Сочетайзер

Тако с творожным сыром, базиликом и лаймом❇️ Хрустящая тортилья, сочная курочка-гриль, сливочный творожный сыр и свежесть овощей — простое, но очень «собранное» сочетание. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса без сложной готовки.⏱️ Подготовка: 10 мин (с учётом уже готовой курицы-гриль); приготовление: 8 мин🔸 Порций: 2⚽️ Порция: ~385 ккал✏️ Необходимые ингредиенты:1/2 луковицы красного лука1/2 крупного огурца 1 средний авокадо100 г томатов черрисалат айсберг2 пшеничные тортильи150–180 г курочки-гриль100 г творожного сыра с базиликом и лаймом Pretto1/2 лаймасоль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу По желанию:Несколько листиков базиликаХлопья чилиСоус чили или сладкий чили 🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Тонко нашинкуйте красный лук. Крупный огурец нарежьте соломкой. Авокадо разделите пополам, выньте косточку и нарежьте кубиками. Томаты черри разрежьте пополам.2️⃣ В миске смешайте овощи, добавьте листья салата, посолите, поперчите, сбрызните соком лайма.3️⃣ Разложите начинку на тортилье: курочку-гриль, творожный сыр с базиликом и лаймом, овощи. Сложите её пополам. Блюдо готово. *️⃣ По желанию лепёшки с овощами и курочкой можно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки, а сыр положить сверху в самый последний момент. Так лепёшки получатся хрустящими и тёплыми.#рецепты #закуска #тако #творожныйсыр #pretto

Суп «Лазанья» с кремом из рикотты❇️ Насыщенный суп, в котором есть всё лучшее от лазаньи: томатная основа, фарш, паста и много сыра. Ленивая альтернатива лазанье: один сотейник, меньше хлопот и тот же узнаваемый, средиземноморский вкус.⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 20 мин🔸 Порций: 4–6⛸ Порция: ~550 ккал✏️ Необходимые ингредиенты:Для супа:2 ст. л. оливкового масла450 г говяжьего фарша1 луковица4 зубчика чеснока1 ст. л. соли1,5 ч. л. сушёного орегано½ ч. л. хлопьев чили (по желанию)2 ст. л. томатной пасты2 банки ( по 800 г) томатов в собственном соку (измельчённых или кусочками)250–300 г листов лазаньи (примерно половина стандартной пачки)800 мл водыДля крема:400 г рикотты Pretto (две баночки по 200 г)60 мл сливок (33%)50 г тёртого пармезанаДля подачи:Свежий базиликПетрушкаПармезан🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте фарш до румяности, разбивая его лопаткой.2️⃣ Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте около 5 минут до мягкости.3️⃣ Вмешайте соль, орегано и чили, затем добавьте томатную пасту и перемешайте.4️⃣ Влейте томаты в собственном соку и добавьте воду (примерно 800 мл). Доведите до тихого кипения.5️⃣ Листы лазаньи разломайте, чтобы получились кусочки примерно 3–5 см. Добавьте кусочки лазаньи, убавьте огонь и варите около 10 минут до мягкости пасты. 6️⃣ В отдельной миске смешайте рикотту, сливки и пармезан до кремовой консистенции. 7️⃣ Разлейте суп по тарелкам и добавьте по вкусу сырный крем.8️⃣ Украсьте базиликом, петрушкой, по желанию добавьте пармезан.#рецепты #суп #рикотта #pretto

Овощная тарелка с творожным сыром❇️ Хрустящие свежие овощи, творожный сыр с базиликом и лаймом и пикантные начос — идеальная история для красивой закусочной тарелки. Такой формат отлично подходит для вечеринок, лёгкого ужина или уютного киновечера дома.⏱️ Подготовка: 20 мин; приготовление: 5 мин🔸 Порций: 3–4⚽️ Порция: ~300 ккал✏️ Необходимые ингредиенты:1 крупная морковь2 стебля сельдерея1 сладкий перец (болгарский)1 крупный огурец150 г брокколи100 г творожного сыра с базиликом и лаймом PrettoНесколько веточек базиликаГорсть микрозелениХлебцыНачос Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусуНемного оливкового маслаСок лимона или лайма — по вкусу🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Морковь очистите и нарежьте тонкими палочками. У сельдерея аккуратно снимите жёсткие волокна овощечисткой или ножом и тоже нарежьте. 2️⃣ Перец разрежьте пополам, удалите семечки и белые перегородки, затем нарежьте аккуратными полосками.3️⃣ Брокколи разделите на небольшие соцветия. По желанию перед подачей капусту можно бланшировать и ненадолго погрузить в воду со льдом: так сохранится цвет брокколи. 4️⃣ Огурец нарежьте длинными слайсами или соломкой. 5️⃣ Творожный сыр с базиликом и лаймом Pretto выложите в центр тарелки или небольшую миску, добавьте немного лимонного или лаймового сока, перец и пару капель оливкового масла.6️⃣ Красиво разложите вокруг сырной основы овощи, хлебцы и начос. Для контраста можно чередовать цвета и текстуры.7️⃣ Перед подачей слегка сбрызните овощи оливковым маслом и украсьте базиликом или микрозеленью.*️⃣ По желанию овощную тарелку можно посыпать семечками, кунжутом или орешками, а к подаче добавить палочки гриссини и крекеры.#рецепты #закуска #творожныйсыр #pretto

