ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 🍳🥑 КУЛИНАРИЯ

«Запечённые Баклажаны» 🍆 •Ингредиенты:Баклажаны 2штПомидоры 2штЗелёный лук 3-4штЗубчик чеснокаСырСоль, перцБаклажаны нарезать пополам, вырезать мякоть, отправить в духовку на 5минут при 180г. Мякоть баклажана нарезать кубиками обжарить в масле (у меня топленное) затем обжарить помидоры, добавить чеснок, соль, перец, накрыть крышкой оставить на слабом огне2-3минуты и добавить лук. накрыть крышкой оставить на слабом огне 2минуты.Достать баклажаны с духовки и наполнить их, посыпать сыром сверху, и снова в духовку на 15 минут. Затем достать и подать красива. Приятного аппетита.❤️

Салат”Тбилиси”Ингредиенты:Мякоть говядины-300 гр Фасоль-1 баночка Лук красный-1 шт(маленький)Болгарский перец-2 шт Грецкие орехи-1/2 стакана Уксус 6% или 9%-2 ст ложки Зелень кинзы и петрушкиЧеснок -2 зубчика Острый перец Чили несколько кружочковСоль по вкусуГотовим заправку,из оливкового масла,лимонного сока и бальзамического уксуса, можно добавить хмели сунели по вкусу.————————————————————Лук тонко нарезаем и маринуем с уксусом 2 часа.Мясо отвариваем,режем на тонкие брусочки.Перец тоже,режем брусочком.Орехи обжариваем,на сухой сковороде,пару минут и тоже ножом измельчаем.Чеснок мелко рубим.Все ингредиенты,складываем в большую миску,добавляем заправку и хорошо перемешиваем.Сверху украшаем зелёным луком и острым стручковым перцем.Можно заправить майонезом.Тоже очень вкусно.

*ШПАРГАЛКА* 📝💢Какую еду можно заморозить на длительное время💢КОТЛЕТЫ Мясные, куринные, овощные, рыбные иНагетсыШАШЛЫКИ ЛЮБОГО ВИДАМясныеКуринныеРыбные иБараньи РУЛЕТЫМясные, куринные, овощные, печёночные и рыбные.МАНТЫ, ПЕЛЬМЕНИ, ГАЛУШКИ ПЩЕНИЧНЫЕ И КУКУРУЗНЫЕ. ГОЛУБЦЫ С КАПУСТОЙ КОЧАННОЙ И С ПЕКИНСКОЙ С КРАСНОЙ ПАПРИКОЙ, ДОЛМА, САРМА, ВАРЕННИКИ, КУРЗЕ, С РАЗЛИЧНОЙ НАЧИНКОЙ.(Также можно и оставшееся тесто замораживать)ЧЕБУРЕКИХИНГАЛШЧ1ЕПАЛГШЧУДУ (ПОЛУФАБРИКАТ)10-20 минут разморозить при комнатной температуре обвалять слегка в муке и на сухой сковороде как обычно приготовить.ПИЦЦА ХАЧАПУРИПИДЭПИРОЖКИПИРОГИ С РАЗЛИЧНОЙ НАЧИНКОЙ, СЛАДКИЕ И ОВОЩНЫЕБЛИНЫПЕЧЁНОЧНЫЕКУРИННЫЕПЩЕНИЧНЫЕОВСЯНЫЕПАНКЕЙКИОЛАДЬИ ИСЫРНИКИОВОЩИ ВСЕ МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ КРОМЕ САЛАТНЫХ ЛИСТЬЕВ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ ВСЕ МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬВЫПЕЧКА И СДАДКОЕ БИСКВИТ (завёрнутый в пишевую плёнку) можно его в целом виде хранить и можно в собранном виде, это бисквит крем ягодная или фруктовая начинка, но без верхнего декора, ягоды и фрукты только во время подачи в свежем виде. ПРИМЕЧАНИЕ, (ДЛЯ ТОРТА СНИКЕРС, В ПРОСЛОЙКЕ ЕСЛИ ЕСТЬ БЕЗЕ НЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО, БЕЗЕ ПОСЛЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С КРЕМОМ РАЗМОКНИТ ПОСЛЕ РАЗМОРОЗКИ )Меренговый рулетБисквитный рулетПирожные Эклеры Бисквитные ПесочныеПироги ПыхлаваТрайфлыПеченья Крем для декора или прослойки тортов.ХЛЕББУЛОЧКИСЫР

