Трапезник

Аркадий Новиков заявил, что будущее за испанскими ресторанами. Я отчасти согласен, но с одной оговоркой — не за испанской кухней, а за испаноязычной культурой, которая исторически была представлена в Москве довольно слабо. За последние два года многое изменилось. Просто посмотрите на рынок...• В апреле 2024 года на Страстном открылся испано-португальский ресторан Padron, который работает по сей день.• В мае 2024-го открывается Masa Madre. Как не трудно догадаться, название — испанское. Денис Бобков описывает формат заведения словом «панадерия». В Испании так называют традиционные булочные с простым интерьером.• В конце 2024-го открывается Carniceria Vino — аргентинский островок в подвалах Солянки.• Весной 2025-го открывается El Pimpi. Относитесь к Александру Орлову как угодно, но это самый успешный ребрендинг прошлого года и один из самых прибыльных ресторанов Большой Никитской прямо сейчас.В следующем месяце в ЖК Lucky откроется филиал питерского бара Juan. Создатели El Pimpi строят в «Венеции» еще один испанский ресторан под названием Brava. И, насколько я знаю, что-то испанское хотят открыть Lucky Group. Всем пан кон томате!

1996 год: килограмм сахара в одни руки2026 год: одна дубайская печенька в одни рукиВернулись в девяностые 😔

То, что последние дни происходит на Тверском бульваре, можно охарактеризовать только одним термином — карго культ. Был дубайский шоколад, а теперь дубайские кукисы.Индейцам москвичам показали бусы.То, что последние дни происходит на Тверском бульваре, можно охарактеризовать только одним термином — карго культ. Был дубайский шоколад, а теперь дубайские кукисы.Индейцам москвичам показали бусы.

Гайс, ловите афишу мероприятий на последний уикенд июня. • Сегодня Полина Зеленова проведет музыкальный квиз в баре StereoPeople. Старт в 19:30, регистрация по ссылке.• Бару Underdog исполняется 6 лет. Короли джанкфуда будут отмечать три дня — с пятницы по воскресенье. В программе много музыки, 17 приглашенных артистов и джаз/соул/фанк на дорогой саунд-системе.• В субботу стартует один из самых ожидаемых фестивалей лета Ömankö Day. В первый день на Кристалле выступят Токсис и Мирель, во второй — Cream Soda, Банд'Эрос и Николай Воронов. • И еще один день рождения ещё одного знакового места КГ — «Сюр» бару тоже исполняется 6 лет. Никита Фомкин встречает в гараже на печеную картошку с концертом на крыше. По кодовому слову будут угощать бесплатным пивом.• В ресторане Tatooine на Петровке пройдет футуристичная вечеринка Love & Robots. За диджейский пульт встанет пиарщица Анна Бойко.Гайс, ловите афишу мероприятий на последний уикенд июня. • Сегодня Полина Зеленова проведет музыкальный квиз в баре StereoPeople. Старт в 19:30, регистрация по ссылке.• Бару Underdog исполняется 6 лет. Короли джанкфуда будут отмечать три дня — с пятницы по воскресенье. В программе много музыки, 17 приглашенных артистов и джаз/соул/фанк на дорогой саунд-системе.• В субботу стартует один из самых ожидаемых фестивалей лета Ömankö Day. В первый день на Кристалле выступят Токсис и Мирель, во второй — Cream Soda, Банд'Эрос и Николай Воронов. • И еще один день рождения ещё одного знакового места КГ — «Сюр» бару тоже исполняется 6 лет. Никита Фомкин встречает в гараже на печеную картошку с концертом на крыше. По кодовому слову будут угощать бесплатным пивом.• В ресторане Tatooine на Петровке пройдет футуристичная вечеринка Love & Robots. За диджейский пульт встанет пиарщица Анна Бойко.

Эконика захватывает Патрики. Пообедал в Maritozzo и увидел с балкона вот такую вывеску напротив. Я как-то пропустил новость, что 2Mood тоже строят тут филиал.Итого: Эконика забрала трехэтажный дом на Бронной (где раньше был ресторан Lure Me) и построила в нем магазин с йогурт-баром, а в 100 метрах от него откроется 2Mood. Кто не знает или забыл — 45% (и это контрольный пакет) 2Mood принадлежит Эконике.

Гастроблогеры составляют подборки ресторанов, где можно съесть десерт с земляникой. А я могу назвать ресторан, где десертов с земляникой аж семь штук — Fumisawa. Минус ровно один — стоят как крыло самолета.Самая дорогая десертная карта Москвы, на секундочку.

Если вы соскучились по закрытиям на Патриках, то вот вам новость: на Малой Бронной закрылся японский Oshi Izakaya.Массовые закрытия на Патриках начались в апреле 2025 года с ресторана Cape. После этого их набежало больше 18, а дальше зависит от методологии и смотря как считать.Давайте не будем буквоедствовать, округлим цифру, скосим пару месяцев и официально скажем: двадцать. За последний год на Патриарших прудах закрылось 20 ресторанов.

