ПП, Нутрициолог, ЗОЖ худеем с Еленой

🍰ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ ⠀КБЖУ на 100гр. 121/11/2/14Форма 16 см❤️❤️❤️🔷Рецепт:🔸Для основы:✔130гр.спелого банана✔100гр.хлебцев (использовала Фитнес ржано-пшеничные✔10гр.какао🔷Приготовление:Все смешать в блендере. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.🔸Для творожного слоя:✔320гр.мягкого творога 0,1% (я использовала Домик в деревне✔210 мл молока 2,5%✔10 гр.желатина✔10 гр.сахарозаменителя✔Ванилин✔10гр.кокосовой стружки🔷Приготовление:Желатин залить молоком до набухания, затем растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин, ванилин и сахзам и взбить блендером. Вылить массу на основу, сверху посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на ночь.Приятного аппетита!

🍕 Пицца с индейкой без тестаИнгредиенты:— индейка 80 г— яйцо 1 шт.— помидоры 50 г— лук 10 г— грибы 50 г— сулугуни 10 г— оливковое масло 5 г— фунчоза 35 гПриготовление:1️⃣ Духовка: 180°C.2️⃣ Фунчозу залейте кипятком на 5 мин, слейте.3️⃣ Индейку измельчите.4️⃣ Смешайте с яйцом, выложите кругом на пергамент. Запекайте 10 мин.5️⃣ Добавьте фунчозу, помидоры, грибы, лук.6️⃣ Посыпьте сыром, сбрызните маслом.7️⃣ Запекайте ещё 10–12 мин.Почему работает:◾️ Индейка + яйцо = полный белок и сытость.◾️ Фунчоза вместо теста: объём без скачков глюкозы.◾️ Грибы: клетчатка для пищеварения.◾️ Помидоры + масло/сыр: лучшее усвоение ликопина.Итог: сытный ужин и лёгкость 🔥 Готовьте себе и близким!

«Ничего не ем, а вес растёт»? 🤔 Часто слышу это от посетителей фитнес-клубов. 🏋️‍♀️ Кто-то видит результат, кто-то — нет, даже убрал конфеты. 🍬❌Запомните навсегда: гормоны, стресс и кортизол влияют на вес ничуть не так сильно, как избыток калорий. 📉Часто «ничего не ем» означает: 5 кофе с сахаром ☕🍬, сладкий йогурт на бегу 🏃‍♀️ и газировка 🥤. Итог: перебор по калориям.Простая математика:🔹 Норма калорий = вес стоит.🔹 Избыток = поправляетесь.🔹 Дефицит = худеете.Никакой сложной генетики или мистики. 🚫🧬 Даже дни голода из-за религии не работают, если остальное время вы едите с профицитом. Организм в стрессе может удерживать вес, но при постоянном дефиците «пухнуть от воздуха» невозможно. 💨Всему есть причина: переизбыток потребляемых калорий. 🔥

