сергея Лигая объединило европейские утренние блюда и азиатские гастрономические традиции. Среди главных новинок — хоккайдо-бенедикты с лососем, крабом или креветками, роти с крабом и яйцом пашот, японские сандо с курицей, стриплойном или телячьими рёбрами, а также домбури с курицей, креветками или мраморной говядиной.В меню также вошли японские омлеты тамаго, комплексные завтраки «Кариса» и «Таппури», суп оджия на бульоне из тунца, а для любителей классики — сырники с шелковым тофу, рисовая каша на кокосовом молоке, панкейки с рикоттой и французский тост.Дополнительно гости могут собирать завтрак как конструктор, добавляя краба, икру, лосось, креветки, авокадо, ягоды и другие ингредиенты.Завтраки подают по будням с 10:00 до 14:00, по выходным — до 15:00.«КОНГ»Ленинградский проспект, 37/6🍳 @ostrotamediaВ «КОНГе» появились завтракиРесторан паназиатской кухни «КОНГ» впервые представил меню завтраков и перешёл на новый режим работы. Теперь ресторан открывается в 10:00, а в течение июня к любой позиции из утреннего меню предлагают комплементарный бокал игристого или безалкогольный коктейль «Нагарэ».Новое меню от шеф-повара Сергея Лигая объединило европейские утренние блюда и азиатские гастрономические традиции. Среди главных новинок — хоккайдо-бенедикты с лососем, крабом или креветками, роти с крабом и яйцом пашот, японские сандо с курицей, стриплойном или телячьими рёбрами, а также домбури с курицей, креветками или мраморной говядиной.В меню также вошли японские омлеты тамаго, комплексные завтраки «Кариса» и «Таппури», суп оджия на бульоне из тунца, а для любителей классики — сырники с шелковым тофу, рисовая каша на кокосовом молоке, панкейки с рикотто

«Интеллигенция 2.0» обновила летнюю террасу и представила сезонное менюРесторан «Интеллигенция 2.0» встретил лето обновлённым внутренним двором. Террасу озеленили, дополнили новой мебелью и сохранили её главные особенности — атмосферу камерного дворика исторического здания XIX века и вид на Храм Мартина Исповедника.Одновременно с обновлением пространства шеф-повар Александр Галуза представил новое сезонное меню. В нём сделали акцент на свежие продукты, яркие вкусы и лёгкие сочетания.Среди новинок — севиче из сибаса с водорослями комбу и луковыми чипсами, тартар из форели с кремом из вяленых томатов, запечённые перцы с трюфельной страчателлой и клубникой, а также буррата с томатами, цукини и клубничным соусом.В горячем разделе появились сибас на гриле с чимиччури и апельсиновым понзу, филе трески с молодым горошком и цитрусовым бермонте, а также паста каламарата с утиной ножкой конфи.На десерт предлагают «Павлову» со сливочно-творожным кремом и сорбетом из бергамота.ул. Александра Солженицына, 17, стр. 1🌞 @ostrotamedia