А помните такой ресторан Sage? Он открылся после смены концепции и разворота в сторону ЗОЖ-еды. В апреле нам обещали «функциональные блюда» с нутриентами, протеинами и коллагенами, разработанные с помощью диетологов. И вы ни за что не угадаете, что там сейчас в меню. Воздуха набрали? Карпаччо из вагю, паста, бургер и уставшие слойки 😭 Вместо винного шкафа теперь холодильник с овощами, а главной фишкой новой концепции стало отображение калоража непосредственно в меню.Владельцам Sage хочется напомнить, что это был первый и единственный ресторан Дмитрия Блинова в Москве. И люди шли туда на него и его команду (дизайнер из Петербурга, шеф из Петербурга и т.д.). Без Блинова это все не имеет абсолютно никакого смысла.В выходные ресторан Sage заколлабился c велоклубом. И теперь туда ходят потные велосипедисты. Аппетитно, не правда?А помните такой ресторан Sage? Он открылся после смены концепции и разворота в сторону ЗОЖ-еды. В апреле нам обещали «функциональные блюда» с нутриентами, протеинами и коллагенами, разработанные с помощью диетологов. И вы ни за что не угадаете, что там сейчас в меню. Воздуха набрали? Карпаччо из вагю, паста, бургер и уставшие слойки 😭 Вместо винного шкафа теперь холодильник с овощами, а главной фишкой новой концепции стало отображение калоража непосредственно в меню.Владельцам Sage хочется напомнить, что это был первый и единственный ресторан Дмитрия Блинова в Москве. И люди шли туда на него и его команду (дизайнер из Петербурга, шеф из Петербурга и т.д.). Без Блинова это все не имеет абсолютно никакого смысла.В выходные ресторан Sage заколлабился c велоклубом. И теперь туда ходят потные велосипедисты. Аппетитно, не правда?

Поздравить «Северян» с 10-летием пришел Александр Раппопорт. Редкий случай, когда Александра Леонидовича можно увидеть в повседневном. А профессиональная солидарность — это прекрасно.

Десять! Десять! Десять! «Северянам» — 10 лет! 🥳Без лишних слов — сразу перехожу к благодарностям.Спасибо Илье Тютенкову за самый необычный трибьют Каземиру Малевичу Спасибо Наталье Белоноговой за парящие свечи как в Хогвартсе Спасибо Георгию Трояну за великие сырники и самый вкусный камамберСпасибо музыкальному знахарю Георгию Топуридзе за плейлист, который не шазамитсяСпасибо Анне Терновской, которая пишет стихи под постамиСпасибо Тане Мамедовой, которая разработала формуИ еще куче людей — Алексей Усов, Паша, Талгат, Гриша, Соня, Артем, Андрей — за то, что поддерживаете эту уникальную атмосферу. Черному квадрату Большой Никитской исполнилось 10 лет. Давайте пожелаем, чтобы в это неспокойное и турбулентное время он прожил еще как минимум столько же ❤️🖤Десять! Десять! Десять! «Северянам» — 10 лет! 🥳Без лишних слов — сразу перехожу к благодарностям.Спасибо Илье Тютенкову за самый необычный трибьют Каземиру Малевичу Спасибо Наталье Белоноговой за парящие свечи как в Хогвартсе Спасибо Георгию Трояну за великие сырники и самый вкусный камамберСпасибо музыкальному знахарю Георгию Топуридзе за плейлист, который не шазамитсяСпасибо Анне Терновской, которая пишет стихи под постамиСпасибо Тане Мамедовой, которая разработала формуИ еще куче людей — Алексей Усов, Паша, Талгат, Гриша, Соня, Артем, Андрей — за то, что поддерживаете эту уникальную атмосферу. Черному квадрату Большой Никитской исполнилось 10 лет. Давайте пожелаем, чтобы в это неспокойное и турбулентное время он прожил еще как минимум столько же ❤️🖤

Ксения Собчак пришла в Клуб Клуб снимать сюжет для YouTube. Идти в главный заповедник нефоров и альтушек она решилась только с охраной.Ксения Анатольевна, лучше сходите на Автомойку в пятницу вечером. Бахнем пиццу с пепперони 😋Ксения Собчак пришла в Клуб Клуб снимать сюжет для YouTube. Идти в главный заповедник нефоров и альтушек она решилась только с охраной.Ксения Анатольевна, лучше сходите на Автомойку в пятницу вечером. Бахнем пиццу с пепперони 😋

Мне нравится эта рубрика — словарный запас посетителей общепита. На месте девушки я бы снял такое видео про каждую Кофеманию. Как все знают, у каждой точки Кофемании свой вайб и своя аудитория. Набросал черновик:• Кофемания Нева: KPI, упали охваты, рилс не залетел • Кофемания на Никитской: Хамзат Чимаев, USDT, латте халва• Кофемания на Кутузе: гелик, задаток, лям двести• Кофемания на Кудринской: инфляция, санкции, демпинг• Кофемания в Лужниках: Леклер, Уимблдон, тотал большеМне нравится эта рубрика — словарный запас посетителей общепита. На месте девушки я бы снял такое видео про каждую Кофеманию. Как все знают, у каждой точки Кофемании свой вайб и своя аудитория. Набросал черновик:• Кофемания Нева: KPI, упали охваты, рилс не залетел • Кофемания на Никитской: Хамзат Чимаев, USDT, латте халва• Кофемания на Кутузе: гелик, задаток, лям двести• Кофемания на Кудринской: инфляция, санкции, демпинг• Кофемания в Лужниках: Леклер, Уимблдон, тотал больше

