BonRazione | Правильное питание

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Творожные ватрушки 🍚 Для основы: • Творог 360 г• Яйцо 1 шт. • Рисовая мука 50 г• Овсяная мука 50 г• Разрыхлитель 1 ч. л. • Сахзам по вкусу Для начинки:• Мягкий творог 125 г• Желток 1 шт. • Голубика 60 г• Сахзам по вкусу Приготовление:1. Смешиваем творог, яйцо, муку, сахзам и разрыхлитель для теста. Перемешиваем до однородной массы. 2. Формируем влажными руками шарики весом около 120 г каждый. 3. В каждом шарике делаем небольшое углубление для начинки и подравниваем бортики 4. В отдельной миске соединяем желток, творог и сахзам. Перемешиваем до однородности. 5. Наполняем ватрушки творожной начинкой и выкладываем ягоды голубики сверху. 6. Готовим при 180 градусах порядка 25 минут до легкой румяности. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Тыквенный крем-суп 🎃 Ингредиенты: • Тыква очищенная 700 г• Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика• Вода 500 мл • Сливки 10% 300 мл• Масло оливковое, соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу Приготовление:1. Лук, чеснок и морковь режем небольшими кубиками. Обжариваем на масле на небольшом огне до мягкости.2. Добавляем порезанную тыкву, соль, перец и специи. 3. Вливаем воду и варим около 20 минут. 4. Пробиваем овощи блендером до однородной массы и вливаем сливки. Прогреваем суп пару минут. 5. Подаём с гренками и тыквенными семечками. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Банановое печенье 🍌 Ингредиенты: • Банан спелый 1 шт. • Сахар 50 г• Сливочное масло 50 г• Яйцо 1 шт. • Мука 120 г• Разрыхлитель 1/2 ч. л. • Соль по вкусу Приготовление:1. Банан разминаем вилкой до состояния пюре. 2. Добавляем сахар, яйцо и размягченое масло. Перемешиваем до однородности. 3. Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. 4. Формируем небольшое круглое печенье и кладем на разогретую сковороду. 5. Жарим на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Сочная утка 🍗 Ингредиенты: • Утка 1 тушка • Вода 2 л• Соль 4 ст. л. • Сахар 2 ст. л. • Перец горошком 5 шт• Мёд 2 ст. л. • Соль для натирания по вкусу Приготовление:1. Для маринада смешиваем соль и сахар. Добавляем в воду и перемешиваем. Всыпаем перец.2. Кладём нашу утку в маринад и убираем в холодильник на 12 часов. 3. Перед запеканием достаем из маринада, обсушиваем полотенцем около 30 минут. Натираем солью и прокалываем вилкой. 4. Убираем в духовку сначала на 1 час. Запекаем грудкой вниз при 180 градусах.5. Затем увеличиваем температуру до 200 и готовим ещё 40 минут, перевернув нашу утку грудкой вверх. 6. Каждые 20 минут поливаем утку соком, который образовался. А за 10 минут до готовности смазываем мёдом. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Творожное печенье 🍪 Ингредиенты: • Творог 180 г• Яйцо 2 шт. • Мука рисовая 100 г• Разрыхлитель 5 г• Подсластитель по вкусу Приготовление:1. В миске соединяем творог и яйца. 2. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешиваем до однородной массы. 3. Влажными руками формируем 10 печенек и выкладываем на противень с пергаментом. 4. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Крабовые шарики 🦀 Ингредиенты: • Крабовые палочки 300 г• Яйцо 2 шт. • Сыр твёрдый 120 г• Йогурт натуральный 2-3 ст. л. • Мука или панировочные сухари 3-4 ст. л. • Чеснок 1 зубчикпо вкусу • Соль, перец, масло для жарки по вкусу Приготовление:1. Палочки и яйца мелко нарезаем. Сыр трём. 2. Добавляем йогурт, измельченный чеснок и перемешиваем нашу смесь. 3. Всыпаем специи и соль (по желанию). Формируем шарики. 4. Обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Можно слегка потушить после. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Окрошка на кефире 🥛 Ингредиенты: • Кефир 500 мл• Вода 200 мл• Куриное филе отварное 150 г• Огурец 1 шт. • Яйцо варёное 2 шт. • Зелень свежая и соль по вкусу Приготовление:1. Курицу, огурец и яйцо нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую миску. 2. Кефир и вода должны быть холодными. Выливаем в нашу смесь и хорошо перемешиваем. 3. Добавляем соль и измельченную зелень. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Ленивая овсянка 🥣 Ингредиенты: • Овсяные хлопья 40 г• Молоко 80 мл• Йогурт греческий 80 г• Клубника 40 г• Голубика 30 г• Малина 20 г• Семена чиа и подсластитель по вкусу Приготовление:1. Смешиваем овсяные хлопья, молоко, йогурт, подсластитель и семена чиа (достаточно 2 чайных ложек). 2. Ягоды тоже смешиваем. Половину вмешиваем в овсянку, остальное выкладываем сверху. 3. Перекладываем в стеклянную баночку и убираем в холодильник на ночь (минимум на 4 часа). Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Творожная пицца 🍕 Ингредиенты: • Мука 70 г• Яйцо 1 шт. • Творог в брикете 180 г• Ветчина индейки 70 г• Сыр твёрдый 40 г• Огурец соленый 1 шт. • Шампиньоны 50 г• Томатный соус 50 г• Соль, перец, сухой чеснок по вкусу Приготовление:1. Для основы соединяем творог, яйцо, муку, соль и специи. 