Клуб Ленивых Кулинаров

Мои пасхальные картинки.Впервые делала леденцы из изомальта, клеила переводные картинки, как в детстве. Добавила кружевную тесьму и ажурные салфетки - получился пасхальный стол в русском стиле. Лайфхак: если нет специальных подставок для яиц, можно использовать рюмки.Мои пасхальные картинки.Впервые делала леденцы из изомальта, клеила переводные картинки, как в детстве. Добавила кружевную тесьму и ажурные салфетки - получился пасхальный стол в русском стиле. Лайфхак: если нет специальных подставок для яиц, можно использовать рюмки.

Красим яйца куркумой:Отварить белые яйца. Взять стеклянную или стальную посуду (не фарфор, т к сильно красит). В ней 2 ст л куркумы смешать с кипятком, чтобы получилась однородная кашица, размять все комочки. Долить литр кипятка. Добавить 2 ст л уксуса. Опустить еще горячие яйца на 30 минут. Периодически проверяла, достаточно ли цвета. Результатом очень довольна!

Решили уже, в каком цвете будет ваша пасха? Моя в тёплом, солнечном желтом.

Хрустящая корочка снаружи, мягкие внутри - рецепт вкусного печенья для тех, кто соблюдает пост. Банан размять вилкой, влить 3 ст л оливкового масла, 1 ст л лимонного сока, всыпать 1/2 чайной чашки овсяных хлопьев (у меня gluten free быстрого приготовления).Пока овсянка разбухает, промыть и нарезать сухофрукты: горсть вяленой клюквы, 5 шт кураги, горсть чищеных грецких орехов.Добавить муки (опять же gluten free) до густоты, чтобы можно было скатать колбаску, но как всегда чем меньше, тем лучше.Из колбаски нарезать пухлые печеньки, слегка обваливая в муке (11 штук идеально). Выложить на застеленный бумагой лист, выпекать на 190* минут 20-25. (в середине времени переворачиваю). Про банан. Обычно для выпечки советуют брать их очень спелые. Я же беру ровные желтые, без потемнений - баланс сахара и крахмала. Вилкой размять не получается, поэтому разбиваю погружным блендером, добавив оливкового масла согласно рецепту.

Давно уже никто не отмечает 8 марта, как день борьбы за права женщин. Мне даже уже хочется уступить мужчинам часть этого равноправия и побыть просто нежной, красивой, чуточку взбалмошной, иногда ветер в голове, немного танцы до утра..С праздником вас, дорогие мои девочки!

Вот такой сюрприз приготовила своим подружкам - куколки на удачу 🍀

Всем ЛЮБВИ❤️Всем ЛЮБВИ❤️

Люблю я традиционный «Муравейник», но не всегда есть время возиться с выпечкой. И вот рецепт вполне достойной замены. 4 пачки печенья «Молочное Юбилейное» (всего 450 г)1 банка вареной сгущенки1 пачка сливочного маслаПеченье потолочь как для шоколадной колбасы, чтобы остались и крупные кусочки, смешать с маслом комнатной температуры и сгущенкой. Делю получившуюся массу на 3-4 колбаски, заворачиваю каждую в пленку и замораживаю. Можно выложить и традиционной горкой и охладить просто в холодильнике, но мне удобнее заморозить порционно. Рецепт только что опробовала, делала без орехов. В следующий раз добавлю какие-нибудь.

Ни разу не получались у меня такие красивые крылья! Попробовала новый рецепт. Весь секрет - в мёде!Крылья - 12 штМёд (у меня акация, нейтральный вкус) - 2 ст лСоевый соус - 50 млГорчица - 2 ст л (использую сладкую дижонскую)Масло оливковое - 3 ст лСоль - 2/3 ч л (зависит, насколько соленый ваш соевый)Паприка острая - 1 ч лЧеснок сухой - 2-3 раза крутануть мельницу.Все приправы смешать в миске, сложить туда крылья, хорошо перемешать, чтобы каждое крылышко обмакнулось в маринад. Оставить минимум на 2 часа при комнатной температуре, но лучше подольше. В форму для запекания выложить крылья в один слой, вылить весь соус.Разогреть духовку на 190. Запекать 45 минут. Один раз перевернуть крылья в середине запекания и еще раз под конец, когда одна сторона уже зарумянится.

Когда все подарки, казалось бы, закончились, появилась она - елочка из бисквитного фарфора. Хорошо, что есть Старый Новый год - не пришлось терпеть целый год, дабы украсить ей стол.Чтобы она осталась главной, не стала вводить в сервировку ярких красок. Добавила лишь огоньки свечей и голубые банты. Хотела, чтобы стол напоминал сегодняшний сказочный лес, в кои веки укрытый снегом, белым, пушистым, как и должно быть на Новый Год!Когда все подарки, казалось бы, закончились, появилась она - елочка из бисквитного фарфора. Хорошо, что есть Старый Новый год - не пришлось терпеть целый год, дабы украсить ей стол.Чтобы она осталась главной, не стала вводить в сервировку ярких красок. Добавила лишь огоньки свечей и голубые банты. Хотела, чтобы стол напоминал сегодняшний сказочный лес, в кои веки укрытый снегом, белым, пушистым, как и должно быть на Новый Год!