Давайте поговорим о переедании. 💛Бывает так: ты уже вроде наелась, а всё ешь и ешь… А потом — раз, и переела. И думаешь: «Зачем я это сделала?»Знаешь, дело даже не в слабой воле. Просто ты, моя хорошая, не отдохнула, неправильно поела в течение дня, не выспалась — и вот вечером организм даёт сбой. Ему нужна эта энергия, ему нужно это спокойствие, ему нужен хоть какой-то кусочек счастья. И мы начинаем заедать, даже не замечая этого.Ну что, узнала себя? 🤍Хорошая новость: не нужно себя ломать. Надо просто чуть-чуть позаботиться о себе. И обязательно заранее.Я — Елена, нутрициолог с опытом более 10 лет. Сама через это прошла и теперь помогаю девушкам вернуть лёгкость в отношениях с едой без диет, запретов и чувства вины.Хочешь разобраться, почему именно у тебя случаются такие моменты? Напиши мне в личные сообщения: «хочу на консультацию». Коротко расскажи, как у тебя с перееданием, и мы вместе найдём бережный выход. Без осуждения, только поддержка и понятный план. 💌С теплом, Елена 💖#нутрициолог #переедание #питаниебездиет #заботаосебе #консультациянутрициолога #ЕленанутрициологДавайте поговорим о переедании. 💛Бывает так: ты уже вроде наелась, а всё ешь и ешь… А потом — раз, и переела. И думаешь: «Зачем я это сделала?»Знаешь, дело даже не в слабой воле. Просто ты, моя хорошая, не отдохнула, неправильно поела в течение дня, не выспалась — и вот вечером организм даёт сбой. Ему нужна эта энергия, ему нужно это спокойствие, ему нужен хоть какой-то кусочек счастья. И мы начинаем заедать, даже не замечая этого.Ну что, узнала себя? 🤍Хорошая новость: не нужно себя ломать. Надо просто чуть-чуть позаботиться о себе. И обязательно заранее.Я — Елена, нутрициолог с опытом более 10 лет. Сама через это прошла и теперь помогаю девушкам вернуть лёгкость в отношениях с едой без диет, запретов и чувства вины.Хочешь разобраться, почему именно у тебя случаются такие моменты? Напиши мне в личные сообщения: «хочу на консультацию». Коротко расскажи, как у тебя с перееданием, и мы вместе

Если у вас Хашимото, то тут немного другие будут рекомендации. Пишите.

💋Часть 4. Итог для нашего марафона 🏃‍♀️✨Девочки, если у вас есть диагноз и вы принимаете терапию:1. Не вините щитовидку. Если ТТГ в норме, значит, причина лишнего веса такая же, как у всех: питание и активность.2. Принимайте таблетку правильно. Утром, натощак, запивая водой, и завтракайте через 30-40 минут. Это важно, чтобы лекарство усвоилось.3. Слушайте врача. Не меняйте дозу сами, даже если очень хочется похудеть быстрее. Больше таблетки ≠ больше похудения, это может дать нагрузку на сердце.Самое главное: Вы уже не «больная», вы человек, который просто принимает витаминку для своего моторчика по утрам. С этим можно смело худеть, строить тело и чувствовать себя классно!Обнимаю всех и верю в каждую из вас на этом марафоне! Вы справитесь! ❤️

Часть 3. Что кушать, чтобы щитовидке было хорошо ? 🥗Конечно, одна еда не вылечит гипотиреоз, но она помогает железе работать лучше и снижает риски проблем в будущем. Вот простой чек-лист «дружественных» продуктов:✅ Йод — главный строитель.Без него щитовидка не сделает гормоны.* *Где брать:* Морская капуста (ламинария), морская рыба (треска, тунец), креветки, йодированная соль (лучше всего).✅ Селен — помощник.Он помогает преобразовывать гормоны в активную форму.* *Где брать:* Бразильские орехи (всего 1-2 штучки в день!), яйца, семечки подсолнуха, индейка. Ну тут аккуратно, все таки мы стройнеем! ✅ Цинк и Железо.Их дефицит тоже мешает работе щитовидки.* *Где брать:* Тыквенные семечки, говядина, чечевица, шпинат.⚠️ Нюанс про крестоцветные (капуста, брокколи, цветная).Они полезны, но в *сыром* виде в очень больших количествах могут мешать усвоению йода. Совет: просто термически обрабатывайте их (варите, тушите, запекайте), и всё будет отлично! Помним про альденте! Не нужно от них отказываться.

