Подсел на фитнес

Витамин В5⠀Ну что, не забыли, что мы разбираем всё ещё витамины? Да, посты выходят редко, мне стыдно и неприятно, но думаю в ближайшем будущем я снова плотно займусь как частотой контента, так и развитием канала. А то одни отписки идут, обидно, что всё меньше людей получают полезную информацию. Стараюсь, всё-таки..Итак, витамин В5. Очень хочу, чтобы вы прониклись им и оценили всю важность для организма.⠀В5 или пантотеновая кислота/пантотенат - в переводе означает «всюду», так как содержится почти в каждой живой клетке. 🔺 образования энергии в организме🔺 синтеза гормонов коры надпочечников🔺 белкового метаболизма🔺 заживления ран🔺 выработки холестерина🔺 медиаторов нервных импульсов⠀Витамин В5 необходим для большого количества функций клеток и, соответственно, сохранения их здоровья.⠀Пантотеновая кислота является одним из важнейших средств для лечения следующих заболеваний.⠀👉 аутоиммунный заболевания (артрит, ревматизм и т.д.)👉 колит👉 аллергия👉 болезни сердца👉 ожирение👉 стресс⠀❗️Многие уже слышали о синдроме надпочечниковой усталости, так вот дефицит витамина В5 приводит к истощению надпочечников❗️⠀Признаки дефицита витамина В5:⠀🔻 дерматиты ⠀🔻 расстройства ЖКТ🔻 мышечная слабость🔻 утомляемость, головная болью🔻 подавленность🔻 тремор🔻 периферический неврит🔻 тахикардия🔻 жжение, покалывание, онемение стоп🔻 боли в ногах⠀Основные причины дефицита витамина В5:⠀❗️дефицит витаминов в рационе питания❗️угнетение кишечной микрофлоры⠀Источники витамина В5 из продуктов:🥩 печень, почки, мясо🌾 гречневая крупа, зародыши пшеницы🥜 горох🍳 яичный желток⠀👌Витамин В5 в виде добавок - кальция пантотенат (лучший препарат в карусели) ⠀❗️Напоминаю, что перед приемом любых витаминов необходимо сдать анализы, чтобы понимать возможные эффекты и побочные действия. 💊 Профилактическая дозировка - 100-200 мг в сутки

Всем сиеста!Как же сейчас хочется вернуться в детский сад, где заставляли спать днём, а все противились. Глупцы! Во взрослой жизни часто ощущается потребность вздремнуть часик после обеда. Во многих странах практикуется дневной сон на государственном уровне — во время сиесты закрываются магазины и учреждения, а сотрудникам предоставляется перерыв на несколько часов. И пусть это обусловлено климатом, так как невероятная жара не позволяет продуктивно работать, эта практика будет полезна всем.Почему после обеда хочется спать?Всё конечно зависит от времени пробуждения, но в общем и целом, можно говорить о том, что организм за первую половину дня успевает утомиться и нуждается в отдыхе. Чаще нам хочется спать именно после приёма пищи. Обусловлено это тем, что все ресурсы организма направляются на переваривание пищи.В интернете много можно найти статей про сиесту или дневной сон, его пользе и вреде. Самые важные моменты обозначу.🔺Спать нужно от 15 до 45 минут, не больше. Долгий дневной сон скорее навредит.🔺Не рекомендуется спать днём, если есть проблемы с режимом сна, тем более при наличии бессонницы.Конечно, в современном мире большинству из нас трудно представить себе возможность поспать днём. Но вы можете компенсировать регулярный недосып рабочих дней в свои законные выходные. Только пожалуйста, не нужно спать дольше обычного в свои выходные. Этим вы себе только вредите и в понедельник "недоумеваете", почему же так тяжело даётся пробуждение. Предлагается встать в привычное время, заняться делами и в обед прилечь на пару часов.И под конец, отрывок из Википедии, этому я сам удивился:Чемпионат по сиесте.С 14 по 23 октября 2010 года в торговом комплексе «Исласуль» (Islazul), расположенном в мадридском районе Карабанчель (исп. Carabanchel), прошел I Национальный чемпионат Испании по сиесте (I Campeonato Nacional de Siesta).Инициатором проведения соревнования выступила общественная организация Национальная ассоциация друзей сиесты (Asociación Nacional de Amigos de la Siest