Весной особенно хочется еды полегче: свежей, яркой, хрустящей — но такой, чтобы через полчаса снова не тянуться к перекусу.И тут на помощь приходят салаты, где овощи встречаются с сыром: нежным, солоноватым, сливочным или пряным. Это как раз тот самый баланс между лёгкостью и сытостью: больше зелени и сезонного настроения, но без ощущения, что вы «просто перекусили».✅ Собрали несколько вариантов салатов с интересными сочетаниями:• Теплый салат из запеченных овощей с сыром • Салат с моцареллой и вялеными томатами • Салат из запечённых овощей с рбили • Радужный салат с моцареллой• Протеиновый салат с фасолью• Зелёный салат с козьим сыром Больше рецептов разнообразных салатов смотрите здесь ❤️

Тост с кремчизом и бананом ✳️ Хрустящий цельнозерновой хлеб, нежный безлактозный кремчиз, тонкие ломтики спелого банана, грецкие орехи и лёгкая медовая нотка — приготовьте на завтрак или возьмите с собой на пикник🌳 ⏱️ Подготовка: 5 минут; время приготовления: 8–10 минут 🔸 Порций: 2 ⚽️ 100 г: ~273 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 2 толстых ломтика хлеба (деревенский, цельнозерновой или др) 40 г сливочного масла для жарки тостов 140 г кремчиза без лактозы Unagrande 1 спелый банан 2 ст. л. грецких орехов Мёд, мята — по вкусу 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ На среднем огне растопите сливочное масло на сковороде. Положите ломтики хлеба и обжарьте с каждой стороны до золотистости и хруста (по 3–4 минуты). 2️⃣ Очистите банан, нарежьте тонкими ломтиками. 3️⃣ На готовый тост щедро намажьте кремчиз, затем выложите на него нарезанный банан. 4️⃣ Мелко порежьте грецкие орехи и посыпьте ими каждый тост. Сверху полейте мёдом. *️⃣ Совет: тосты можно украсить листочками свежей мяты.#рецепты #завтрак #пикник #кремчиз #безлактозы #unagrande

Май — это то самое время, когда хочется чаще выбираться на природу: ловить первое тёплое солнце, сидеть на пледе прямо на траве и устраивать пикники без повода. А чтобы отдых был ещё приятнее, собрали для вас рецепты закусок, которые удобно приготовить заранее и взять с собой. Без мангала и лишних хлопот — только вкусная еда для хорошей компании на свежем воздухе 🌿🟢Овощная тарелка🟢Брускетты с грибами🟢Багет с рикоттой и яблоком🟢Тосты с домашним песто🟢Летние роллы из карпаччоЕще больше рецептов закусок смотрите здесь ❤️

Домашняя паста с курицей❇️ В этой пасте два вида сыра оттеняют пенне, нежную курицу и сочные вяленые томаты. Смесь итальянских трав подчёркивает средиземноморский вкус блюда, а паприка и чили добавляют в него острые нотки.⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 20 мин🔸 Порций: 4⚽️ Порция: ~575 ккал✏️ Необходимые ингредиенты:1 ст. л. оливкового масла700 г куриного филе300 г пасты пенне40 г сливочного масла2 зубчика чеснока3 ст. л. муки500 мл куриного бульона1 упаковка (140 г) творожного сыра с вялеными томатами Pretto100 г твёрдого выдержанного сыра100 г вяленых томатов2 ч. л. смеси итальянских трав1 ч. л. паприкисоль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. На разогретую сковородку добавьте оливковое масло, обжарьте на нём курицу до золотистой корочки, посолив и поперчив её.2️⃣ Пока курица готовится, отварите пенне до состояния «аль денте».3️⃣ Натрите на тёрке твёрдый сыр.4️⃣ В глубокой сковородке растопите сливочное масло, чеснок нарежьте тонкими слайсами и положите в масло, туда же добавьте муку. Готовьте, тщательно перемешивая, до однородной золотистой массы. После этого залейте куриным бульоном и перемешайте.5️⃣ Выложите в глубокую сковороду творожный сыр и 50 г твёрдого сыра. Вяленые томаты нарежьте тонкими ломтиками и добавьте туда же.6️⃣ В полученный сырный соус добавьте обжаренную курицу и пенне, доведите блюдо до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая.7️⃣ Перед подачей посыпьте пасту оставшимся тёртым твёрдым сыром.*️⃣ Совет: для остроты в пасту можно добавить чили, а украсить блюдо можно листьями базилика, или другой зеленью по вашему вкусу.#рецепты #ужин #творожныйсыр #pretto