2. Выкладываем наше тесто на пергамент и придаем ему круглую или овальную форму. Основа не должна быть слишком тонкой или очень толстой. 3. Смазываем соусом и формируем низкие бортики. 4. Нарезаем ветчину, грибы и огурец тонкими слайсами. Выкладываем на тесто. Присыпаем тертым сыром. 5. Готовим около 30 минут при 180 градусах. Сыр должен подрумяниться. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Молочные коржики 🍪 Ингредиенты: • Мука 3 стакана • Сахар 1 стакан• Молоко 1 стакан• Яйцо 1 шт.• Сливочное масло 100 г• Разрыхлитель 1 ч. л. • Ванильный сахар 1 ч. л. Приготовление:1. Смешиваем яйцо с творогом до лёгкой пены. 2. Добавляем размягченное сливочное масло и молоко. Перемешиваем. 3. Всыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. 4. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем толщиной около одного сантиметра. Вырезаем коржики стаканом или круглой формочкой. 5. Выкладываем на силиконизированный пергамент на противень. Выпекаем 15 минут при 180 градусах до румяной корочки. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Ленивые вареники 🥟 Ингредиенты: • Творог 200 г• Яйцо 1 шт. • Мука 4 ст. л. • Ванилин и сахар, соль по вкусу Приготовление:1. Разминаем творог вилкой и добавляем яйцо. Перемешиваем. 2. Всыпаем муку, ванилин и сахар по вкусу. Тесто не должно быть сильно густым (слегка влажным). 3. Разделяем тесто на два шарика. Раскатываем из каждого жгутики длинные и режем каждый на небольшие кусочки. 4. Доводим подсоленную воду до кипения. Забрасываем наши вареники и варим около 4 минут в кипящей воде. 5. Подаем со сметаной. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Паста "Карбонара" 🍝 Ингредиенты: • Паста из твердых сортов 150 г• Яйцо 2 шт. • Бекон 4 ломтика• Сыр твёрдый 60 г• Перец черный по вкусуПриготовление:1. Пасту отвариваем в подсоленой воде до состояния аль-денте.2.Обжариваем бекон до румяности. 3. Для соуса смешиваем яйца с тертым сыром. 4. Перемешиваем горячую пасту с беконом. И быстро вливаем наш соус. Добавляем перец.Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Тосты с яичным салатом 🍞 Ингредиенты: • Хлеб тостовый 40 г• Сыр твёрдый 30 г • Огурец 1/2шт.• Яйцо отварное 1 шт. • Греческий йогурт 20 г• Соль, перец, зелень по вкусуПриготовление:1. Тостовый хлеб подсушиваем на сковороде с одной стороны. 2. Переворачиваем, кладем ломтики сыра. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне, пока сыр не расплавится. 3. Отварное яйцо трем на терке. Огурец и зелень измельчаем. Добавляем йогурт, соль и перемешиваем. 4. Выкладываем яичный салат на теплый хлеб. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Морковный пирог со сливой 🥮 Ингредиенты: • Морковь 120 г• Изюм 70 г • Слива 150 г• Йогурт 120 г• Овсяные хлопья 40 г• Яйцо 2 шт.• Мука пшеничная 40 г• Разрыхлитель 3 г• Корица, мускатный орех, кардамон по вкусуПриготовление:1. Морковь измельчаем в крошку в блендере. 2. Сливы нарезаем. Добавляем к моркови вместе с изюмом. Перемешиваем. 3. Туда же добавляем яичные желтки, йогурт, муку, овсянку, пряности и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. 4. Белки взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно вводим в тесто. 5. Выкладываем в форму для запекания диаметром 16 см. Ставим в духовку на 40 минут при 170 градусах. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Драники с лососем 🐟 Ингредиенты: • Картофель 4 шт. • Лук 1 шт. • Яйцо 2 шт. • Сметана 150 г• Лосось 150 г• Красный лук и укроп по вкусу Приготовление:1. Картофель и лук трем на крупную терку. Отжимаем лишнюю жидкость. 2. Добавляем яйца и замешиваем картофельное тесто.3. Обжариваем наши драники по 4-5 минут с обеих сторон. 4. Измельчаем лук красный и укроп. Украшаем драники сметаной, кусочками лосося и зеленью. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Овощной омлет 🥚 Ингредиенты: • Яйцо 3 шт. • Молоко 3 ст. л. • Сыр твёрдый 40 г• Томат, шпинат, перец по вкусу Приготовление:1. Овощи мелко нарезаем и подтушиваем на сковороде до полуготовности. 2. Яйца взбиваем с молоком.3. Выливаем яичную смесь на овощи. Добавляем шпинат и тертый сыр. 4. Готовим под крышкой около 5 минут. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Банановый кекс в кружке 🍌 Ингредиенты: • Банан 1/3 шт. • Мука 4 ст. л. • Сахар 1 ст. л. • Яйцо 1 шт. • Разрыхлитель 1/4 ч. л. • Масло подсолнечное 1 ст. л. Приготовление:1. Банан разминаем вилкой. Добавляем яйцо, муку, сахар, разрыхлительЗамешиваем тесто. 2. Вливаем немного масла и выкладываем тесто в кружку. 3. Готовим в микроволновой печи около 80 секунд при наибольшей мощности. Приятного аппетита🍽——————👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами🏃‍♀️ Мой профиль с полезными советами