КЕТО ПАНК - лучшие рецепты для кето-диеты

Сочные куриные крылышки в сладко-остром соусе 🐓🍯🧄🫚Ингредиенты:- ⅓ ст. масла авокадо- ⅓ ст. соевого соуса с низким содержанием соли- ⅓ ст. кето-меда без сахара- ¼ ст. чесночного соуса Чили без сахара- 4 измельченных зубчика чеснока- 1 ч.л. молотого имбиря- 1кг куриных крылышекПриготовление: 👇👇👇

Приготовление: ☝️☝️☝️1️⃣ В большой миске смешайте масло авокадо, соевый соус, ¼ ст. кето-меда без сахара, чесночный соус Чили, измельченный чеснок и имбирный порошок. Оставьте ¼ стакана маринада, чтобы использовать его позже.2️⃣ Добавьте крылышки в миску с маринадом, перемешайте, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.3️⃣ Разогрейте духовку до 180°С. Застелите большой противень алюминиевой фольгой, поверх поместите решетку. Сбрызните решетку кулинарным спреем. 4️⃣ Равномерно разложите маринованные крылышки на решетке. Запекайте в течение 20-25 мин. Переверните крылышки, затем верните в духовку и запекайте еще 20-25 мин до готовности.5️⃣ Поместите оставшийся маринад в небольшую кастрюлю вместе с оставшимся медом без сахара. Нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до загустения (3-5 мин).6️⃣ Когда крылышки будут готовы, достаньте противень из духовки и смажьте крылышки чесночной глазурью. Верните в духовку и запекайте ещё 1–2 мин, чтобы соус карамелизировался.Автор: ketofocus

Сэндвич из кабачковых оладий с сыром! 🥞🧀🤤Ингредиенты:- 60 г шпината- 70 г сливочного сыра- 200 г кабачков- половина лука-порея- 3 яйца- 120 г сыра Чеддер- оливковое масло и специи/травы на выбор (соль/перец, петрушка, хлопья Чили и чеснок)Приготовление:🔸 Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук-порей. Добавьте чеснок и шпинат и жарьте еще 1 мин.🔸 Поместите это и остальные ингредиенты (кроме сыра) в большую миску и хорошо перемешайте.🔸 Выкладывайте по 1 ст.л. смеси на разогретую сковороду и обжаривайте с каждой стороны на слабом или среднем огне до золотистого цвета.🔸 Положите 1 оладью на тарелку, сверху добавьте кусочек сыра Чеддер и накройте еще 1 свежеобжаренной оладьей, чтобы сыр расплавился (или положите весь сэндвич обратно на сковороду и подождите, пока сыр полностью расплавится)Приятного аппетита!😋😍Автор: theketobible

Запеченные креветки с чесночно-лимонным масляным соусом 🍤🧄🍋😍Ингредиенты:🔸 600г крупных креветок🔸 1/4 ст. сливочного масла🔸 3 измельченных зубчика чеснока🔸 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока🔸 Соль и перец по вкусу🔸 1/8 ч.л. хлопьев Чили (по желанию)🔸 2 ст.л. измельченной свежей петрушкиПриготовление1️⃣ Креветки очистите, удалите жилки.2️⃣ Разогрейте духовку до 170°С. Выложите креветки в форму для запекания.3️⃣ Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 30-60 секунд.4️⃣ Сбрызните креветки лимонным соком, сверху полейте масляной смесью, приправьте солью, перцем и хлопьями Чили, перемешайте, затем разложите ровным слоем.5️⃣ Запекайте в духовке до готовности (пока креветки станут розовыми и непрозрачными), около 9–13 мин. 6️⃣ Посыпьте петрушкой и подавайте к столу с кето-хлебом!Приятного аппетита!😍🍤🦐Автор: ketomindsets

Яичные кето-гренки 🍞🥚😋🧈Ингредиенты:- 8 яиц (комнатной температуры)- 200г сливочного сыра- 4 ст.л. сливочного масла- Корица и ваниль по вкусуПриготовление:🔸 Размягчите сливочный сыр и масло в микроволновой печи (они должны быть очень мягкими)🔸 Взбейте вместе с остальными ингредиентами при помощи ручного миксера или блендера. Вылейте тесто в форму для хлеба.🔸 Выпекайте при температуре 170°С 35-45 мин. 🔸 Если вы хотите, чтобы гренки выглядели золотисто-коричневыми, после запекания и полного остывания разрежьте буханку и обжарьте кусочки на сковороде.🔸 Подавайте гренки с ягодами, сиропами без сахара, сметаной или взбитыми сливками🍒🍓🥛🍧Автор: theketobible

