Дневник похудения Низкоуглеводная диета

Отбивные из курицы в чесночном маринадеИнгредиенты:Куриное филе - 700 гМаринад:Оливковое масло - 2 ст. лЛимонный сок - 1 ч. лЧеснок - 5 гСоль, перец - по вкусуПриготовление:Куриные грудки, без шкурки и костей, нарезать порционными кусочками, помыть, обсушить, слегка отбить не острой стороной ножа.В глубокой посуде смешать оливковое масло, выдавить или мелко измельчить чеснок, сок лимона, соль и перец по вкусу и хорошую щепотку сухого укропа.Каждый кусочек обмакнуть в маринад, плотно уложить и оставить минут на 20.Хорошенько разогреть сковороду, слегка сбрызнуть маслом и обжаривать отбивные с обеих сторон до готовности. Не пересушите мясо!Приятного аппетита!

Процесс

Сегодня проводила эксперимент Увидела где-то на просторах интернет омлет готовили в мешочке, тогда еще подумала, что за хрень? Зачем так извращаться? 🤔Сегодня решила попробовать (муж омлет попросил, я его не люблю готовить, вечно пригорает, пока готовится такой красивый и пышный, только убираешь с плиты опадает и превращается в непонятную субстанцию😩) Взбила 3 яйца миксером, добавила половину от массы яиц молока, посолила, поперчила, перелила в пакет, плотно завязала и опустила в кипящую воду, варила минут 15-20 Итог на фотоОчень пышный, вкусный Рекомендую 😉🌟

маринованная скумбрия🌟В таком маринаде скумбрия получается малосольной и пряной.Скумбрия замороженная — 2 шт.Вода — 250 млГвоздика — 6 шт.Перец черный горошком — 6 шт.Перец душистый горошком – 6 шт.Кориандр (зерна) – 1/3 ч. л.Соль — 2 ч. л.Масло подсолнечное — 2 ст. л.Уксус яблочный — 2,5 ст. л.Подготовить продукты для маринования скумбрии. Рыбу разморозить.Скумбрию почистить, порезать на кусочки.Воду вскипятить, добавить туда соль, гвоздику, перец горошком и душистый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить.Рыбу сложить в миску или в банку, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.Маринованная скумбрия готова.Приятного аппетита🥰

белковый САЛАТ с кальмаром 😋⠀Вам понадобится:▫️кальмар 5 шт▫️яйцо варёное 3 шт▫️крабовые палочки 200 г▫️зелень▫️сметана 1 ст.л▫️майонез 1 ст. л▫️горчица 0,5 ч.лприготовление на видео!

Замена колбасе на завтрак и отличная нарезка на праздничный стол 🌟Рулет из индейки Он идеально подойдёт всем, кто не знает, чем заменить колбасу ⤵️⤵️🔸Филе голени индейки – 1шт.🔸Соль и специи - по вкусу🔸Чеснок - 1 зубчикДля обмазки:🔸Оливковое масло – 10г🔸Смесь любимых трав и специй🔸Соевый соус – 1ч.л🔸Сухой чеснок – 1 ч.л.✔️Голень индейки зачистить от кости и сухожилий. Развернуть филе кожей вниз (у меня было уже готовое филе без кожи).✔️Далее равномерно отбить филе с внутренней стороны. Лучше это делать скалкой, чтобы от молотка для мяса не оставалось вмятин.✔️Отбитое мясо посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.✔️Свернуть в рулет.✔️Сделать обмазку из специй и оливкового масла, хорошо перемешать. Нанести эту смесь на индейку и завернуть рулет плотно в фольгу.✔️Разогреть духовку до 250С. Поставить индейку в духовку и снизить температуру до 200С. Запекать в течение 20 минут.✔️Дать мясу полностью остыть в духовке. Нарезать тонкими кусочками

Я обожаю Айсберг В итоге получается супер сэндвич, с хрустинкой приятной, можно и с мясом такое провернуть 😉

🌟Салат «Красна девица»Ингредиенты:Капуста краснокачанная 400-500гЛук красный 1штМорковь 1 штКлюква 1/2 стаканаМасло оливковое, соль, перец, соевый соус, укроп .Приготовление:Клюкву с 2 ст.л воды выложить в ковш, довести до кипения и проварить 3-5 мин до мягкости, измельчить погружным блендером и протереть через сито, добавит сах.зам.Лук нарезать полукольцами и выложить его в клюкву.Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой, смешать, подсолить и хорошо помять руками, затем добавить лук в клюкве, хорошенько перемешать и поставить под гнёт минимум на 30мин.Заправка:2-3 ст. л оливкового масла1-2ч.л соевого соуса1/2ч.л молотого перцасоль по вкусу

Греческий салат с фетой и маслинами🥗♨️Ингpeдиeнты:- Лиcтья caлaтa;- Oгуpeц;- Πoмидopы чeppи;- Бoлгapcкий пepeц;- Лук кpacный;- Cыp фeтa;- Μacлины;- Coль, пepeц чёpный мoлoтый, итaльянcкиe тpaвы.Зaпpaвкa:- Oливкoвoe мacлo или пoдcoлнeчнoe мacлo;- Бaльзaмичecкий укcуc или coк лимoнa;- Coeвый coуc.🍽Приготовление:Kpупнo нapeзaeм вce ингpeдиeнты и уклaдывaeм cлoями нa блюдo: лиcтья caлaтa, бoлгapcкий пepeц, oгуpцы, пoмидopы Чeppи, лук peпчaтый, coлим, пepчим. Зaтeм выклaдывaeм cыp фeтa и мacлины, пocыпaeм итaльянcкими тpaвaми.Cбpызнуть caлaт oливкoвым мacлoм. Cмeшaть coeвый coуc c coкoм лимoнa и пoлить caлaт.Приятного аппетита!

🌟Теплый салат с цыплёнкомИнгредиенты:Огурцы 100 гБолгарский перец 100 гКуриные бедрышки 2 штКрасный лук 50 гПетрушка 50 гКунжутсыр фета ( по желанию)Приготовление:1. Куриные бедрышки обжарить на сильном огне или запечь в духовке.В это время нарезать овощи и листья, перемешать, заправить оливковым маслом.Курицу нарезать в салат, посыпать кунжутом и украсить зеленью.