Татьяна Парамонова, клинический нутрициолог

Возвращаюсь к вам с пользой.Брокколи и сульфорафан.Сульфорафан (англ. Sulforaphane) — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами.Его можно найти в таких продуктах как: -ростки брокколи-брокколи-цветная капуста-кудрявая капуста-брюссельская капуста-капуста (красная и белая)-бок-чой-кресс-салат-рукколаНо есть ньюанс. В самих продуктах он находится в неактивной форме под названием глюкорафанин, который принадлежит к семейству растительных соединений глюкозинолатов.Сульфорафан активируется, когда глюкорафанин вступает в контакт с мирозиназой – ферментом, который играет роль в защитной реакции растений(Этот фермент в самих растениях содержится).Фермент мирозиназа высвобождается и активируется только при повреждении растения.Поэтому крестоцветные овощи должны быть нарезаны, измельчены или разжеваны, чтобы высвободить мирозиназу и активировать сульфорафан.

Чипсы из брокколи.Разбираем на соцветия Отвариваем аль дентэПерекладываем на противень Разминаем стаканом Посылаем сыром В духовку минут на 7-10 Готово #брокколи#едакаклекарство

Ода брокколи (и всем крестоцветным тоже).Новое исследование Университета Эдит Коуэн (Австралия), опубликованное в Diabetes, Obesity and Metabolism, показало: ❤️ регулярное употребление крестоцветных овощей (брокколи, цветная и белокочанная капуста, кейл) способствует лучшему контролю уровня сахара в крови у людей с повышенным давлением – важной группы риска по диабету 2 типа и сердечно-сосудистым заболеваниям.В рандомизированном перекрёстном исследовании участники 2 недели ели по 4 порции крестоцветных овощей в день, а затем – такое же количество корнеплодов и тыквенных (морковь, картофель, батат, тыква). На протяжении всего периода они использовали глюкометры.📌 Результаты:▪️ При поедании крестоцветных – меньше скачков глюкозы после еды;▪️ более стабильные показатели в течение дня;▪️ меньше колебаний уровня сахара по сравнению с корнеплодами и тыквой.▪️ Стабильный уровень сахара напрямую связан с меньшим риском диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и общим улучшением самочувствия.🥺 Проблема в том, что крестоцветные очень мало едят. В дневниках своих клиентов капуста, брокколи, цветная капуста встречаются максимально редко. Добавление брокколи, кейла, бок-чой или белокочанной капусты в рацион почти каждый день может стать простым шагом к профилактике диабета и улучшению здоровья. Особенно это важно для женского здоровья! Что там у вас по капусте? Любите? Едите? #брокколи#капуста#крестоцветные

Ребята, у меня две новости. Хорошая и плохая. 1. У меня новый телефон. В смысле аппарат. Теперь он может полдня работать на 15% и с вкл КВН программной. И конечно же больше памяти 😄😱🤭2. Когда мы переносили все мои видео, фото, скрины со старого произошел какой-то ахтунг.... и все 3000 файлов поменялись по времени их создания. И все мои записи и скрины для поста про посуду теперь заново нужно искать в закромах 🙈😜 (истерический смех). Но врагу не сдается наш грозный Варяг ! Прошу немного времени для ориентации на новой "местности".

Всем привет. Нашла классный тест на проверку своего возраста сердца. Соответствует моему возрасту. https://orbifond.ru/stroke/profilaktika-insulta/test-skolko-let-vashemu-serdtsu/

«В популярных красках для волос L’Oréal, Revlon и других брендов обнаружили токсичные вещества»: В красках L’Oréal обнаружили самую высокую концентрацию токсичного вещества - дихлорметана.«Независимая организация по защите прав потребителей протестировала более 20 популярных красок для волос, предназначенных для домашнего использования, и обнаружила в каждой из них потенциально опасные химические соединения. Среди них — вещество, которое считается вероятным канцерогеном для человека.Одной из самых распространённых жалоб после окрашивания остаётся раздражение кожи — от покраснения и зуда до жжения. Однако учёных больше беспокоят последствия длительного воздействия подобных веществ на организм.Самая высокая концентрация дихлорметана была обнаружена в краске L’Oréal Paris Féria Downtown Brown. Второе и третье места заняли две версии тёмно-коричневой краски Revlon ColorSilk».Подпишись на ПУЛ N3 / MAX

Дети неделю ходили в лагерь и вот чему научились. Неплохо , я считаю.Дети неделю ходили в лагерь и вот чему научились. Неплохо , я считаю.

Идея для ужина - лазанья из баклажанов. Ну или сами придумайте название, иногда это сильно травмирует людей)Баклажаны режем на тонкие слайсы, слегка обжариваем их с двух сторон. Лук обжариваем на ложке топлёного масла, добавляем их к томатам, трем чеснок и блендерим, чтобы соус был однородным. Выкладываем слоями: баклажаны - фарш куриный - соус томатный - моцарелла - баклажаны - фарш - соус - моцарелла - баклажаны - соус - сыр (40 гр). В духовку на 30 минут на 180 гр. #овощи#ужин#тарелочкиВ готовом виде нет ни фото, нр видео. Были слишком голодные 🙈😁