Часть 2. Про таблетки при терапии.👉 Многие девочки боятся этих препаратов: «Ой, это гормоны, я от них раздуюсь!» или «Я сяду на них навсегда».Давайте честно:1. Это не стероиды. Это синтетическая копия того гормона, который ваша щитовидка *должна* была вырабатывать сама, но не смогла.2. Таблетка не сжигает жир. Она просто поднимает уровень гормонов до нормы.3. Главная мысль: Прием этих препаратов закрывает вопрос. Когда доза подобрана верно и ТТГ в норме, вы становитесь обычным человеком. У вас такой же обмен веществ, как у подруги без проблем с щитовидкой.Нет, волшебной таблетки для похудения нет. Но есть возможность убрать «тормоз» с организма. Как только фон нормализуется, диета и спорт начинают работать так же эффективно, как у всех остальных. Вы больше не в неравных условиях! 💪

📊 Референсные значения (ориентировочно)* Показатель | Норма |ТТГ /0,4–4,0 мЕд/л (оптимально для похудения: 1,0–2,5) Т4 свободный /9–19 пмоль/л Т3 свободный / 2,6–5,7 пмоль/л \* *Нормы могут отличаться в зависимости от лаборатории — всегда сверяйтесь с бланком результата!* 🌟 Про-совет: Даже если ТТГ в пределах «лабораторной нормы», но выше 2,5–3,0, а вы чувствуете усталость, отёчность и вес стоит — стоит обсудить с эндокринологом возможность коррекции. Оптимальные значения для комфортного снижения веса часто находятся в середине референсного диапазона ❤️ Что делать, если нашли отклонения?Не переживайте! При грамотной поддержке эндокринолога и правильном питании вес начинает уходить стабильно и без стресса для организма! Проверено!!!👌

🔬 Минимальный набор (обязательно!)Анализ ТТГ (тиреотропный гормон) - Повышенный ТТГ часто указывает на гипотиреоз, который замедляет обмен веществ Т4 свободный (тироксин) - Низкий уровень подтверждает снижение функции железы Т3 свободный (трийодтиронин) -Помогает оценить, насколько эффективно гормоны работают в тканях 💡 Важно: ТТГ — это первый и самый точный скрининговый тест для оценки функции щитовидной железы

Щитовидная железа — главный «дирижёр» нашего метаболизма. Если она работает не в полную силу, вес может стоять на месте, даже если вы всё делаете правильно. Поэтому если есть подозрение , то лучше рекомендую проверить вот этот базовый чек-ап 👇

🍎Часть 1. Щитовидка: наш внутренний моторчик 🔋Представьте, что щитовидная железа — это батарейка вашего организма. Она вырабатывает гормоны, которые говорят каждой клетке: «Работай! Трать энергию! Сжигай калории!».🍒Когда с щитовидкой всё в порядке (эйреоз), метаболизм работает как часы.👉Если же гормонов не хватает (гипотиреоз), «батарейка садится». Что происходит?* Обмен веществ замедляется.* Энергии мало, хочется спать и лежать.* Вес может ползти вверх или стоять на месте, даже если вы едите мало. Часто это не столько жир, сколько отеки (задержка жидкости).Важно понять: Это не ваша лень. Это биохимия. Организм просто перешел в режим «энергосбережения». Вы не виноваты!

Привет, девочки! 👋 Знаю, что тема щитовидки часто окружена мифами и страхами, особенно когда мы говорим о весе. И ваши частые вопросы на эту тему, говорят о том, что надо об этом поговорить 😊🙏Давайте разберем всё по полочкам, без сложных медицинских терминов, как если бы мы просто пили вместе чаек🫖 на кухне.Я разбила информацию на несколько частей, чтобы было легко читать и усваивать.😘

