СысоевFM

#молния новый кандидат в гид GreatList — «Компаньон»#молния новый кандидат в гид GreatList — «Компаньон»

Ну что же, еще 2-3 недели и одно из главных открытий лета состоится: Probka Wine или «Малая Никитская 16/5».

Гастромаршруты, авторские блюда от лучших шеф-поваров Шанхая, Гонконга, Кейптауна, Лиссабона, Дубая, Дохи — все это Great Selection Guide.Наш совместный проект с Т2 Selection был создан для того, чтобы стать вашим проводником по лучшим ресторанам Москвы и Санкт-Петербурга. И сегодня и завтра — последние дни проекта. Успейте дойти!А если вы абонент 👌 со статусом Selection, перед вами откроются двери в особый мир привилегий и специальных предложений.

К Чемпионату мира по футболу Яндекс Лавка подготовила специальную коллекцию готовой еды и продуктов «Из Лавки». Многие позиции — это оммаж на блюда стран-участниц: знакомые вкусы из разных кухонь мира в удобном формате.Например, можно взять бельгийские вафли или колбаски с сыром и кукурузой, чтобы почувствовать себя на гриль-пикнике в Австралии. И, конечно, какой футбол без мексиканских чипсов начос, попкорна с кленовым сиропом как в Канаде и кешью с соусом чимичурри, который так любят в Аргентине. Все продукты с доставкой доступны на сайте.

В октябре пройдет юбилейный, десятый (!) Российский Ресторанный Фестиваль. В 2016 году многие крутили у виска и говорили, что это никому не нужно. Но я искренне верил, что такой формат будет востребованым. Первый мы с Томой сделали на 7 городов, потом 11, потом 14, а уже сейчас больше 50. Количество ресторанов-участников росло от 110 до 1100.Мы стали первопроходцами, мы вдохновили уже сотни людей на локальные фестивали и продолжаем каждый раз делать что-то нестандартное. Уже были кинофестиваль с фильмами о еде, и полки в книжных, посвященные гастрономии, и отличные скидки в отелях для развития гастротуризма.В этом году у нас сильнейшие партнеры: Альфа и «Дюарс», а значит мы снова сделаем то, что поднимет планку еще выше.

Если открытая кухня, то только с такими поварами! Даже Barilla прокомментировала, что именно такой дроп они и ждали. Ярослав Людкин, респект!

О, наконец-то не Хеллоуин! 7 июля в «Машеньке» отметят русский праздник — ночь Ивана Купала. В девять вечера выступят «Бурановские бабушки», а время работы продлят до часа ночи. Игорь Гришечкин сделал блюда, вдохновленное главными символами праздника, в нем маринованный папоротник, «хвост русалки», вареники и десерт в форме венка. Оно будет действовать с 7 по 14 июля.О, наконец-то не Хеллоуин! 7 июля в «Машеньке» отметят русский праздник — ночь Ивана Купала. В девять вечера выступят «Бурановские бабушки», а время работы продлят до часа ночи. Игорь Гришечкин сделал блюда, вдохновленное главными символами праздника, в нем маринованный папоротник, «хвост русалки», вареники и десерт в форме венка. Оно будет действовать с 7 по 14 июля.

Поговаривают, что в Москве скоро появятся Maextro. На уровне рубрики #слухи, появятся они в «Ультиме».Ультимой я сам не пользуюсь, но ради такого точно вызову — очень хочется посмотреть вживую китайский «Роллс-Ройс» нового поколения.

Пока Emirates в коллаборациях брендирует самолеты, наши бренды положили глаз на масштабные водные виды транспорта. Самый большой теплоход класса река-море «Мустай Карим» (считай, А380 в мире кораблей) теперь красиво бороздит реки в брендинге Alfa Only. Если вы искали жемчужины на Волге, то считайте, что вы их нашли — и в деталях, и в сервисе. Я даже решил смотаться до Костромы — там ни разу не был, а путь до нее со СПА и винной библиотекой точно запомнится надолго. Ну и 6% кэшбека получу.Пока Emirates в коллаборациях брендирует самолеты, наши бренды положили глаз на масштабные водные виды транспорта. Самый большой теплоход класса река-море «Мустай Карим» (считай, А380 в мире кораблей) теперь красиво бороздит реки в брендинге Alfa Only. Если вы искали жемчужины на Волге, то считайте, что вы их нашли — и в деталях, и в сервисе. Я даже решил смотаться до Костромы — там ни разу не был, а путь до нее со СПА и винной библиотекой точно запомнится надолго. Ну и 6% кэшбека получу.

Где точно есть летнее настроение, так это на страницах нового номера наших друзей из «Петрополя», глянцевого журнала о стиле жизни Российской империи.В этот раз выпуск посвящён дачным удовольствиям, и в нём особенно много гастрономических изысков: например, рецепты мороженого из старинных книг, адаптированные Артёмом Гребенщиковым из Bourgeois Bohemians (🌟) или традиции русского чаепития от Андрея Колбасинова, владельца «Нитки»Ну и кроме того — проекты дач в стиле модерн (и не только), дачные хобби и ответ на главный вопрос: «Как перестать беспокоиться и научиться скучать?» Спрашивайте в независимых книжных или заказывайте на сайте журнала

Как же прекрасна Москва, особенно летом: в «Дебюте» Игоря Приходько выловил в потоке Николу Мельникова, которого попросил сыграть лучшие треки на пианино.Как же прекрасна Москва, особенно летом: в «Дебюте» Игоря Приходько выловил в потоке Николу Мельникова, которого попросил сыграть лучшие треки на пианино.