Идеальный салат с помидорами, авокадо и сыром Буррата 🥗🍅🥑🍋Ингредеинты:🔸 2 больших спелых томата🔸 2 авокадо🔸 Сок 1 лимона🔸 1/4 ст. оливкового масла🔸 1 ст.л. дижонской горчицы🔸 1/4 ч. л. соли🔸 1/2 ч.л. молотого черного перца🔸 1/3 ст. свежего измельченного базилика🔸 200г сыра Буррата🔸 Копченая соль по вкусу🔸 Свежий укроп и базилик для украшенияПриготовление:1️⃣ Тонко нарежьте помидоры и авокадо. Сверху авокадо полейте соком половины лимона.2️⃣ В кухонный комбайн или блендер добавьте оливковое масло, оставшийся лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, перец и базилик. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.3️⃣ На тарелку выложите слоями ломтики помидоров и авокадо. Сверху поместите кусочки Бурраты. Полейте заправкой и добавить еще немного оливкового масла. 4️⃣ Перед подачей посыпьте салат молотым перцем и копченой солью, украсьте свежей зеленью.Приятного аппетита!🥬😋🍽Автор: theketobible

Барбекю из куриного филе 😍👩‍🍳🐓🍋🌶📋Ингредиенты:⁠- 1 кг куриного филе- 1/2 ст. оливкового масла⁠- 1/4 ст. лимонного сока⁠- 2 ст.л. белого уксуса⁠- 1 измельченный зубчик чеснока- 1 ч.л. порошка Чили⁠- 1 ч.л. паприки⁠- 1 ч.л. кайенского перца⁠- 1 ч.л. орегано⁠- 1/2 ч.л. молотого имбиря⁠- Соль и перец по вкусу⁠👨🏽‍🍳Приготовление:⁠⁠🔸 В большой миске смешайте ингредиенты для маринада.⁠🔸 Разрежьте куриное филе, кусочки можно слегка отбить.🔸 Выложите курицу в маринад и перемешайте, пока все кусочки не будут равномерно им покрыты. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 мин.⁠🔸 Готовьте курицу на решетке или мангале примерно 30-35 мин.Приятного аппетита!😋😋😋Автор: theketobible

Тостады с курицей 🫓🧅🐓🧀Ингредиенты:- 4 низкоуглеводные лепешки- 2 чашки измельченной вареной курицы- 3 ст.л. соуса барбекю без сахара- 1 чашка тертого сыра Чеддер- 1/4 ст. нарезанного красного лука- 1/4 ст. крупно нарезанной кинзыПриготовление:1. Выложите приготовленную нашинкованную курицу в миску. Дабвьте соус барбекю и перемешайте до однородности.2. Выложите несколько столовых ложек куриной смеси поверх каждой лепешки, посыпьте тертым сыром, сверху добавьте лук.3. Поместите тостады на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 170°C в течение 6–8 минут.4. Перед подачей украсьте тостады кинзой.Приятного аппетита!😋😋😋Автор: ketofocus

Курица в лаймовом маринаде 🐓😋Ингредиенты:🔸 3 ст.л. оливкового масла🔸 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма🔸 1/4 стакана свежей нарезанной кинзы🔸 1 ч.л. хлопьев Чили🔸 4 измельченных зубчика чеснока🔸 2 ч.л. коричневого подсластителя 🔸 3/4 ч.л. молотого тмина 🔸 6 куриных бедер🔸 Соль и перец по вкусу 🔸 Свежие листья кинзы и слайсы лаймаПриготовление1️⃣ Разогрейте духовку до 220°C. 2️⃣ В миске смешайте 2 ст.л. оливкового масла с соком лайма, нарезанной кинзой, хлопьями Чили, чесноком, подсластителем и тмином.3️⃣ Добавьте куриные бедра в маринад и перемешайте.Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 15 мин.4️⃣ Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла в сковороде (пригодной для использования в духовке).5️⃣ Выложите бедра вместе с оставшимся маринадом и обжарьте курицу по 4 мин с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.6️⃣ Переложите в духовку и запекайте до готовности (около 15-20 мин).7️⃣ Украсьте листьями кинзы и ломтиками лайма. Автор: theketofirst

Салат с тунцом, карри и авокадо 🥬🐟🥑Ингредиенты на 1 порцию:🔸 100г консервированного тунца 🔸 1/4 ст. нарезанного кубиками авокадо🔸 2 ст.л. нарезанного сельдерея🔸 2 ст.л. майонеза🔸 1 ст.л. порошка карри🔸 Соль и перец по вкусуПриготовление:1) В маленький миске смешайте майонез, порошок карри, соль и перец.2) На тарелку выложите тунец, авокадо и сельдерей. Сверху полейте заправкой.3) Подавайте салат с кето-тостами.Приятного аппетита!😍😋🥗Автор: tipsforketo