Худеем без углеводов.

Прошедшие новогодние праздники чуть не подорвали мою уверенность. Видимо есть период в который уже как бы ждешь хороших результатов, а их все нет. Некий застой в процессе похудания. Вот и меня коснулось. Набрал небольшой вес, продолжаю соблюдать выбранную диету а результата внутренне не ощущаю. Но главное ведь не сдаться на уже выбранном пути? Вот и я преодолел это внутреннее сопротивление. Как всегда пропустил контрольное взвешивание по средам ))), но зато сегодня весы показали 116.6 кг живого веса). Уже минус 6 кг. В прошлое мое похудение я за месяц потерял 8 кг. Но и тут результат меня устраивает. В общем не отчаивайтесь, если вдруг вам кажется, что нет результата. Он есть. В общем, продолжаем отказываться от углеводов и изредка сверяем свои ощущения с весами.

Нашел, вернее изобрел блюдо для себя в безуглеводной диете. Зернёный творог хорошенько мешаю со сметаной и кладу в это блюдо красную икру. В моём случае белковую. Всё перемешиваю и лопаю. Интересный вкус творога со сметаной и с подсоленой икрой... Кому как, а я полюбил это блюдо. Дёшево и зло. Зернёный творог - 1,5г углеводов, сметана 3,6 г углеводов, икра - 3,5г углеводов. Сметаны и икры немного получается в готовом блюде. И в общем продукт получился сытный и малоуглеводный. Попробуйте. А вдруг и вам зайдет. Икру можно взять и настоящую. Хотя может и не изобрел, может кто уже давно так ест. В общем мне очень нравится.

Контрольное взвешивание вчера показало прирост массы тела на 700 грамм. Это всё Новогодний расслабон, я считаю. Фрукты, орешки... Вкусно было... Но я не жалею. Я уверенно сброшу и эти и последующие граммы и килограммы. Настрой - это важно.

Дорогие подписчики нашего канала "Худеем без углеводов"!Пусть наступающий год станет для вас периодом новых достижений, здоровья и радостных перемен! Пусть ваши усилия по следованию безуглеводной диете принесут яркие результаты и улучшение вашего благосостояния.С новым годом вас! Пусть каждый день будет полон вдохновения, а ваши цели по достижению здорового образа жизни сбудутся легко и приятно.Заботьтесь о себе, наслаждайтесь вкусом здоровья и пусть новый год принесет в вашу жизнь массу позитивных моментов!С наступающим Новым Годом! 🎉🥗P,S. Я думаю в Новый год можно позволить себе фрукты тем, кто идет по пути безуглеводного питания.. Вы можете себе это позволить. Вы заслужили."

Три года назад, при первом моем подходе на безуглеводную диету очень трудно для меня было отказаться от сахара в кофе. Я не мог пить кофе без сахара, хотя чай всю жизнь пью без него. Я покупал разные подсластители, но все это не то. Постепенно я привык обходиться без сахара, а теперь не понимаю, как вообще можно пить кофе с сахаром?! Он убивает вкус. Пью со сливками и без сахара уже три года. Вот так диета изменила мои вкусовые предпочтения. А у вас было подобное?#безсахара

Медленно, но верно результаты начинают радовать. Пойду по этому поводу сварганю яичницу на завтрак. )))

Мой любимый рецепт запеченного мяса. Я делаю так мясо на Новый Год.Маринад: масло подсолнечное наливаем в миску. Выжимаю туда один или два лимона, в зависимости от кол-ва мяса. Потом добавляю столовую горчицу-много. Все хорошо промешиваю вилкой. Потом добавляю соевый соус. Соль по вкусу. Перчу смесью перцев из мельницы. И в конце добавляю прованские травы. Все хорошо перемешиваю. Мясо, большой кусок, мою, беру обычно прямоугольные куски 2-2,5 кг. Надрезаю поперек в нескольких местах. Если есть время можно в пакет положить мясо и залить туда маринад и подержать 2-3 часа. Если нет, то делаю сразу. На лист фольгу, на фольгу режу крупными кружками апельсины, на них ложится мясо, хорошо поливаю маринадом, сверху тоже несколько кружков апельсинов, закрываю все фольгой, тщательно запечатывая ее по бокам и в хорошо нагретую духовку на 1,5 часа. Потом вытаскиваю, открываю верх фольги и минут на 15 снова в духовку для зарумянивания. Пальчики оближешь. Попробуйте. Всех с наступающим НГ!#худеемвкусно

Салат дальневосточный. Какое-то время назад мне подсказали быстрый рецептик. И он идеально подходит для безуглеводной диеты. Итак: берем любую рыбную консерву, в основном там 0 углеводов, вываливаем содержимое в тарелку, добавляем майонеза и разминаем вилкой до однородной консистенции. Всë! Ну можно украсить чем нибудь. В общем вкусное безуглеводное блюдо на случай, если нужно быстро перекусить, а готовить некогда, или лень...))) в майонезе на порцию этого салата вряд ли наберëтся больше 1 углевода. #Худеемвкусно

Мои бутерброды к чаю. Тонко нарезанные пластики сыра намазываю сливочным маслом и сверху еще один тонкий пластик сыра. Чай со сливками. Волшебный вкус и практически отсутствие углеводов делает эти бутерброды для меня бесценным подспорьем в борьбе с лишним весом в моей любимой диете.

