📚Боб Холмс"Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве""Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем "вкус".Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем, и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему "фоновому" ощущению.Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше". Издание 2022 года.Книгу можно приобрести на Ozon.4️⃣9️⃣4️⃣₽ (продавец дарит 100 бонусов для оплаты покупки). Публикация носит исключительно информационный характер.
