Разнообразное Питание 🍽

Хачапури из творога — просто и вкусно 🧀📖 Состав:- Творог — 150 г - Яйцо — 1 шт. - Мука — 30 г - Сыр — 30 г - Соль — по вкусу - Масло — для жарки - Зелень — для подачи 🧑🏻‍🍳 Как готовить:1. Отделите белок от желтка. В белок добавьте творог, муку, соль. Хорошо взбейте. 2. Вылейте тесто на сковороду, формируя «лодочку». Пока нагревается, натрите сыр. 3. Жарьте под крышкой 3–5 минут с каждой стороны. 4. Посыпьте начинку сыром. 5. В центр влейте желток, накройте и дайте ему слегка схватиться — пару минут. Подавайте со свежей зеленью. #хачапури #закуска #горячееблюдоРазнообразное Питание 🍽

Чесночные гренки с ароматной зеленью 📖 Состав: - Чеснок — 7 зубчиков - Зелень — 5 стеблей - Бородинский хлеб — 150 г - Соль, перец — по вкусу - Оливковое масло — 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Как приготовить: 1. Нарежьте хлеб полосками 5 на 2 см. 2. Натрите чеснок на мелкой тёрке, мелко порубите зелень. Смешайте с солью, перцем и маслом. 3. Обмакните каждый кусочек хлеба в получившуюся смесь, выложите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 °C. Запекайте, пока гренки не станут золотистыми и хрустящими. #гренки #сухарики #закускаРазнообразное Питание 🍽

Куриные ножки в соево-медовом соусе📖 Ингредиенты:- Куриные ножки — 500 г- Соевый соус — 6 ст. л.- Кетчуп — 4 ст. л.- Мед — 2 ст. л.- Горчица — 2 ч. л.- Чеснок — 4 зубчика- Соль, перец — по вкусу🧑🏻‍🍳 Приготовление:1. Смешайте все ингредиенты для соуса.2. Помойте куриные ножки и добавьте маринад.3. Тушите курицу в соусе на слабом огне 30 минут, не забывая переворачивать.#куриныеножки #курица #горячееблюдоРазнообразное Питание 🍽

Свекольный салат с сыром и чесноком 🍳🧄📖 Ингредиенты:- Свекла — 300 г - Твёрдый сыр — 100 г - Яйца — 2 шт. - Чеснок — 1 зубчик - Майонез — 1 ст.л. - Соль, перец — по вкусу 👩🏻‍🍳 Как приготовить:1. Свеклу промойте, отварите в кипятке или запеките в фольге. Яйца сварите вкрутую и очистите. 2. Натрите свеклу и яйца на крупной тёрке, сложите в миску. 3. Добавьте натёртый сыр. 4. Пропустите чеснок через пресс прямо в салат. Влейте майонез (или замените йогуртом/оливковым маслом), посолите, поперчите. Аккуратно перемешайте, дайте постоять 5–10 минут — вкус станет насыщеннее. Попробуйте — получается сочно, ароматно и просто идеально! 🧀🥬#свекольныйсалат #закускаРазнообразное Питание 🍽

Картофель с беконом — простой, но очень вкусный ужин 😋📖 Состав:- Картофель — 7 шт. - Бекон — 200 г - Чеснок — 4 зубчика - Прованские травы, соль, перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как готовить:1. Хорошо промойте картофель, обсушите и сделайте глубокие надрезы. 2. Смешайте тёртый чеснок, масло и специи, затем натрите смесью картошку изнутри. 3. Нарежьте бекон и вложите его в разрезы. 4. Запекайте под фольгой при 180–190 °C до готовности — около 50 минут. Потом снимите фольгу и дайте зарумяниться ещё 10–15 минут.#картофель #картофельсбеконом #горячееблюдоРазнообразное Питание 🍽