Витамин В3⠀Витамин В3 (витамин PР, никотиновая кислота, никотинамид, ниацин) - участвует в образовании ферментов и обмене жиров и углеводов.🔗снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) - антиатеросклеротический продукт🔺 понижает триглицериды🔺 обезвреживает ксенобиотики (чужеродные химические соединения)🔺 облегчает боль при остеоартрите⠀Признаки дефицита витамина В3⠀🔻 красные сосочки на языке в виде красных точек🔻 неприятный запах изо рта, язык с бактериальным налетом🔻 головокружение, головные боли, бессонница🔻 чередование запоров и диареии без слизи и крови🔻 ощущения онемения и «мурашек»🔻 у детей: замедление роста, похудение, анемия⠀Основные причины дефицита витамина В3⠀❗️чрезмерное употребление сахара и углеводов❗️недостаток в пище аминокислот ниацина и триптофана - белок⠀Источники витамина В3 из продуктов⠀🥩 печень, почки, сердце🌾 злаки, отруби🐟 треска🥜 арахис, миндаль, кешью💊 аминокислота триптофан (сыр, икра красная и серная, фасоль, петрушка, все виды капусты)⠀Витамин В3 может применяться в форме ниацина, никотинамида и в коферментой форме (НАД, НАДН). Направленность действия разная.‼️Напоминаю, что перед приемом любых витаминов необходимо сдать анализы, чтобы понимать возможные эффекты и побочные действия. 💊 Профилактическая дозировка - 15-25 мг в суткиАктивные коферментные формы (фото в карусели): никотинамидадениндинуклеотид (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ)⠀❌ противопоказания: тяжелая форма гипертонии и стенокардии

Витамин В2⠀Витамин В2 (рибофлавин) - один из важнейших водорастворимых витаминов. 🔺 участвует в синтезе витамина В6🔺 поддерживает в восстановленном состоянии гемоглобин и глутатион (главный антиоксидант в организме)🔺 влияет на состояние кожи, волос и слизистых⠀Признаки дефицита витамина В2:⠀🔻 сухость во рту🔻 трещины в уголках рта и на губах («заеды»)🔻 малиновый цвет языка (глоссит)🔻 себорейный дерматит и шелушение кожи в районе носогубного треугольника, ушей, шеи🔻 воспаление и покраснение глаз, жжение, ощущение соринок в глазах, конъюнктивит🔻 слипшиеся глаза у пожилых людей⠀Основные причины дефицита витамина В2:⠀❗️заболевания щитовидной железы❗️приём оральных контрацептивов❗️приём антибиотиков❗️алкоголизм❗️нарушения ЖКТ (гастрит, энтерит, панкреатит)⠀Источники витамина В2 из продуктов:⠀🥩 печень и почки🌾 дрожжи🥚 яйца, творог🥜 миндаль🍄 шампиньоны🥦 брокколи, капуста⠀Витамин В2 может приниматься на фоне В-комплекса (в правильной форме), либо в виде моно-препарата, если дозировка недостаточна.⠀‼️ Напоминаю, что перед приёмом любых витаминов необходимо сдать анализы, чтобы понимать возможные эффекты и побочные действия.⠀💊 Профилактическая дозировка - 25-50 мг в сутки.Активные формы: рибофлавин 5’-фосфат натрия.