Салат с курицей— 2 грудки курицы— 1/2 головки салата латук— 1/2 огурца— 1 помидор— 1/4 красного лука— 1/4 ч.л черного перца— 1/4 ч.л. соли— 1 ст.л. оливкового масла— 1 ст.л. лимонного сока1. Готовьте курицу. Нарежьте грудки на кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.2. Разрежьте салат латук на кусочки и выложите на тарелку.3. Нарежьте огурец, помидор и красный лук на кубики и добавьте к салату.4. Добавьте обжаренную курицу в салат.5. В отдельной миске смешайте 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец.6. Полейте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте.— 2 грудки курицы (около 300 грамм): 0 углеводов— 1/2 головки салата латук: 2-3 грамма углеводов— 1/2 огурца: 2-3 грамма углеводов— 1 помидор: 2 грамма углеводов— 1/4 красного лука: 1 грамм углеводов— 1/4 ч.л. соли: 0 углеводов— 1 ст.л. оливкового масла: 0 углеводов— 1 ст.л. лимонного сока: 1 грамм углеводов

Кстати, в среду было контрольное взвешивание, посвященной уже целой неделе безуглеводного питания. И результат есть. Кило шестьсот грамм долой. И это хорошо. Продолжаю плыть по волнам диеты, всё дальше отгребая от берега с названием "Лишний вес". Присоединяйтесь.

Мой завтрак. Ну от силы 4 грамма углеводов. Ну и вместо хлеба с этими прекрасными яйцами я слопал палку зельца. Он вообще без углеводов. Объелся.

Основной принцип безуглеводной, ну или низкоуглеводной диеты заключается в том, что углеводы заменяются белками и жирами. Таким образом, организм получает энергию не из углеводов, а из жиров и белков. Это позволяет быстро снизить вес и улучшить общее состояние организма. Однако следует помнить, что безуглеводная диета может быть опасна для здоровья, если ее придерживаться длительное время. Углеводы необходимы для нормального функционирования организма, поэтому полное отсутствие углеводов в рационе может привести к различным заболеваниям. Это главное, я считаю - только быстро сбросить вес на этой диете, а далее уже корректировать диету. Перед началом такой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Приблизительное количество углеводов в супе из курицы (на всю порцию):Куриное филе (1 кг): приблизительно 0 г углеводовЛук (1 средняя луковица): приблизительно 9,3 г углеводовМорковь (2 средние моркови): приблизительно 9,5 г углеводовСельдерей (2 стебля): приблизительно 7,4 г углеводовКабачок (1 шт. среднего размера): приблизительно 4,6 г углеводовКрасный перец (1 шт. среднего размера): приблизительно 6 г углеводовЧеснок (1 зубчик): приблизительно 3 г углеводовЛавровый лист, тмин, соль, перец: приблизительно 1-2 г углеводов (в зависимости от количества и марки приправ)Всего примерно: 40-42 г углеводов на всю кастрюлю супа.Разделив это количество на количество порций, вы получите примерное количество углеводов на одну порцию.

Низкоуглеводный суп из курицы с овощами.Ингредиенты:1 кг куриного филе, нарезанного на кусочки2 литра куриного бульона (предпочтительно домашнего)1 средняя луковица, мелко нарезанная2 средние моркови, нарезанные кружочками2 стебля сельдерея, нарезанные1 кабачок, нарезанный кубиками1 красный перец, нарезанный полукольцами3 зубчика чеснока, измельченные1 лавровый лист1 чайная ложка сушеного тминаСоль и перец по вкусуСвежие травы (петрушка, укроп) для подачиПриготовление:В кастрюле соедините куриный бульон, куриное филе, лук, морковь, сельдерей, кабачок, красный перец, чеснок, лавровый лист и тмин.Когда суп закипит, уменьшите огонь и дайте ему вариться на среднем огне до тех пор, пока куриное мясо не станет мягким, а овощи не будут готовыми.Уберите лавровый лист, при необходимости снимите пену с поверхности супа.Посолите и поперчите по вкусу.Подавайте горячим, посыпанным свежими травами.