ЗОЖ в кайф

Хорошее лето начинается с исполнения детской мечты10-летняя Вера бы визжала от счастья увидев доверху забитую мороженым морозилку!🥰а Вера в 2026 гордится тем, какие бренды ее замечают и с нетерпением ждёт большой дегустации всей этой вкуснотыКстати, это все новая линейка облегченной классики — обещают, что отличий не найдем даже при отсутствии сахара и обогащенности пользой. Проверим? 🤨

Золотое правило, которое помогает избежать тяги к сладкому в течение дня — добавлять разные вкусы и текстуры в блюдо даже из похожих ингредиентов»Наглядная утренняя тарелка, собранная за 5 минут (больше 15 я на завтрак не готова тратить)⚪поджаренный гречишный хлеб ⚪намазка из рикотты и лютеницы (овощная икра)⚪форель горячего копчения ⚪тертый пармезан и микрозеленьв качестве вкусняшки для души и баланса — новинка в мире зож-пита «смузи брауни», очень годно!Когда весь спектр вкусов получен — догоняться чем-то уже бессмысленно. Приходите на разбор, чтобы узнать, как создать такую радугу у себя в тарелке 💚

Я нормально питаюсь, но постоянно хочу сладкогоНедавно ко мне обратилась знакомая с жизненной многим ситуацией: работа выматывает, радостей за день минимум, и единственное желание вечером — навернуть любимый десерт…и это очень тонкая проблема, которая обычно идет из жизни в постоянном стрессе, а он окружает КАЖДОГО из нас (вопрос лишь, как его много)➡️ когда организм ежедневно работает на пределе и просто молит и пощаде в виде хоть какого-нибудь отдыха, самое доступное, что попадается под руку — вкусняшкиТолько это не решение!Копать нужно глубже: в пищевое поведение, эмоциональный голод и привычки. Я сама много лет живу в бешеном графике, где дома по сути только завтракаю и все остальное время где-то бегаюНо именно утренняя тарелка задаёт темп питания на весь день и благодаря тому, что там сочетаются максимально разные вкусы, не тянет на сладкое в течение дня Замкнутый круг мы разорвали так:✅раскопали все скрытые взаимосвязи, провоцирующие лишний стресс и загоны о еде✅скорректировали рацион так, чтобы любимые вкусняшки оставались, но не перетягивали на себя одеяло ✅ввели новые ежедневные привычки для заботы о себе и своем состоянии Мы не меняли привычный устой жизни, не убирали сладкое! Мы научились слышать себя и организм, что и дало результат.Фокус с цифр сместился на внешний вид, с работы — на жизнь, с булок — на другие радости.Хочешь также? 👀Ставь ➕ в комментариях и получи от меня чек-ап твоей «стрессовой» ситуации: соскучилась по разборам, поэтому каждому по полочкам разложу верный ход действий

Идеальный пример здорового ужина в ресторане у вас на экранах ➡️ стейк форели с зеленью и долькой лайма + попросила дополнительно брокколи на пару еще с тазом зелениза кадром были свежие томаты со страчателлой, чтобы подсластить сливочной ноткой всю эту траву 😜 + применила свой лайфхак с чаем (несколько кубиков льда в чашку, чтобы сделать освежающий напиток) 🥰и получила супер сбалансированный прием пищи без тяжести, но с сытостью до конца дняНорма по белку, клетчатке и полезным жирам закрыта 🤨

Реально полезные освежающие напитки Вроде с айс-латте разобрались, давайте выясним, что холодненького выбрать в жару в заведении 👀➡️ свежевыжатый треш фреш Сейчас есть в большинстве ресторанов и кофеен — и настоятельно рекомендую не зацикливаться на апельсине: грейпфрут вообще шикарно тонизирует (а можно микс), зеленое яблоко или морковь➡️ бамбл на фреше Кофе с цитрусами сочетается куда лучше, чем с молоком, только берем без доп.сиропов и уточняем, не на пакетированном ли соке готовый напиток…🤨➡️ смузи Беспроигрышная тема, если хочется и сытно, и освежающе, и вкусно. В Москве моя недавняя находка кофейня Paula на Мясницкой, божественные смузи с идеальным бжу из-под ножа ➡️ холодный чайИ речь не про Липтон, конечно — всегда можно попросить в любой листовой чай добавить несколько кубиков льда. Отлично в таком варианте заходит травяной чай с долькой лимонаСледующая часть про напитки в супермаркетах 💚

Люди, за плечами которых общепит, фигни не скажут! Проверено мной 👍

Айс-латте — ловушка для твоего желудка и кошелькаКак фанат хорошего кофе, я точно знаю, что плачу в кофейнях за качество, которое не смогу сделать в домашних условиях Но в вопросах айс-напитков у меня только один вопрос — а вам нормально отдавать в 5 раз больше денег за лед с молоком и кофе, который в общей сложности готовится за пару мин?🤔Горячий кофе в кофейне сильно отличается от домашнего (если только у вас не la marzocco дома), а холодный — только ценой Ну и второй момент — холодные молочные напитки с холодной едой в жару могут вызвать спазм желчевыводящих путей —> застой желчи —> прыщи, вздутия, метеоризмПолучается, любимый айс-латте, да еще и с жирными сливками, сиропами просто не переварится нормально и ляжет тяжким грузом в жкт…а потом мы удивляемся, откуда летом отеки🌚➡️ кстати, именно горячее питье ускоряет метаболизм, повышает выработку желудочного сока и стимулирует работу поджелудочной железыКонечно, это не значит, что нужно пить кипяток в +30, но это лишь повод подходить и к напиткам с умом. Попробуешь?💚

С увольнением из общепита мои рейды в заведения только участилисьИ даже появился новый гиперфикс в напитках — флэт на овсяном. Поэтому считаю своей обязанностью осветить супер важную тему:что пить в жару и почему айс латте это полная шляпа за оверпрайс?🥰я беру теплые напитки даже в жару, и это не прикол, а биохакингС вас много 💚 и рассказываю

Меня выгнали из ресторанаДавно знаю и замечаю, что запросы во вселенную стоит формировать осторожно, потому что они имеют свойство сбываться максимально быстро и неожиданно 🤨Так и получилось у меня — в какой-то момент я осознала, что слишком растворилась в работе «на дядю». Все меньше проводила консультаций по нутрициологии, все реже постила в блог, а свои продукты вообще поставила на стоп, потому что тупо не было времени…А ведь ничего не зажигает меня так, как благодарность людей и их изменения после работы со мной!В заведениях, где я работала, меня не раз узнавали подписчики, и это в моменте приносило мне больше радости, чем зарплата 😁В какой-то момент я осознала, что даже отдохнуть полноценно не могу и нахожусь будто в клетке, где тебе вроде нравится, а вроде и сковывают по рукам и ногам дурацкие рамки Но работать с людьми и едой я обожаю, поэтому каждый день приходила на работу с кайфом и заряжала всех вокруг этим состоянием…пока оно не стало бесить некоторых коллег, а дальше…сложите дважды два))И в конечном итоге, со мной попрощались. По классике приправили это решение соусом из сплетен и домыслов, но я то знаю истину — всегда проще избавиться от одного нестандартного человека, чем что-то менять🤔Конечно, я была в шоке, и мне нужно было отойти от него. Но сейчас я точно знаю, что все к лучшему и самое главное —🥰я получила то, за чем шла в общепит и конечно, продолжу быть вот такой яркой, продолжу заниматься любимым делом, имея еще больше знаний, навыков и наконец, времени!Спасибо, что со мной, полный вперед💚