Булгур с куриными сердечками — сытно, просто и по-домашнему 🍲📖 Что понадобится:- Булгур — 150 г - Куриные сердечки — 450 г - Помидоры — 200 г - Морковь — 1 шт. - Болгарский перец — 1/2 шт. - Лук — 2 шт. - Чеснок — 1 зубчик - Растительное масло — 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Как готовить:1. Отварите булгур. Лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Морковь и помидоры натрите на крупной тёрке. 2. Разогрейте сковороду, влейте масло. Обжарьте лук, морковь и перец 1–2 минуты. Добавьте помидоры, тушите 3–5 минут. 3. Выложите сердечки, влейте немного воды и тушите 15–25 минут до готовности. 4. За пару минут до конца добавьте булгур и измельчённый чеснок. Перемешайте и снимите с огня. Готово — вкусно и с характером! ⏱️ #булгур #булгурссердечками #курица #горячееблюдоРазнообразное Питание 🍽

Салат с кальмарами и капустой 🥗📖 Ингредиенты:- Кочан капусты — 0,5 шт - Рис — 200 гр (отварите заранее) - Огурец — 1,5 шт - Кальмары — 200 гр - Йогурт — 2 ст.л - Соль — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как приготовить:1. Капусту тонко нашинкуйте, огурцы нарежьте соломкой и добавьте к ней. 2. Кальмары можно сварить самостоятельно или взять уже готовые — мелко порежьте. 3. Соедините в салатнице капусту, огурцы, кальмары и отварной рис. Влейте йогурт, посолите и хорошенько перемешайте. #рецепты #рецепт #салат #салатскальмарамиРазнообразное Питание 🍽

Нежные яичные блинчики с творожной начинкой — быстрый и вкусный завтрак или десерт за 15 минут.📖 Ингредиенты:- Яйцо — 2 шт. - Картофельный крахмал — 1 ст. ложка - Творог — 140 г - Сметана — 2 ст. ложки - Сахар — 2 ст. ложки - Соль — щепотка - Растительное масло — 1 ст. ложка 🧑🏻‍🍳 Как приготовить:1. В миске взбейте яйца с солью, добавьте крахмал и хорошо перемешайте до однородности. 2. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Налейте небольшое количество теста, равномерно распределите. Жарьте по 15 секунд с каждой стороны. 3. Для начинки смешайте творог, сметану и сахар в отдельной ёмкости. 4. На край готового блина положите ложку начинки и сверните его конвертиком. Подавайте тёплыми — идеально с чашечкой чая. 🍵#яичныеблинчики #блины #десертРазнообразное Питание 🍽

Нежный капустный пирог без теста: просто и вкусно 🌿📖 Что нужно:- Молодая капуста — 500 г - Яйца — 3 шт. - Сметана — 5 ст. л. - Майонез — 3 ст. л. - Мука — 6 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель — 2 ч. л. - Укроп — 1/2 пучка - Кунжут для посыпки 🧑🏻‍🍳 Как приготовить:1. Нашинкуйте капусту, слегка посолите и обомните руками. Добавьте мелко нарезанный укроп. 2. Взбейте яйца, влейте сметану, майонез, всыпьте муку, разрыхлитель, соль. Перемешайте до однородности. 3. Форму смажьте маслом, уложите капусту, залейте тестом. 4. Выпекайте 30 минут при 180 °C — до румяной корочки. Готово! Подавайте тёплым. 🍽️#капустныйпирог #пирог #выпечкаРазнообразное Питание 🍽

Кабачковая икра на зиму и не только 🎃📖 Состав:- Кабачки — 1 кг - Морковь — 400 г - Лук — 500 г - Лимонная кислота — 1/3 ч. л. - Соль — 10–12 г - Сахар — 7 г - Томатная паста — 2–3 ст. л. - Острый перец — 1/2 шт. - Чеснок — 3 зубчика 🧑🏻‍🍳 Как готовить:1. Все овощи режем мелкими кубиками. 2. На толстодонной сковороде или в кастрюле сначала обжариваем лук до золотистости, потом добавляем морковь. Как только она размягчится — кладём кабачки, острый перец и чеснок. Вливаем томатную пасту, перемешиваем и тушим около часа. 3. Перебиваем массу блендером до однородности. 4. Всыпаем соль, сахар и лимонную кислоту, хорошо перемешиваем. 5. Доводим до кипения и варим ещё 15–20 минут. Икра станет вкуснее на следующий день — дайте ей настояться. Для заготовки на зиму добавьте 2 ст. л. 9% уксуса. #кабачковаяикра #закускаРазнообразное Питание 🍽