Витамин В1⠀Витамин В1 (тиамин) - серосодержащий водорастворимый витамин.🔺 участвует в обмене глюкозы🔺 выступает как антиоксидант, защищая организм от преждевременного старения, алкоголя и табака🔺 обезвреживает ксенобиотики (чужеродные вещества)🔺 нейротропный витамин⠀Признаки дефицита витамина В1:⠀🔻 снижение аппетита, тошнота, запор🔻 со стороны нервной системы: головные боли, раздражительность, ослабление памяти, полиневриты, невралгия🔻 со стороны сердечно-сосудистой системы: тахикардия, одышка, боль в области сердца, учащение пульса до 180 уд/мин🔻 гипертония🔻 мышечная слабость, покалывание в икроножных мышцах⠀Основные причины дефицита витамина В1:⠀❗️ избыток алкогольных напитков, которые повышают выведение витамина из организма❗️ алкоголизм❗️ избыток углеводных продуктов и рафинированного сахара, которые повышают потребность в витамине❗️ длительное применение диуретиков⠀Источники витамина В1 из продуктов:⠀🌻 семена подсолнуха🌾 пророщенные зерна пшеницы🥜 кедровые орехи, фисташки⠀Витамин В1 редко принимается как монопрепарат, в случаях большой дозировки, которые мы не рассматриваем (например, при лечение алкоголизма). Для усиления его эффективности необходимо всегда совмещать приём витамина В1 в комплексе с витаминами В6 и В12.❓Почему?⠀Дело в том, что витамины группы В в определённых сочетаниях - синергисты, т.е. увеличивают свою эффективность за счёт друг друга. Их всегда необходимо принимать в определённых комбинациях для достижения необходимого эффекта. Бывают редкие исключения.⠀❗️Напоминаю, что перед приёмом любых витаминов обязательно нужно сдать анализы, чтобы понимать возможные эффекты и побочные действия.Профилактическая дозировка ~50-100 мг в сутки 💊Активные формы: тиамина гидрохлорид, тиамин-кокарбоксилазный хлорид.

Витамины группы «В»⠀Мы возвращаемся к витаминам. Предыдущие разборы были посвящены полностью жирорастворимым витаминам. На очереди у нас водорастворимые. К ним относятся витамины группы В и витамин С.Первыми в бой пойдёт группа «В», планирую разбить на несколько постов, за один точно не расскажу всего.⠀«В» — ценнейшие витамины, которые выполняют функцию коферментов. Они помогают извлекать энергию из белков, жиров и углеводов.⠀Также, отвечают за:🍏 укрепление иммунитета🍏 борьбу со стрессом🍏 здоровье пищеварительной и нервной систем🍏 состояние кожи и волос⠀Запасы «В»-витаминов могут быстро истощаться в состоянии стресса, при приёме лекарств, употреблении алкогольных напитков.⠀❗️Покупая комплексы витаминов группы «В» вы должны знать, что не все формы витаминов могут усваиваться в организме. Для этого необходимы реакции с другими веществами. Однако, есть комплексы сразу в активной форме.Это критически важно для тех, у кого:❌ есть нарушения функции печени❌ плохо вырабатываются ферменты в ЖКТ❌ есть пищеварительные нарушения❌ возраст старше 45-50 лет⠀Какие бывают витамины в данной группе:⠀⠀Витамин В1 (тиамин)Витамин В2 (рибофлавин)Витамин В3 (никотиновая кислота)Витамин В5 (пантотеновая кислота)Витамин В6 (пиридоксин)Витамин В8 (миоинозитол)Витамин В9 (фолиевая кислота)Витамин В10 (парааминобензойная кислота)Витамин В12 (цианокобаламин)Витамин В14 (пирроло-хинолин-хинон, кофермент PQQ)Витамин В17 (амигдалин, лаэтрил)⠀Будем разбирать каждый витамин в отдельности 💪