Когда смотришь сериал, а тут отличный метод для успокоения ☺️💨. «Дыхание по квадрату» - это техника контролируемого дыхания, которая помогает снять стресс, тревогу, успокоиться в моменте и нормализовать дыхание. Состоит из четырёх равных фаз: вдохзадержка дыханиявыдох задержка. Название отражает форму: четыре стороны квадрата соответствуют четырём фазам одинаковой длины (включаем воображение )Давайте поговорим о технике выполнения: Подготовка. Сядьте прямо, ноги поставьте на пол, руки положите на колени. Можно стоять. Сделайте один свободный выдох и начинайте. Вдох на 4 счёта. Медленно вдохните через нос, считая: «раз, два, три, четыре». Дышите животом, а не грудью — такое дыхание называется диафрагмальным, оно стимулирует парасимпатическую нервную систему. Задержка дыхания на 4 счёта. Задержите дыхание, считая: «раз, два, три, четыре». Не зажимайте горло — просто остановите движение воздуха. Мышцы лица и плечи должны оставаться расслабленными. Выдох на 4 счёта. Медленно выдохните через рот или нос, считая: «раз, два, три, четыре». Выдох должен быть плавным и полным, без ускорения. Удлинённый контролируемый выдох стимулирует блуждающий нерв, под влиянием которого замедляется частота сердечных сокращений. Задержка после выдоха на 4 счёта. Выдохнув, задержите дыхание, считая: «раз, два, три, четыре». Эта пауза завершает «квадрат». Один цикл дыхательной практики занимает 16 секунд. Можно сделать 4–6 раз подряд (около 1–1,5 минуты - вообще ничего по времени, а пользы море). Что ещё стоит отметить? 🤔Не зацикливайтесь на числе «4». Подберите комфортный ритм от 3 до 6 секунд. Лично я просто загибаю пальцы поочередно на каждой руке. Так механика не напрягает мой мозг. Используйте визуализацию. Представьте квадрат и мысленно перемещайтесь по его сторонам во время выполнения техники. Можно нарисовать квадрат с пронумерованными углами и скользить взглядом от одного угла к другому во время каждой фазы. Для самых технологичных есть приложение. Можно найти различные приложени

Моя находка у родителей)Собирались продавать на Авито эмалированный чугунок. Такое нам надо, особенно времён СССР. Так что подобное можно посмотреть там. Важно 🔥 покрытие должно быть полностью, без царапин!! Можно и просто чугунок взять или утятницу. Мясо там просто угсмиически вкусное выходит.Выбирайте белый, светло - зелёный или светло - голубой оттенок эмали, цвета типа "вырви глаз" всегда вызывают сомнения.

Давайте следующий вопрос. Считается, что маркировка "Честный знак" подразумевает, что вода проходит определенные проверки до прилавка магазина. Из хороших часто в отзывах вижу "Черноголовку". Ещё про качество можно почитать на сайте "Роскачество", там…#минеральнаявода

Давайте следующий вопрос. Считается, что маркировка "Честный знак" подразумевает, что вода проходит определенные проверки до прилавка магазина. Из хороших часто в отзывах вижу "Черноголовку". Ещё про качество можно почитать на сайте "Роскачество", там много разных проверок продуктов. Ниже видео про воду, какую беру я 👇#минералтная_вода#вода#продукты

"Дорогой дневник, нет сил описать моё разочарование..." История такая, ребят. Ещё 12 мая мы курили билеты на представление в театре иллюзий 🙈Но! Июнь у нас месяц обследований и вчера я узнаю, что реабилиатолог сына уходит в отпуск до 28 июня, а мы как раз уезжаем к маме уже. И я вечером вчера записываюсь к нему в спешке на .... 12 часов утра. И вспомнили мы про представление только, когда парковались у клиники 🤦‍♀ билеты в почте не могу найти, тк они дома распечатанные стоят, вспомнить, где оригиналы тоже. В итоге выбираем врача 😁😱😵‍💫😭 находим уже на приеме билеты, но вернуть уже нельзя. В итоге профукали деньги, но отрегулировали спину сына, что тоже важно после учебного года. Ну и решили, что раз уж мы на Воробьёвых горах, то можно прогуляться до смотровой. Пошли до главного здания МГУ. Какое же оно красивое: такое массивное, величественное. А потом внезапно попали в Ботанический сад при МГУ 😳 А там.... Пионы цветут 😍 и их просто море. У главного входа есть очень приличный и вкусный буфет, кстати! За 25 лет в Москве, я в первый раз там. Делюсь с вами красотой. Нашли сорт пионов "Крейсер Аврора" ."Дорогой дневник, нет сил описать моё разочарование..." История такая, ребят. Ещё 12 мая мы курили билеты на представление в театре иллюзий 🙈Но! Июнь у нас месяц обследований и вчера я узнаю, что реабилиатолог сына уходит в отпуск до 28 июня, а мы как раз уезжаем к маме уже. И я вечером вчера записываюсь к нему в спешке на .... 12 часов утра. И вспомнили мы про представление только, когда парковались у клиники 🤦‍♀ билеты в почте не могу найти, тк они дома распечатанные стоят, вспомнить, где оригиналы тоже. В итоге выбираем врача 😁😱😵‍💫😭 находим уже на приеме билеты, но вернуть уже нельзя. В итоге профукали деньги, но отрегулировали спину сына, что тоже важно после учебного года. Ну и решили, что раз уж мы на Воробьёвых горах, то можно прогуляться до смотровой. Пошли до главного здания МГУ. Какое же оно красивое: такое массивное, величественное. А потом вне