#молния Wagyu Mafia приедет на гастроли в Москву. Детали позже

#live за соседним столом рыжеволосая девушка отчитывает официанта за то, что блюда приготовлены неверно, а сам он принес блюда не в той последовательности (хотя я четко слышал, что она сказала «по мере готовности»). Как элемент устрашения она произнесла, что она фуд-блоггер.Уточнил тихо у администратора, что за блоггер, полистал ее аккаунты и вот что хочу сказать официанту: не переживайте, она вообще ничего не понимает в еде и сервисе.

24 июня в Москве, в Self Edge Japanese в Москве, и 25 июня в Self Edge Chinois в СПб пройдут ужины и горизонтальные дегустации одного из самых редких и уважаемых производителей шампанского — Jacques Selosse.Всего для 8 гостей откроют Initial, Version Originale (VO), Rosé, Substance и Le Bout du Clos в паре с блюдом от шефа.

Кстати, Миша и Настя Ленгеры, владельцы очень милого винного бистро May переименовали свой проект в Lenger Bistro.Причина простая: предыдущее название уже было зарегистрировано как торговая марка другими.

Бар модного ресторана токийской кухни Motto Azabu при поддержке международного гида GreatList запускает Motto Azabu Tokyo Bar Nights – серию гостевых барных вечеров с ведущими именами азиатской миксологии. До конца года ресторан примет приглашенных представителей…Напомню, что сегодня два больших события барной индустрии Москвы:1. Первый день серии Motto Azabu Tokyo Bar Nights: приезжает основатель Bar Crossing, японец Юки Мураками. Все это при поддержке GreatList.2. Празднует день рождения Sangre Fresca, посольство текилы в Москве.Постараюсь быть и там, и там.

Любопытно меняется культура встреч: когда-то для знакомства, переговоров и сделок нужен был правильный ресторан.Сейчас все чаще говорят о возвращении салонных вечеров: ужин становится лишь началом. После него гости продолжают общение в чайных комнатах, библиотеках, винных лабораториях или камерных кинозалах.Этот тренд заметили и девелоперы. В «Татарской 35» в Замоскворечье Донстрой предусмотрел несколько сценариев продолжения вечера: рестораны, террасы с видом на Кремль, библиотеку, сигарную комнату и даже гостевые сьюты для тех, кто засиделся допоздна.Получается, круг замкнулся: рестораны всегда стремились стать похожими на хороший дом, а хорошие дома все чаще перенимают лучшие сценарии ресторанов.Любопытно меняется культура встреч: когда-то для знакомства, переговоров и сделок нужен был правильный ресторан.Сейчас все чаще говорят о возвращении салонных вечеров: ужин становится лишь началом. После него гости продолжают общение в чайных комнатах, библиотеках, винных лабораториях или камерных кинозалах.Этот тренд заметили и девелоперы. В «Татарской 35» в Замоскворечье Донстрой предусмотрел несколько сценариев продолжения вечера: рестораны, террасы с видом на Кремль, библиотеку, сигарную комнату и даже гостевые сьюты для тех, кто засиделся допоздна.Получается, круг замкнулся: рестораны всегда стремились стать похожими на хороший дом, а хорошие дома все чаще перенимают лучшие сценарии ресторанов.

#молния Московский фестиваль Chess & Jazz объявил лайн-ап. 25–26 июля в саду «Эрмитаж» выступят Лолита, Моя Мишель, Zivert с акустической программой, Zoloto, Андрей Катиков, БАЗАР, Terelya, Сеттлерс, Нани Ева и СТРИО.Помимо концертов гостей ждут как всегда шахматные турниры, интересная еда и зона отдыха от генерального партнера фестиваля — Т2. Подробности в канале @chessandjazz.

Михаил Гохнер запускает серию, которую я не мог не поддержать — в его стейк-хаусе баскской школы OMA 24 июня стартует цикл ужинов «12 великих семей»Если быть точным, то Primum Familiae Vini – так называется объединение лучших винных Домов мира, чьи вина стали легендами. Первый ужин с великими винами Marchesi Antinori. Бронь +7 925 043-47-25

Шеф Мусса Фати — шеф культовых отелей Катара Raffles Doha и Fairmont Doha (самое знаковое здание Дохи).Уроженец Сенегала, выпускник Westminster Kingsway College, он курирует несколько ресторанов, которые под его руководством стали важными гастрономическими точками столицы.Его знаковые блюда можно попробовать в Buro TSUM в Москве и в Poly в ПетербургеШеф Мусса Фати — шеф культовых отелей Катара Raffles Doha и Fairmont Doha (самое знаковое здание Дохи).Уроженец Сенегала, выпускник Westminster Kingsway College, он курирует несколько ресторанов, которые под его руководством стали важными гастрономическими точками столицы.Его знаковые блюда можно попробовать в Buro TSUM в Москве и в Poly в Петербурге