Оверин / рецепты

НаполеонИнгредиенты:-говядина-курдючный жир-баранина -болгарский перец-специи по вкусу-лук-Тонко нарезаем говядину, выкладываем в миску первым слоем.-Готовим фарш 80% говядина и 20% баранина(можете использовать только говядину) добавляем мелко нарезанные болгарский перец и лук, специи, отбиваем фарш чтобы он начал прилипать к рукам-выкладываем вторым слоем-тонко нарезаем курдючный жир и кладем третим слоем-повторяем слои-отправляем замораживаться , чтобы можно было легко нарезать-достаем, нарезаем, насаживаем на шампура. К этому времени угли должны быть уже готовы-обжариваем первый слой на сильном огне, чтобы мясо схватилось. -далее до готовности на среднем огнеПриятного аппетита ☺️

Ингредиенты:Чашка для воды 200 мл-2 стакана муки-1/2 чашки крахмала-1 яйцо-3 стакана воды -1 ч.л солиПеребиваете все вместе, процеживаете через ситоДля начинки обжарьте 300 гр фарша и средник лук нарезанный кубиком, посолите и поперчитеОбжариваем блинчик только с одной стороны! Нижнюю часть которую обжарили кладем внутрь. Перед обжариванием в кипящем масле смазать кисточкой блинчики водой

Татарский «кастыбый» от абики (бабушки)👵🏻❤️Тесто:🔹молоко 1 стакан🔹майонез 1 ст.л🔹растительное масло 1 ст.л🔹мука 1,5 стаканаНачинка:🔹картофель отварной 1 кг🔹яйцо 1 шт🔹молоко 1 ст🔹лук 1 штПриготовление:1.в молоко кладем майонез, растительное масло, просеиваем муку. Замешиваем тесто , оно не должно прилипать к рукам. Но не борщите с мукой. Разделаем на кругляши и раскатываем в тоненькие блинчики. Обжариваем на сухой сковородке с двух сторон. Складываем один на другой2.отвариваем картофель, выливаем воду, кладем яйцо, мнем в пюре3.мелким кубиком нарезаем лук, кладем его в молоко, доводим до кипения4.смешиваем молочную смесь с картофелем. Пюре не должно быть слишком жидким. Кладем на половину готового теста, сворачиваем. Смазываем растопленным сливочным масломне забывайте ставить❤️ это ценноПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Ингредиенты:-спагетти (берите хорошие)-чеснок 2 зубчика-вода 500 мл, но лучше на курином бульоне -помидоры 3 шт-шпинат-лук 1 шт(лучше красный)На видео я все закидал, посолил и поперчил, залил водой и под крышкой довел до готовности спагеттиНо в идеале. Взять куриный бульон 1 литр, добавить все овощи и довести их до мягкого состояния, а после добавить спагетти и довести до готовности

Вкуснее любой жареной картошки 🔥ИНГРЕДИЕНТЫ:🔹картофель🔹сливочное масло🔹сало🔹специиПриготовление:1.нарезаем картофель толщиной 3 см.2.выкладываем в противень смазанный растительным маслом. Кладем сверху сливочное масло, втыкаем палочки по центру. Насаживаем сало. Посыпаем специями3.в духовку при 180 на 40 минутПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Кубик МАГГИ 🔥Ингредиенты:-куриная грудка 2 шт-морковь 1 шт-лук 1-2 шт-сельдерей 1 стебель-имбирь 1 кусочек Специи:-куркума 1,5 ст.л-сахар 1 десертная ложка-соль-черный молотый перец

Все переходят на свиную грудинку🔥Ингредиенты:-не жирная свиная грудинка-приправа для шашлыка с рынка-базилик-черный молотый перец, сольВыбираете грудинку с минимальным количеством жира. Кожу можете срезать, а можете оставить, это уже на ваш вкус. Маринуете и оставляете минимум на 3 часаПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Китайского старика никакого нет, но напиток реально полезный 🔥ИНГРЕДИЕНТЫ:🔹имбирь 50 гр🔹лимон 1 шт🔹куркума 1/2 ч.л🔹мед Приготовление:1.чистим лимон и имбирь, нарезаем 2.перебиваем в блендере имбирь , лимон , куркуму и мед. 3.сразу завариваем или переливаем в формочки и замораживаем на зимуПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

И никакого мяса не нужно🔥ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш говяжий 400 грБулки 4 штЧерный Перец молотыйСырНужен небольшой огонь и со стороны булки не передержите. Быстро сгорает ПРИЯТНОГО АППЕТИТА✅

Отличный салат и закуска 👍🏻ИНГРЕДИЕНТЫ:🔹помидоры 6 шт🔹лук 2 шт🔹базилик 1 пучок🔹сок лимона 1/2 🔹мед 1 ст.л🔹базилик 1 пучок🔹черный молотый перец

Главное чтобы белок схватился. Вариации начинок может быть много. На ваш вкус так сказать😊 зелень можно не запекать. Крч смотрите сами. Идея хорошая и рабочая✅

Две закусочки на мангале ✅🔥ИНГРЕДИЕНТЫ:🔹бекон🔹бородинский хлеб🔹сыр🔹помидор🔹майонез🔹сметана🔹зелень🔹картофельРЕЦЕПТ:1.бородинский хлеб смазываем майонезом, кладем сыр, помидор, оборачиваем в бекон2.отвариваем картофель, в сметану добавляем зелень, окунаем картофель, заворачиваем в бекон. 3.кладем все на решетку, обжариваем с двух сторонПРИЯТНОГО АППЕТИТА ☺️

Куриные сердечки на мангале ✅🔥ИНГРЕДИЕНТЫ:🔹куриные сердечки🔹лук 1-2 шт🔹сладкая паприка 1 ст.л🔹сухой чеснок 1 ст.л🔹черный молотый перец 1/2 ч.л🔹сметана 100 гр🔹томатная паста 1 ст.лРЕЦЕПТ:1.куриные сердечки чистим от жирка и крови, промываем2.смешиваем их с луком, специями, солим, добавляем томатную пасту и сметану. Маринуем 30 минут3.обжариваем на мангале до золотистого цветаПРИЯТНОГО АППЕТИТА ☺️

Как вам идея? 😍 накидайте ❤️ и будем пробовать с клубникой 🍓☺️

Грудка по-домашнему 😍ИНГРЕДИЕНТЫ:🔹куриная грудка 2 шт🔹моцарелла🔹помидор 🔹шампиньоны 2 шт🔹кабачок🔹растительное масло🔹кетчуп🔹майонез🔹мед🔹орегано1.в грудке делаем надрезы(можно сделать вырез для удобства) кладем слоями нарезанные моцареллу, помидор, грибы и кабачок2.делаем лодочки из фольги и пекарской бумаги, выкладываем туда грудку3.смешиваем майонез, кетчуп, растительное масло, орегано, мед, слегка подсаливаем и перемешиваем. 4.обильно смазываем курочку и отправляем в духовку при 180 гр ~ на 30 минут. Должна появиться красивая корочка. Можете за 10 минут до конца вкл конвекцию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