🥦ВИТАМИН К⠀У нас на очереди последний из жирорастворимых витаминов - Витамин К⠀Витамин К - это группа (K1, K2, K3) гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, которые обеспечивают достаточный уровень свёртываемости крови. Именно поэтому он получил своё название (букву «К») - от словосочетания koagulations vitamin.⠀Недостаток Витамина К можно заподозрить, если у вас:🔻долгий процесс заживления ран🔻геморрагический синдром🔻кровоточивость дёсен🔻кальциноз🔻потеря костной массы, особенно у женщин после менопаузы🔻артрит, артроз⠀Дефицит возможен при:- хронических поносах- дисбиозах- приеме антибиотиков- приеме противосудорожных лекарств- химиотерапии- колитах- болезни Крона⠀Источники Витамина К:🥦K1 (филлохинон) - не синтезируется организмом, можно получить из зеленых овощей и фруктов (капуста, шпинат, спаржа, авокадо, водоросли, бананы, киви) и в виде добавок🥩K2 (менахинон) - содержится в продуктах (печень, сыр, яичный желток, творог); синтезируется в процессе жизнедеятельности кишечных бактерий, а так же в виде добавок однако, биодоступность и активность у К2 в несколько раз выше, чем у К1⠀Необходим для:🥦хорошего состояния костей за счёт переноса кальция из кровотока к ним ⠀🥦здоровой работы почек🥦усвоения кальция и его взаимодействия с Витамином D🥦повышения чувствительности к инсулину при преддиабете ⠀🥦лечении остеоартроза🥦уменьшения тошноты и рвоты во время токсикоза (совместно с витамином С) 📌 Витамин К применяется только по назначению, дефицит лучше исключать с помощью продуктов питания и нормализации кишечной микрофлоры⠀В пожилом возрасте часто назначают прием Витамина К для поддержания крепости костей⠀P.S. Если вам назначили приём витамина К, то лучше всего использовать витамин К2 (МТ-4 или МТ-7)

Продолжаем разбор Витамина Е⠀Как вы уже поняли, Витамин Е - важнейший микроэлемент для правильного функционирования организма и многих органов.⠀Применение при заболеваниях и эффективность:⠀🔺укрепляет мышцы детей и пожилых людей🔺понижает уровень холестерина🔺повышает ЛПВП (липопротеиды высокой плотности) и предотвращает прилипание ЛПНП к стенкам сосудов🔺защищает кровеносные сосуды🔺оказывает антитромботическое действие 💉улучшает состояние зрения при катаракте🔺снижает боль при артрите🔺топически помогает при ожогах и раке кожи🔺выводит бородавки🔺улучшает состояние волос и кожии многое, многое другое!⠀Профилактические дозировки:- дети от 1-3 лет - 50 - 100 МЕ- от 3-х лет - 200 МЕ- взрослые - 400-600 МЕ⠀❗️лечебные дозировки свыше 600 МЕ только по назначению❌превышение дозировок выше 1000 МЕ при ежедневном использовании может давать побочные эффекты: спазмы кишечника, диарея, нарушения в коагуляции⠀Совместимость с другими микронутриентами:🔺усиливает свою эффективность с витамином А, витамином С и селеном🔺железо и витамин Е принимаются с разницей в 8-12 часов (например, витамин Е во время завтрака, а железо после ужина)⠀При выборе Витамина Е важно:❗️чтобы была смесь токоферолов и токотриенолов - часто бывает только D-альфа-токоферол (необходимо все семейство)⠀❗️важная информация для больных аутоимунными заболеваниями - обращайте внимание, чтобы в составе капсул не было сои