30 мгновений весны: как уловить дыхание пробуждающейся природы и вплести его в узор своей жизни 🌸Природа и прогулки🌿:1. Прогуляться в парке, лесу или по набережной, наслаждаясь тёплым ветром.2. Понаблюдать за пробуждением природы: первыми листьями, цветами и травой.3. Покормить уток, белок или голубей в парке.4. Устроить пикник на свежем воздухе с друзьями или семьёй.5. Погулять под весенним дождём и попрыгать по лужам.6. Увидеть первую радугу сезона.7. Послушать пение птиц и шум пробуждающейся природы.8. Запустить кораблики в ручейках или лужах.9. Полюбоваться цветущими деревьями (вишней, яблоней, сакурой).10. Прокатиться на велосипеде по парковым дорожкам.Творчество и хобби📚:11. Сплести венок из первых цветов или одуванчиков.12. Порисовать мелками на асфальте.13. Запустить мыльные пузыри на улице.14. Сделать фотопроект: «Весна в моём городе» или «Первые цветы».15. Послушать уличных музыкантов или сыграть самому на инструменте на улице.Дом и уют🏡:16. Сделать генеральную уборку и избавиться от ненужных вещей.17. Сделать перестановку мебели или обновить декор дома.18. Посадить комнатные цветы или рассаду для огорода.19. Украсить дом весенними элементами: свежими цветами, яркими подушками, гирляндами.20. Создать уютный уголок для чтения с пледом и подушками.Здоровье и активность🦋:21. Начать утренние пробежки или зарядку на свежем воздухе.22. Записаться на йогу, танцы или другой спорт на открытом воздухе.23. Пить больше воды и добавить в рацион свежие весенние овощи и фрукты.24. Провести день без гаджетов и насладиться реальным миром.Общение и впечатления💃:25. Пригласить друзей или родных на чаепитие с весенними десертами.26. Посетить выставку, концерт или театральную постановку.27. Сходить на мастер‑класс (керамика, рисование, кулинария).28. Спланировать летний отпуск или мини‑путешествие на выходные.29. Сделать неожиданный сюрприз или подарок близкому человеку.30. Вести дневник благодарности: каждый день записывать 3 весенних радости.Каждый пункт этого списка —

🔥 МИНУС РАЗМЕР ОДЕЖДЫ ЗА МЕСЯЦ: КАК ЗАПУСТИТЬ ЖИРОСЖИГАНИЕ 24/7Привет, я Елена, ваш нутрициолог 👩‍⚕️🥗Ко мне часто обращаются с запросом: «Хочу похудеть к лету/отпуску/празднику быстро». И я понимаю это желание. Но давайте сразу расставим точки над «i»: волшебных таблеток не существует.Однако, запустить процесс эффективного жиросжигания, который будет работать на вас даже во сне (те самые «24/7») — вполне реально. Секрет не в голодовках, а в метаболической гибкости. Это когда организм учится брать энергию из жировых запасов, а не требует срочно булочку.Вот 5 шагов, которые помогут сдвинуть вес с мертвой точки и уменьшить объемы за месяц:1️⃣ Белок в каждом приеме пищи 🥩🥚Белок — это главный союзник жиросжигания. На его переваривание организм тратит больше всего энергии (термический эффект пищи). Кроме того, он сохраняет мышцы, а именно мышцы «едят» жир в состоянии покоя.✅ *Совет:* Стрейтесь к 1.2–1.6 г белка на 1 кг желаемого веса.2️⃣ NEAT — скрытая калория 🚶‍♀️NEAT — это термогенез без физической активности. Прогулка до машины, уборка, лестница вместо лифта, жестикуляция.✅ *Совет:* Не убивайтесь в зале часами, лучше добавьте 8-10 тысяч шагов ежедневно. Это разгоняет метаболизм безопаснее, чем изнурительное кардио.3️⃣ Сон — лучший жиросжигатель 😴Недосып повышает кортизол и грелин (гормон голода). Если вы спите меньше 7 часов, организм переходит в режим «запасания», даже если вы едите мало.✅ *Совет:* Ложитесь до 23:00 в полной темноте. Качественный сон важнее дополнительной тренировки.4️⃣ Уберите «жидкие калории» и сахарные качели 🥤📉Латте с сиропом, соки, сладкий чай — это инсулиновые пики, которые блокируют липолиз (расщепление жира).✅ *Совет:* Пейте воду, чай или кофе без сахара. Инсулин должен быть в норме, чтобы жир мог «уйти».5️⃣ Дефицит калорий без стресса 📉Не опускайтесь ниже базового обмена! Если вы едите слишком мало, организм включает «режим выживания» и замедляет обмен веществ.✅ *Совет:* Умеренный дефицит (15-20%) + сытость = результат без срывов.⚠️