Главное событие июня для меня лично — моему любимому ресторану «Северяне» исполняется 10 лет. По этому случаю завтра во дворе Leveldva пройдет масштабная вечеринка со стритфудом, настойками и диджей-сетами.Старт в 16:00. В 22:00 во дворе выключат музыку и все пойдут танцевать внутрь до 4 утра. Билеты в аккаунте «Северян».Увидимся на базе 🤙🏼

Рубрика архивное.Сентябрь 1997 года. Борис Ельцин и президент Франции Жак Ширак обедают в ресторане «Царская охота». Ели баранину и осетрину, а запивали водкой «Юрий Долгорукий». На десерт — печеные яблоки. На третьей фотографии справа — 35-летний Аркадий Новиков рассказывает Шираку и его супруге Бернадетт про закуски.В этом году «Царской охоте» исполняется 30 лет. Да, она старше «Пушкина». Аркадий Анатольевич, пир устраивать будете?Рубрика архивное.Сентябрь 1997 года. Борис Ельцин и президент Франции Жак Ширак обедают в ресторане «Царская охота». Ели баранину и осетрину, а запивали водкой «Юрий Долгорукий». На десерт — печеные яблоки. На третьей фотографии справа — 35-летний Аркадий Новиков рассказывает Шираку и его супруге Бернадетт про закуски.В этом году «Царской охоте» исполняется 30 лет. Да, она старше «Пушкина». Аркадий Анатольевич, пир устраивать будете?

Шаверма с осьминогом с вертела с щупальцами. Это ресторан «Техникум» празднует 10 лет. В зале встречает гостей Михаил Друян. Если кто-то его потерял — он по-прежнему совладелец ресторана.Интересно, что «Техникум» — не единственный юбиляр на этой неделе. О втором расскажу позже.

Посмотрите, какую нажористую красоту выкатили в ресторане Mamie — стриплойн с картошкой фри и соусом из трав.Это оммаж (официанты не скрывают) знаменитому парижскому ресторану Le Relais de l'Entrecote. Там нет меню, потому что в нем готовят только одно блюдо — антрекот с картошкой фри. Подходя к гостям, официанты задают ровно один вопрос: какой прожарки вам приготовить стейк? За блюдом выстраиваются часовые очереди, а сам l'Entrecote работает с 1959 года.

Дмитрий Дибров пришел в Менделеев с 4 (!) парами близняшек.Человек выбрал подсказку 50 на 50.

Антиглянец нарисовал ресторанную карту Москвы. Девочки, идея супер, но на диаграмме нехватает несколько важных игроков.• Ресторан Kaifuso с фруктовой тарелкой за 25 тысяч рублей• Ресторан Bolshoi с мебелью Ralph Lauren и пельменями за 2100• Ресторан Butler, где собак кормят молодой говядиной су-вид с рисом басмати

Первым человеком, который сыграл на рояле в новом Niki, стала не Татьяна Буланова (напоминаю, что она совладелец), а Наваи. Вчера он гулял по Никитской и спонтанно заглянул внутрь, где был прогон для сотрудников Lucky Group. Здесь интересны два момента:1. Наваи сыграл на рояле в стратегической близости от магазина Predubezhdai, который находится прямо напротив Niki.2. Настя Миронова больше не свободна. Источники Трапезника сообщают, что ее новый парень непубличный человек и его зовут Дмитрий М. Полностью фамилию называть не буду. Дальше сами. 🍿🍿🍿Первым человеком, который сыграл на рояле в новом Niki, стала не Татьяна Буланова (напоминаю, что она совладелец), а Наваи. Вчера он гулял по Никитской и спонтанно заглянул внутрь, где был прогон для сотрудников Lucky Group. Здесь интересны два момента:1. Наваи сыграл на рояле в стратегической близости от магазина Predubezhdai, который находится прямо напротив Niki.2. Настя Миронова больше не свободна. Источники Трапезника сообщают, что ее новый парень непубличный человек и его зовут Дмитрий М. Полностью фамилию называть не буду. Дальше сами. 🍿🍿🍿

До начала чемпионата мира по футболу осталось 30 часов. ЧМ пройдет в США-Канаде-Мексике и из-за часовых поясов это будет исторически стремный опыт для всех жителей Европы. Примерно половина матчей будет начинаться после часа ночи. Из-за этого многие пабы прилично недозаработают. Я бы на месте Кофемании организовал просмотры. Прикиньте смотреть матч Иран — Новая Зеландия в 4 утра в Кофемании на Кутузе 😍