💊ВИТАМИН Е⠀Продолжаем разбирать жирорастворимыевитамины.Витамин Е - группа биологически активных веществ (токоферолов и токотриенолов), обладающих антиоксидантными свойствами:🔺эффективный иммуномодулятор, способствующий укреплению иммунозащитных сил организма🔺защищает клетки от разрушения⠀Признаки дефицита Витамина Е в организме:⠀- анемия- слабость, скованность и судороги мышц- ухудшение зрения- сухость и потеря пигментации волос- коричневая пигментация на тыльной стороне кистей- затруднённое лечение варикозной болезни⠀Некоторые из последствий дефицита Витамина Е:⠀🔻снижение выработки гормонов в гипофизе: гормон роста, гормоны, регулирующие работу щитовидной и половых желез🔻затяжные, трудные роды вследствие ослабления мускулатуры матки у беременных⠀🔻ухудшение качества спермы и подвижности сперматозоидов🔻гемолитическая желтуха и слабые мышцы у новорожденных при дефиците у мамы во время беременности🔻варикозная болезнь и образование тромбов⠀Формы Витамина Е⠀🌰 натуральный (D-Альфа-токоферол) - основной безопасный антиоксидант, который состоит из 8 различных компонентов. Он в 2 раза эффективнее синтетического.продукты: орехи (особенно миндаль) и семечки, масла (оливковое, льняное), морская жирная рыба💊 синтетический - производится из нефтепродуктов и не является эквивалентов натуральных форм, в отличие от других витаминов⠀Диагностика дефицита Витамина Е- по крови анализ не показателен- наиболее информативно будет содержание в моче креатина: чем больше креатина в моче, тем больше дефицит витамина Е⠀Продолжение по применению, дозировкам и лучшим вариантам - завтра

☀️Витамин D и кальций⠀Самые популярные вопросы в боте: а нужно ли принимать кальций с Витамином D? Не вызовет ли применение Витамина D образование камней в почках?⠀🔺индивидуальные дозы Витамина D (необходимые для поддержания уровня в крови 65-100 нг/мл) усиливают минерализацию костей. Это связано с тем, что Витамин Д повышает транспорт ионов кальция через мембраны клеток, то есть он проводник кальция из крови в кости🔺при дефиците Витамина D и белка (оптимальный уровень общего белка в крови не менее 75 г/л) кальций из костей вымывается в кровь. А если вы ещё принимаете кальций дополнительно, то он начинает откладываться в почках (камни) и в стенках сосудов (кальциноз)🔺кальций довольно просто получить из продуктов (кунжут, твёрдые сорта сыра, базилик, петрушка, миндаль, сардины, креветки, фасоль, творог), однако, чтобы он усвоился, должен быть достаточный уровень Витамина Д⠀Какие выводы можно сделать?⠀- кальций дополнительно принимать не нужно, следите за питанием- чтобы весь кальций усвоился, должен быть уровень витамина Д 65-100 нг/мл- проверять уровень витамина Д вместе с ионизированным кальцием, и обращать внимание на результат кальция только при достаточном уровне Витамина Д- женщины в постменопаузе должны получать элементарный кальций с пищей в количестве 1000-1500 мг⠀Обогащайте свой рацион кальцием вместо применения препаратов. Суточная норма около 1000 мг.

Диагностика Витамина DАнализ содержания 25-(ОН)D в сыворотке крови:❗️уровень 1,25 (ОН) не может быть индикатором статуса Витамина D. Он проверяется только при наличии ряда серьёзных заболеваний❗️Оптимальный уровень - 60-80 нг/мл30 нг/мл - это дефицит, а не нижняя граница нормы, как указывается во многих лабораторияхВ большинстве лабораторий анализ на 25(ОН)D проводится методом иммуноферментного анализа (ИФА), имеющий определённые недостатки, тогда как более точные показатели даёт метод хромато-масс-спектрометрии (ХМС). Поэтому, если вы сдаёте кровь на анализ 25(ОН)D методом ИФА - отнимайте смело 25% от полученного результата.⠀Дозировки Витамина D🔺дозы назначаются индивидуально, исходя из результата анализа крови ⠀🔺в зависимости от цели: профилактическая, насыщающая или лечебная ⠀⠀Профилактические дозировки:🔺6-12 месяцев - 400 МЕ/день🔺1-4 года - 600 МЕ/день🔺от 4-18 лет - 1000-2000 МЕ (1000 МЕ на 11 кг веса в сутки)🔺взрослые - 2000-5000 МЕ/день⠀Терапевтические дозировки по назначению:Мониторинг после начала применения через 3-4 месяца вместе с ионизированным кальцием, далее 1 раз в 6 месяцев⠀Если принимаете дозировку для восполнения дефицита и, спустя 3-4 месяца, видите, что уровень Витамина D не увеличился, то необходимо:❗️проверить состояние кишечника❗️сделать генетический тест на усвоение витамина D⠀❗️ при приеме Витамина D необходимо учитывать вещества-синергисты, которые нужны для усвоения: витамин А (лучше из продуктов питания), витамин К2 при проблемах с кишечником и кальций (при остеопорозе), хелатная форма магния - все индивидуальноПро Витамин D и кальций поговорим отдельно⠀

