Т—Ж Едакция

Плюсы заготовок: вопрос питания закрыт на ближайшее времяМинусы: ближайшее время может наступить уже на следующий день ✨✨✨Если вы пробовали делать заготовки, поделитесь своим опытом: https://t-j.ru/eda-tg/mealprep-downsides/

— Эх, сейчас бы солеными огурчиками похрустеть— 🪄🪄🪄🥒🥒🥒🥒🥒— Как ты это сделал?— Вот так: https://t-j.ru/eda-tg/ogurets-molodets/

Какие продукты из «Чижика» хвалят наши читатели:🐣 Арахисовый батончик Shocks!«Страшно на них подсела! Очень мягкие и не приторные. Обычно сложно остановиться на одном»🐣 Тропический коктейль в сиропе Botanica«Вкусняшка с настоящим вкусом фруктов: ананас, папайя, кокос, гуава. Не приторная, и главное — с кокосом на треть банки»🐣 Молочная колбаса «Вернер»«Эта колбаса — просто что-то. Как мне кажется, идеальное попадание и хороший состав. Еще нравится докторская этого же производителя»Больше рекомендаций: https://t-j.ru/eda-tg/chik-chirik-part-two/

🚙 Зачем технологи ездят в гастрокомандировки?👜 Что входит в красные и зеленые флаги для поставщиков?👩‍🔬 Почему произвести салат цезарь сложнее, чем котлету с пюрешкой?Вместе с командой «ВкусВилла» рассказываем, как еда попадает на полки магазинов и что за этим стоит: https://t-j.ru/eda-tg/spec-kak-sozdayut-produkty-vkusvill/

Пу-пу-пу. Не знаете, чем угодить своему желудку сегодня? Помогут наши генераторы с рецептами 🤤Ловите целых семь штук под любое настроение: https://t-j.ru/eda-tg/generatori-receptov/

Время завтрака! Показывайте свои утренние тарелочки в комментариях ☺️🍳🌟У нас сегодня сборная солянка: вареные яйца, тунец, огурцы, авокадо, оливки, хлебные палочки и соус дзадзики, который мы приготовили по этому рецепту.

В этом году наш читатель переехал в в Аргентину, в небольшой город провинции Рио-Негро.В новой стране его рацион стал более сбалансированным и теперь состоит из цельных продуктов, а не из готовых блюд и заморозки. Но вот к чему ему пришлось привыкнуть:☺️ Нормального черного чая в обычных магазинах почти нет. Весь ассортимент — это травяные сборы😍 Выпечка весьма дорогая. Например, традиционный пасхальный пирог с кремом  обойдется в 432 ₽🍅 Помидоры стоят около 178 ₽ за 1 кг, но часто бывают пластиковыми на вкусПодробнее о местных супермаркетах и ценах на продукты: https://t-j.ru/eda-tg/foodcart-patagonia/

Если захотелось сладенького, ловите рецепт тертого пирога с вареньем 🍁С готовкой справится даже новичок: https://t-j.ru/eda-tg/tertyi-pirog/

Прайм-эры у салатов — Новый год и, конечно, ЛЕТО!Какой 🥬🥗🥗 сегодня откажется в вашей тарелке?⏺️ Из печеных овощей с халуми⏺️ С клубникой и томатами⏺️ Из молодой капусты⏺️ С креветками и авокадо ⏺️ Табуле⏺️ С персиком и руколой

👇 Вы видите эти фотографии.👇 Понимаете, что речь пойдет о заготовках.👇 Отправляетесь на поиски подходящей банки.👇 И вуаля! Вы уже на кухне и открываете рецепт: https://t-j.ru/eda-tg/pickled-pomidorki/

Борщ, плов с курицей, тефтели в томатном соусе, творожный кекс, хычины 🤩🤩🤩Что объединяет эти блюда?Их все приготовили в мультиварке.Ловите 15 рецептов, если времени на активную готовку нет, а домашней еды хочется.Борщ, плов с курицей, тефтели в томатном соусе, творожный кекс, хычины 🤩🤩🤩Что объединяет эти блюда?Их все приготовили в мультиварке.Ловите 15 рецептов, если времени на активную готовку нет, а домашней еды хочется.

