🌿 Нутрициология | Oh my Bread

Только посмотрите на эти хлеба 🤌🏻 🍞 Это все работы наших учеников.Разные кухни, разный опыт, разный ритм жизни 👉🏻 а в итоге живые, красивые изделия на закваске ❤️Только посмотрите на эти хлеба 🤌🏻 🍞 Это все работы наших учеников.Разные кухни, разный опыт, разный ритм жизни 👉🏻 а в итоге живые, красивые изделия на закваске ❤️

Channel name was changed to «🌿 Нутрициология | О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh my Bread»

Обожаю хмелевую закваску за то, что она универсальная, простая и без ежедневных подкормок 🔥Ставлю ее в холод и буду кормить заваркой, которой у меня теперь навалом🙌🏻Она у меня уже порционно в морозилке, на пару месяцев хватит точно.Экономия времени и денег.Если вдруг у вас что-то не получилось или есть сомнения - приходите на прямой эфир (пройдет в этом канале) по хмелевой закваске👇🏻🔔 17.02 в 13:00 по Москве 🕐 Разберем все вопросы и развеем все сомнения.Не забудьте поставить напоминание🥰

🔥 ПОДРОБНЫЕ УРОКИ ПО ВЫВЕДЕНИЮ ЗАКВАСОК Если вы не успели поучаствовать в нашем челлендже или хотите попробовать выводить другие закваски, у нас есть отличная новость! 🎉 Теперь вы можете воспользоваться нашими мини-курсами по закваскам. 👉 Смотреть мини-курс по закваске: https://ohmybread.ru/mod-tg

📌 Присоединяйтесь к челленджу по выведению закваски в нашем главном канале: https://t.me/ohmybreadschool/5504

Вы часто спрашивали нас, можно ли купить только уроки по закваске? 📌 Долгое время мы отвечали, что закваска — это часть системы, и мы учим целиком, а не кусочками. Но потом мы поняли одну важную вещь. Чтобы поверить в себя, сначала нужно почувствовать, что у меня получается. 🫶🏻 Поэтому мы сделали отдельные мини-курсы по закваске и не только. Это не большой курс и не всё сразу, а один понятный шаг, с которого не страшно начать. Теперь можно выбрать то, что ближе: пшеничную, ржаную или безглютеновую закваску ❤️ Чтобы закваска не осталась «в теории», мы также подготовили мини-курсы по применению — чтобы она сразу вошла в жизнь и не осталась в холодильнике. Если вы давно хотели начать, но не решались, возможно, это тот самый первый шаг. 👉🏻 Подробности — по ссылке: https://ohmybread.ru/mod-tg

Привет, друзья 🤍На связи Оксана Кунахова.Сегодня пеку ржаные блины на закваске с припёком 🥞Начинаем с классики: рубленое яйцо и зелёный лук 🥚 А потом играем со вкусами: добавим бекон и сыр 🥓 🧀 И обязательно будет сладкий вариант с яблоком и корицей 🍎Посмотрите на тесто.Ржаное, живое, всё в пузырьках и дырочках, именно так и должно быть ✨ Аккуратно перемешиваем и можно выпекать.🍞 Кстати, ржаная закваска — одна из самых простых для новичков.На ней можно печь почти все виды хлеба, блины и ещё много всего.Отличный вариант для первого опыта и уверенного результата.В видео ниже я подробно рассказываю про ржаную закваску, обязательно посмотрите 👇🏻Привет, друзья 🤍На связи Оксана Кунахова.Сегодня пеку ржаные блины на закваске с припёком 🥞Начинаем с классики: рубленое яйцо и зелёный лук 🥚 А потом играем со вкусами: добавим бекон и сыр 🥓 🧀 И обязательно будет сладкий вариант с яблоком и корицей 🍎Посмотрите на тесто.Ржаное, живое, всё в пузырьках и дырочках, именно так и должно быть ✨ Аккуратно перемешиваем и можно выпекать.🍞 Кстати, ржаная закваска — одна из самых простых для новичков.На ней можно печь почти все виды хлеба, блины и ещё много всего.Отличный вариант для первого опыта и уверенного результата.В видео ниже я подробно рассказываю про ржаную закваску, обязательно посмотрите 👇🏻

🍽️ Простой ужин, который работает на ваше здоровье 🌿 Иногда для полезного питания не нужны сложные схемы.Достаточно хороших продуктов и правильных сочетаний.Сегодня делимся одним из таких рецептов.👉🏻 Рыба с соусом из сладкого лука 🐟 Ингредиенты (на 2 порции):• филе рыбы (лосось, форель или скумбрия)• оливковое масло - 2 ст. л.• сладкий лук (шалот или красный) - 1 шт.• чеснок - 1 зубчик• лимонный сок - 1 ст. л.• свежий тимьян или петрушка• соль, перецКак готовим:- Рыбу посолите, поперчите и запеките или обжарьте до готовности.- Для соуса разогрейте оливковое масло, обжарьте лук на среднем огне до мягкости.Добавьте чеснок, прогрейте ещё минуту.Влейте лимонный сок, снимите с огня и вмешайте зелень.- Полейте рыбу тёплым соусом перед подачей.Почему это полезно:Оливковое масло, лук и лимон помогают лучше усваиваться омега-3 из рыбы и мягко поддерживают микробиом кишечника.Просто, вкусно и без ощущения тяжести.Такие блюда легко вписываются в повседневный рацион и действительно работают на ваше здоровье 🤍 Приготовите?

🛌 Почему сон не всегда даёт энергиюСпите 7–8 часов, а усталость всё равно остаётся? 😴 Часто кажется, что проблема в "плохом сне".Но на самом деле сон и энергия напрямую связаны с метаболизмом.🌀 Метаболизм — это все процессы в организме, которые дают нам энергию, помогают восстанавливаться и чувствовать себя «в ресурсе».💤 И сон — это не просто отдых, а время, когда метаболизм:• восстанавливает клетки• регулирует гормоны• «чинит» внутренние системы👆🏻Если эти процессы замедлены, даже хороший сон может не давать ощущения бодрости.Далее разберём, что именно влияет на метаболизм и почему это нормально 👇