ВИТАМИН D ⠀☀️ Витамин D (кальциферол) - фактически это не витамин, а прогормон, который отвечает за экспрессию 10% нашего генома, и имеет рецепторы в следующих органах: сердце, кишечник, мозг, почки, кости, предстательная и молочная железы, яички, кожа, поджелудочная железа, толстая кишка, мышцы, гипофиз, лимфоциты, макрофаги. Клетки всех этих органов зависят от поступления Витамина D.⠀Перечислю результаты некоторых крупных исследований о влиянии витамина D, чтобы вы оценили всю его важность и сдали анализ.Последствия при дефиците:🔻риск ишемической болезни сердца увеличивается на 40%🔻мышечная слабость (боли), нарушение походки, миопатия🔻существенно увеличивает риск заболевания ОРВИ и гриппом🔻более тяжелые формы туберкулеза🔻повышается кишечная проницаемость за счёт уменьшения экспрессии белков межклеточных соединений🔻повышается уровень холестерина и триглицеридов в крови🔻увеличивается продукция С-реактивного белка🔻развитие депрессии🔻аллергии⠀Дефицит витамина D может возникнуть в результате:- дефицита употребления продуктов, богатых витамином D- если вы территориально находитесь выше 34 градусов северной широты, где синтез витамина Д происходит в течение всего года (Лос-Анжелес). Например, Москва находится на широте 55 градусов, где синтез витамина D останавливается в октябре и возобновляется в марте- полиморфизм генов DBP и VDR⠀Витамин Д поступает в организм:🐡 из продуктов: масло печени трески, икра, сардины, макрель, яйца, молоко (жирная рыба обеспечивает 400-1600 МЕ витамина D на 100 гр рыбы)☀️воздействие солнечных лучей (солнцезащитные средства с SPF 15 уменьшают синтез витамина D на 95%)⚡️препараты витамина D⠀Продолжение следует... в следующем посте про диагностику и дозировки.

ВИТАМИН А⠀Ранее, в этом посте я начинал разговор про витамины и сегодня решил продолжить, расписать подробнее о некоторых из них.Для удобства и лучшего усвоения, понимания, как витамины и минералы влияют на организм предлагаю в отдельности разобрать каждый из них относительно симптомов при его дефиците.Первыми в бой пойдёт жирорастворимые витамины: A, D, E, K - четыре жизненно важных и необходимых элемента. Их взаимодействие между собой очень важное, и не менее сложное. ⠀🟠 ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)⠀Играет важную роль в целом ряде физиологических процессов: зрение, рост и формирование костей, поддержание и восстановление целостных слизистых оболочек и кожного покрова.⠀При дефиците витамина А нарушается регенерация слизистых оболочек. Недостаток витамина А можно заподозрить, если у вас- частые ОРЗ, отиты, гаймориты- воспаление легких, бронхиты- сухость во рту- ослабление зрения, ячмень- жжение, зуд и воспаление век- сухость кожи, «гусиная» кожа- акне- сухие, тусклые ногти и волосы, перхоть⠀Дефицит витамина А может возникнуть в результате:- неправильного питания- желудочно-кишечные расстройства- нарушение желчеотделения- нехватка витаминов С и Е- недостаток белка и цинка- гипотериоз- железодефицит⠀Витамин А поступает в организм:- из продуктов животного происхождения в виде ретиноидов: печень говяжья, масло печени трески, куриные яйца, скумбрия, рыбий жир ⠀- из продуктов растительного происхождения в виде каротиноидов (бета-каротин): морковь, батат, кейл, шпинат, петрушка, перец, лук, абрикосы 🔺 однако, растительная форма усваивается хуже, она должна превратиться для этого в форму ретинола (генетические особенности), поэтому лучше использовать витамин А животного происхождения.⠀Профилактические дозировки:🔺1-3 года - 2500 МЕ🔺от 3-7 лет - 3000-4000 МЕ🔺от 7 лет и старше - 5000 МЕ⠀‼️при покупке витамина А или поливитаминного комплекса внимательно смотрите, чтобы не было синтетического ретинола или b-каротина, они очень токсичны, только натуральные: рыбий жир или смесь кароти