Это ватрушки? 👀👀👀А вот и нет! Это шаньги — уральские открытые пирожки с картошкой.И их точно стоит попробовать: https://t-j.ru/eda-tg/shangi/

🍳 Яичница или омлет — не хочется переплачивать🍝 Паста — ее нужно всегда есть свежей🍲 Куриный суп — не сравнится с домашнимА какие блюда из доставок у вас в стоп-листе? Поделитесь с нами: https://t-j.ru/eda-tg/delivery-stop-list/

✏ Составлять условное меню на неделю🗒️ Держать под рукой список со всем, что умеешь готовить 👨‍👩‍👧‍👦 Учитывать предпочтения домашнихРаньше у Нели на кухне был хаос. Но все изменилось с рождением первого ребенка, кода стало непозволительно уделять столько времени готовке.Девушка прочитала кучу книг, опробовала сотни рецептов, обращалась за советами к близким, чтобы облегчить быт. И у нее все получилось благодаря этим принципам, которые она внедрила в жизнь: https://t-j.ru/eda-tg/my-kitchen-hacks/

☕️ Как понять, что кофе действительно хороший?☕️ Могут ли кофейные производители маскировать некачественное сырье?☕️ Как отличить арабику от робусты?☕️ Какой кофе купить, если хочется чего-то сбалансированного?☕️ Как делают кофе без кофеина?С этими и другими вопросами читателей помог разобраться профессиональный бариста Сергей Митрофанов: https://t-j.ru/eda-tg/damn-good-coffee-faq/

Готовим летний овощной суп — холодник 🥕Нам понадобятся:Кефир 2,5—3,2% — 250 млЩавель — 100 гРастительное масло — 15 млОгурцы — 2 шт.Свекла — 1 шт.Укроп — 2 веточкиЗеленый лук — 1 пероЯблочный уксус — 1 ч. л.Соль — по вкусуЯйца — 4 шт.Картошка — 2 шт.Сметана 15% — 4 ст. л.Пошаговая инструкция: https://t-j.ru/eda-tg/holodnik/

Воскресенье: сейчас наготовлю еды, и вопрос с питанием будет закрыт на всю рабочую неделю!Среда: почему во всех кастрюлях пусто 😈😈😈Знакомо? Тогда записывайте советы наших читателей, которые помогут организовать домашнее питание с плотным рабочим графиком: https://t-j.ru/eda-tg/cooking-with-fulltime-job/

В этом году наша читательница отдыхала на Шри-Ланке три месяца. Вернувшись из путешествия, она поделилась тремя блюдами местной кухни, которые стоит попробовать:🇱🇰 Рис и карриГлавное блюдо, с которого стоит начать знакомство, — это рис и карри. Мы попробовали десятки вариаций: с овощами, чечевицей, курицей, рыбой, а также с морепродуктами — креветками и крабом. Причем везде, от простых кафе до ресторанов, вкус был разным, но оставался узнаваемым. И чаще всего это вкуснее, чем, например, европейская еда.🇱🇰 РотиВстречаются буквально везде. Это хрустящие лепешки, которые могут быть как простыми, так и с начинками: яйцо, сыр, овощи, курица, морепродукты, фрукты. Их удобно брать с собой, есть на завтрак или перекус — очень базовая и понятная еда.🇱🇰 КоттуЭто нарезанное на мелкие кусочки тесто, которое обжаривают на большой плите с овощами и специями. Котту легко узнать по звуку: повара готовят его с помощью металлических лопаток. По ощущениям это что-то между лапшой и жареным рисом, но с ярким локальным характером.Берите на заметку! А если вы тоже недавно вернулись из поездки, приглашаем поделиться гастрономическим опытом в анкете: https://t-j.ru/eda-tg/gastrotur-form/В этом году наша читательница отдыхала на Шри-Ланке три месяца. Вернувшись из путешествия, она поделилась тремя блюдами местной кухни, которые стоит попробовать:🇱🇰 Рис и карриГлавное блюдо, с которого стоит начать знакомство, — это рис и карри. Мы попробовали десятки вариаций: с овощами, чечевицей, курицей, рыбой, а также с морепродуктами — креветками и крабом. Причем везде, от простых кафе до ресторанов, вкус был разным, но оставался узнаваемым. И чаще всего это вкуснее, чем, например, европейская еда.🇱🇰 РотиВстречаются буквально везде. Это хрустящие лепешки, которые могут быть как простыми, так и с начинками: яйцо, сыр, овощи, курица, морепродукты, фрукты. Их удобно брать с собой, есть на завтрак или перекус — очень базовая и понятная еда.🇱🇰 КоттуЭто нарезанное на мелкие кусочки тесто, которое