Творожный сыр не на тост, а на холст? Да! Посмотрите, как это прекрасно ✨Люся Бондаренко показала, как легко нежная текстура творожного сыра Pretto превращается в изящное искусство. Давайте придумаем название для картины: ждём самые красивые и необычные варианты в комментариях 💛

🎉 Дарим аэрогриль Грандшеф и свежие сыры Умалат! План на майские: открыть сезон гриля, попробовать новые сочетания и не зависеть от прогноза погоды 🔥 Вместе с друзьями из Грандшеф запускаем большой розыгрыш, чтобы ваш домашний «Гриль-фест» прошёл на уровне…Результаты розыгрыша:Победители:1. Rox (ks) (5812874932)2. Irina (5667798789)3. Andrey (1304972432)4. Евгения (5208030933)

Фузилли с робиолой и лососем❇️ Этот быстрый ужин можно приготовить за полчаса. Нежная сливочная робиола, слабосолёный лосось и ароматные овощи сформируют сбалансированный вкус, а простота приготовления позволит получить удовольствие от процесса приготовления.⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 25 мин 🔸 Порций: 3-4 ⛸️ Порция: ~395 ккал✏️ Необходимые ингредиенты: 125 г свежего шпината250 г томатов черри140 г сливочного сыра робиола Pretto (одна баночка)200 г пасты фузилли150 г слабосолёного лосося50 г твёрдого сыра — по желаниюоливковое масло, соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Разогрейте духовку до 180 ° С. В это время вымойте и просушите шпинат. Положите в форму для запекания. 2️⃣ Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к шпинату.3️⃣ Добавьте к овощам сливочный сыр, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Запекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 180 °С.4️⃣ Пока сыр с овощами готовится, отварите фузилли до состояния «аль денте». Оставьте немного воды для соуса: добавьте по вкусу, если хотите меньше густоты. 5️⃣ Слабосолёный лосось нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. 6️⃣ В полученный сырный соус добавьте фузилли, украсьте ломтиками лосося.*️⃣ Перед подачей пасту можно посыпать тёртым твёрдым сыром.#рецепты #ужин #робиола #pretto

Яйца-шот «лайм-базилик»❇️ Лёгкая и элегантная закуска, которая готовится за считанные минуты. Нежная кремовая начинка на основе творожного сыра с базиликом и лаймом уже содержит всё необходимое для яркого вкуса: свежесть трав, лёгкую цитрусовую кислинку и мягкую сливочность.⏱️Подготовка: 10 мин; Приготовление: 10 мин 🔸Порций: 2–3⚽️ 100 грамм: 165 ккал✏️Необходимые ингредиенты:4 крупных яйца1 упаковка (100 г) творожного сыра с базиликом и лаймом Pretto2 ст. л. оливкового масла гималайская соль по вкусусвежемолотый чёрный перецфиолетовый базилик, петрушка, кинза или укроп (для украшения)🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Отварите яйца «в мешочек», чтобы белок уже схватился, а желток остался кремовым, затем остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.2️⃣ Разрежьте яйца поперёк пополам, отрежьте у каждой полусферы низ, чтобы она могла ровно «стоять» на тарелке, и аккуратно извлеките желтки.3️⃣ Желтки переложите в миску, добавьте творожный сыр с базиликом и лаймом и оливковое масло.4️⃣ Разомните массу вилкой до однородной кремовой текстуры, при необходимости посолите и поперчите.5️⃣ Наполните половинки белков начинкой с помощью ложки или кондитерского мешка.6️⃣ Украсьте розовой гималайской солью, свежей зеленью и подавайте.*️⃣ Совет: можно добавить немного лимонной цедры или щепотку чесночного порошка. #рецепты #закуска #творожныйсыр #pretto