*ДЕСЕРТ ТРАЙФЛ* Бисквит:Яйца 2штСахар 300грРастительное масло 100млМолоко 200млРазрыхлитель 10грВанилин 1штКакао 4ст.лСода 1,5 ч.лМука 260грКипяток 200млВ миске соединить яйца с сахаром и взбить миксером до белой пены. Влить масло, молоко перемешать миксером.Добавить разрыхлитель, ванилин, какао, соду перемешать миксером, постепенно добавлять муку и перемешивать миксером, влить кипяток перемешать.Форму застелить бумагой влить тесто равномерно распределить. Выпекать при 180градусов 15-20мин.Крем:Сливки 400мл 33%Сахарная пудра 100грТворожный сыр 150грХолодные сливки взбить до густой массы, где то 5-8мин, добавить сахарную пудру,творожный сыр и перемешать миксером.Ганаш:Сливки 200мл 33%Шоколад 400грВ сатейник влить сливки, добавить шоколад и перемешиваем до тех пор пока не расплавится шоколад.Приятного аппетита.😋

Соус «Шашлычный »Ингредиенты:•Чеснок 8-10 зубчиков•Томатная паста 3 ст л•Соль 1 ч л•Сахар 1 ч л•Перец черный 1 ч л•Укроп небольшой пучок•Масло подсолнечное 50 мл•Вода 100 млВсе ингредиенты кладем в чашу блендера и перебиваем в течении 30 секунд.Соус готов!Идеально для мяса и шашлыка.😍😍

Самые нежные клубничные кексики!!!😍💕Сохраните и приготовьте, ведь это очень лёгкий рецептик!!!!Ингредиенты:💕Яйца-3 шт;💕Кефир- 1 ст;💕Сахар -1 ст;💕Сливочное масло -100 гр;💕Мука-2 ст;💕Сода-1 ч.л;💕Клубника-100 гр;Приготовление:Яйца взбить с сахаром, добавить кефир,растопленное масло и перемешать. Всыпать соду перемешать и просеять муку муку. Аккуратно перемешать и добавить изюм! Полученную массу выложить в формочки, и сверху кусочки клубники. Выпекать около 30 минут при 180 градусов.

*ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА* 😍🍍🍓

«Мохито»Ингредиенты:Лимон ^ штЛайм 1 штАпельсин 0,5Мята 1 пучокЛёд ( по желанию)Разливной Лимонад 1,5 литр ( можете использовать спрайт )

Торт "Сникерс" Ингредиенты:Яйца - 6 шт.Сахар - 150 грРазрыхлитель - 20 грКакао - 60 грМука - 150 грСливочный сыр - 500 грСливки 33-35% - 100 млСахарная пудра - 100 грВанильный экстракт Вареная сгущёнкаСолёный арахис - 100 - 150 грСливки - 200 грШоколад тёмный - 350 грМасло сливочное - 30 грМолокоПриготовление:Взбить яйца с сахаром до пышной пены (примерно 7 мин на максимальной скорости)Распределить тесто по форме ( у меня стандартный противень) с пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180' духовке примерно 20-25 минут. Достать бисквит, остудить и разрезать по форме будущего торта.Для крема: Всё соединить и перемешать до однородной массы. Для начинки: вареную сгущенку пробить блендером или миксером , так текстура станет мягче и будет легче промазывать слои. Затем добавить соленый арахис и перемешать.

Салат «шахтерский»Ингредиенты:Соленые/маринованные огурцы - 4-5 шт.Лук - 1 шт.Отварная говядина - 300-400 грКонсервированный горошек - 300 грСоль, перец, чеснок - по вкусуЛимонный сок - по вкусуОливковое/подсолнечное масло - 4 ст. л.

Банановый БРАУНИ😍 📖Ингредиенты: ▫️Масло сливочное 200гр▫️Сахарная пудра 200гр ▫️Яйца 4шт ▫️Бананы 2шт ▫️Какао 4ст ложки (хороший темный)▫️Мука 140гр ▫️Разрыхлитель 10гр Глазурь : шоколад 100гр растопить на водяной бане или импульсами в микроволновке, затем добавить 3ст ложки растительного масла ! Украшаем по желанию и наслаждаемся !!!!! ЭТО МЕГА 🤤 ВКУСНО ❤️ Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита

Вкусный суп с курицей и грибами! Ингредиенты: Вода 3 литра Курица 200 гр Грибы 5 шт среднего размера Лук 1 шт Морковь 1 штКартошка 2 шт Томатная паста 1 ч.л Соль и специи по вкусу Плавленый сырок 1 шт Пара зубчиков чеснока Зелень