Натуральные подсластители🍯 Сырой мёдНужно отметить, что полезными свойствами обладает лишь сырой мёд. Пастеризация и нагреваете убивают всю пользу данного продукта.Поэтому, забудьте о мёде из супермаркета. Покупайте только у проверенных пчеловодов, которые не подкармливают своих пчёл сахаром.Не нужно печь мёдом и добавлять его в чай. Одной чайной ложки в день будет достаточно (многие, зная пользу мёда, злоупотребляют его количеством).🌴ФиникиБогаты калием, медью, железом, марганцем, магнием и витаминов В6. Они легко усваиваются и помогают метаболизировать белки, жиры и углеводы.Использовать финики в качестве подсластителя можно, сделав из них пасту.⠀🍁Кленовый сиропОн родом из Северной Америки, производится из сока различных сортов кленового дерева.Процесс изготовления очень трудоёмкий: его собирают практически как березовый сок, затем кипятят и фильтруют.Кленовый сироп содержит большое количество марганца, а так же кальций, калий и цинк.Выбирать нужно более темные сорта, т.к. они содержат большее количество антиоксидантов, чем светлые.Он устойчив к нагреванию, поэтому его можно использовать в выпечке, в маринаде, глазировании соусов, добавлять в каши.⠀

​​От бананов толстеютПроцесс похудения зачастую выглядит как режим в концлагере: все нельзя, рис — твоё всё, ешь по часам и страдай!Многие из «общеизвестных в соцсетях» правил не имеют научного обоснования, а по факту являются просто нелогичными для людей, хоть немного разбирающихся в метаболизме и механизмах работы пищеварительной системы. Ниже будут факты, которые объяснят некоторые предрассудки и подкрепят их научными данными.«От бананов толстеют»Бананы клеймят за высокое содержание сахара, из-за которого повышается уровень глюкозы в крови, что в свою очередь может стать причиной лишнего веса. На самом деле в бананах сахара не больше, чем, например, в красном яблоке или груше, и меньше, чем в гранате или хурме. Зато в них много калия, без которого не смогут нормально работать мышцы, нервная система и мозг. К продуктам с высоким гликемическим индексом бананы тоже не относятся – скажем, у овсянки индекс выше».«Красное мясо есть нельзя, от него бывает рак»Сейчас у учёных нет точных данных о том, что мясо увеличивает риск развития рака. Физиотерапевт и диетолог Джим Уайт рекомендует есть красное мясо в соответствии с международными рекомендациями – не больше 500 г мяса в неделю или не больше 70 г в день, а также включать в рацион мясо птиц, морепродукты, бобовые и молочные продукты.«Есть нужно только органическое»«Это вопрос личного выбора, и только, — говорит диетолог Тоби Амидор. — Нет никакой разницы между питательной ценностью органических и неорганических продуктов». Между тем Иллинойский технический центр исследований питания выяснил, что американцы, которые не могут себе позволить покупать органическое, зачастую вообще не едят овощи. Хотя есть обычные фрукты и овощи из ближайшего супермаркета ежедневно — всё же лучше, чем не есть вообще никаких.«Если не можете выговорить название ингредиента в продукте, не нужно его есть»«Многие продукты сейчас обогащают витаминами и минералами, чтобы повысить их питательные свойства. И это хорошо, — говорит диетолог Хэзер Ман