🎉 Дарим аэрогриль Грандшеф и свежие сыры Умалат!План на майские: открыть сезон гриля, попробовать новые сочетания и не зависеть от прогноза погоды 🔥Вместе с друзьями из Грандшеф запускаем большой розыгрыш, чтобы ваш домашний «Гриль-фест» прошёл на уровне лучших ресторанов. ✨Что на кону?🎁 1 подарок: Аэрогриль Грандшеф + большой сырный сет от Умалат*🎁 2 подарок: Менажница для сервировки + набор свежих сыров*🎁 3 подарок: Менажница для сервировки + набор свежих сыров*🎁 4 подарок: Менажница для сервировки + набор свежих сыров*Как забрать призы?✅ Подписаться на каналы Unagrande Company, Сочетайзер, и ГРАНДШЕФ✅ Нажать кнопку «Участвую» под этим постом.📅 Имя победителя определим с помощью рандомайзера и объявим результаты 15 мая.Пусть этот розыгрыш станет началом вашего самого вкусного и здорового сезона! Желаем удачи всем участникам 🍀*Доставка наборов сыра и доски осуществляется по Москве и Московской области, в другие регионы с помощью сервиса Купер.Реклама. АО "УНАГРАНДЕ КОМПАНИ". ИНН 3249004697. erid: 2W5zFJvsnDw

Чираши-суши с креветками❇️ Чираши-суши придуманы как более свободная и простая версия классических суши: можно экспериментировать с начинками и каждый раз получать новый вкус. В основе выбранного нами варианта — белковая составляющая из креветок, полезные жиры авокадо и минимум тепловой обработки, что сохраняет питательные свойства каждогоингредиента.⏱️ Подготовка: 15 мин🔸 Порций: 2–3⚽️ 100 грамм: ~154 ккал✏️ Необходимые ингредиенты:1,5 чашки (220 г) риса140 г кремчиза Unagrande без лактозы1 авокадо1 большой огурец1 упаковка (200 г) креветок среднего размера2 ст. л. соуса хойсин3 ст. л. соуса шрирача-майо2 ч. л. кунжутаХалапеньо, спаржа, нори — по желаниюРастительное масло (спрей для жарки)🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Отварите и охладите рис. Отварите и очистите от панциря креветки.2️⃣ Авокадо и огурец нарежьте кубиками, креветки – на несколько частей.3️⃣ Перед сборкой смажьте при помощи спрея или смоченной в масле салфетки кулинарное кольцо внутри: так ваши суши не прилипнут к форме.4️⃣ Выкладывайте в форму поочерёдно: рис, кремчиз, авокадо, огурец, креветки.5️⃣ Осторожно снимите кулинарную форму, чтобы получилась аккуратная порция.6️⃣ Полейте сверху соусами хойсин и шрирача-майо, посыпьте кунжутом. При желании добавьте ломтики халапеньо, спаржу или нори.*️⃣ Совет: не используйте горячий рис, он повлияет на текстуру авокадо и огурца.#рецепты #суши #кремчиз #unagrande #безлактозы

Зелёный салат с козьим сыром❇️ Свежесть листовой зелени задаёт лёгкий хрустящий фон, апельсин вносит кисло-сладкую ноту, козий сыр — средиземноморский флёр. Прекрасное сочетание для лёгкого обеда или ужина! И, кстати, козье молоко содержит протеин А-2, благодаря которому оно легче, чем коровье, устаивается в организме и не вызывает аллергии.⏱️ Подготовка: 15 мин; приготовление: 5 мин🔸 Порций: 2–3⚽️ Порция: ~360 ккал✏️ Необходимые ингредиенты:80 г рукколы1 средний кабачок (или цукини) 1 крупный апельсин130 г кремчиза из козьего молока Klassikos30–40 г выдержанного твёрдого сыра2–3 ч. л. оливкового масла extra virgin1 ст. л. апельсинового сока Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусуМиндальные лепестки для украшения По желанию:Кедровые орехи Мед или дижонская горчица для соусаЦедра апельсина — для аромата🙌🏼 Как приготовить:1️⃣ Кабачок нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки или специального ножа. При желании быстро обжарьте их на сухой сковороде или оставьте сырыми для более свежего вкуса.2️⃣ Апельсин очистите как «филе»: срежьте кожуру с белой частью и аккуратно вырежьте дольки без плёнок, сохранив сок — он вам понадобится для соуса.3️⃣ На тарелке выложите салатные листья, полоски кабачка и апельсин. Затем аккуратно ложкой выложите кремчиз из козьего молока Klassikos.4️⃣ Выдержанный сыр нарежьте тонкими слайсами. 5️⃣ Смешайте оливковое масло с апельсиновым соком. По желанию добавьте мёд и дижонскую горчицу в соус. Заправьте салат, аккуратно перемешайте.6️⃣ Посыпьте салат миндальными лепестками, по желанию добавьте кедровые орешки и цедру апельсина. Подавайте сразу, пока салат максимально свежий и контрастный.#рецепты #салат #козийсыр #классикос

🌱 Весна стучится не только в окно, но и на кухню. Хочется зелени, витаминов и легкости. А что меняется в вашем рационе с приходом тепла? Поделитесь в комментариях!👇🏼