🍃 Салат из молодого картофеля с микрозеленью шнитт-лукаИдеальный #рецепт для обеда! Сытно, свежо и очень ароматно! Готовится на раз-два 🥔💚Нам понадобится:Молодой картофель — 750 гСтручковая фасоль — 100 гКонсервированная белая фасоль — 1 банкаКрасный лук — 1/2 шт. Петрушка — 1 пучокМикрозелень шнитт-лука — 50 гЗаправка: оливк. масло (3 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.), горчица дижонская (1 ч. л.), чеснок, соль, перец.Как готовить:1. Варим. Картофель отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. За 3 минуты до конца добавляем стручковую фасоль.2. Режем. Теплый картофель режем на половинки. Лук — тонко полукольцами. Петрушку рвем руками.3. Смешиваем. В миске соединяем картофель, обе фасоли (белую без жидкости), лук и петрушку.4. Заправляем. Взбиваем все ингредиенты для заправки и поливаем салат. Аккуратно перемешиваем.5. Украшаем. Перед самой подачей украсьте салат щедрой горстью микрозелени. Это сохранит ее свежий вид и хрустящую текстуру.Приятного аппетита! ✨
Готовимся к школе с проростками! 🍎📚✏️Знаете, что поможет ребёнку легче усваивать уроки, поддержать иммунитет и меньше уставать? Не волшебная таблетка, а вкусные и хрустящие проростки! Да, детям их не только можно, но и нужно добавлять в рацион.Почему это особенно важно для школьников?🧠 Для мозга и спокойствия. Проростки тыквы, богатые цинком, укрепляют нервную систему и помогают справиться с учебной нагрузкой.💪 Для роста и сил. Проростки кунжута и люцерны полезны во время активного роста, смены зубов и формирования крепких костей.🛡 Для иммунитета. Чечевица, пшеница и клевер повышают защитные силы организма, чтобы ребёнок реже простужался.Как правильно давать проростки?☘️ Дошкольникам — около 25 г/день, подросткам — 40-50 г.☘️ Только свежие, тщательно промытые проростки.☘️ Идеально — на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.☘️ Вводите в рацион постепенно и учите тщательно пережёвывать.Добавляйте проростки в рацион ребёнка для его энергии, здоровья и отличных оценок!
🌺 Настурция или капуцин — не просто дачный цветок, а изысканная микрозелень! Раскройте все секреты её безупречного проращивания с нашей новой техкартой 👌
🤔 Не знаете, какие семена микрозелени выбрать? Возьмите сразу 12 видов!🌈 Наш набор — это легкий способ найти свою любимую микрозелень! Всё необходимое уже внутри: 12 видов семян (от руколы до зелёного гороха), 2 многоразовых лотка и биоразлагаемые коврики. Проращивайте без грязи и заморочек!Мы собрали культуры на все случаи жизни:🍀 Для иммунитета: редис, горчица, брокколи🍀 Для тонуса и энергии: люцерна, горох зеленый, пшеница🍀 Для красоты и детокса: клевер, рыжик, редька🍀 Для особого вкуса и пользы: рукола, базилик, кресс-салат💰 Экономьте с выгодой: набор обойдётся дешевле, чем покупка всего по отдельности! Свежие витамины для салатов, смузи и украшения блюд — круглый год у вас под рукой.🙌 Хватит выбирать, пора выращивать! Узнать подробнее и заказать набор со скидкой можно тут ✨
Что делать с субстратом после сбора микрозелени❓Собрали урожай, а отработанный субстрат остался? Не спешите его выбрасывать! Дайте ему вторую жизнь — экологично и с пользой.♻️ 1. Компостируйте!Это лучший способ для органических субстратов: кокосового "торфа", джутовых и льняных ковриков. Просто добавьте их в компостную кучу — получите ценное удобрение.🐛 2. Создайте своё супер-удобрение — биогумус!Есть вермикомпостер? Отлично! А если нет, то его легко собрать своими руками. Измельчите остатки микрозелени вместе с корнями, заложите в ёмкость и запустите калифорнийских червей. Через несколько недель они переработают всё в "золото" для ваших растений!🌱 3. Используйте в саду и для комнатных растенийСмешайте субстрат с грунтом на грядках или в цветочных горшках. Он отлично разрыхляет почву и удерживает влагу! Но только если на нем не было плесени.🔄 4. Повторное использование (осторожно!)Некоторые субстраты можно использовать снова, но результат часто хуже:— Кокосовый "торф": теряет структуру и питательность.— Вермикулит/перлит: промойте, просушите и прокалите для дезинфекции.— Агровата: в редких случаях можно перевернуть и использовать повторно, но высок риск плесени.🗑 5. Когда просто выброситьПовторно использовать субстрат без тщательной дезинфекции — рисковать новым урожаем! Если была плесень или болезнь — только утилизация.Главный совет: Для микрозелени проще и гигиеничнее использовать свежий субстрат каждый раз. А отработанный — пускать на пользу огороду и цветам! 🌿
Лето подходит к концу 🍂 А вы успели запастись витаминами? Самый простой способ — это сезонные продукты, дополненные микрозеленью! Сохраняйте #рецепт :🍅 Кабачковая запеканка с микрозеленью 🧀Ингредиенты:🌱 Кабачок молодой — 3 шт. 🌱 Яйцо — 3 шт.🌱 Сметана — 5 ст. л.🌱 Мука — 5 ст. л.🌱 Сыр твердый — 80 г🌱 Чеснок — 2 зубчика🌱 Помидор — 3 шт. (2 для украшения, 1 в запеканку)🌱 Соль, перец, специи (паприка, итальянские травы) по вкусу🌱 Зелень свежая 🌱 Микрозелень редисаПриготовление:1. Кабачки натереть на крупной терке (если кожура грубая, очистить). Отжать от лишней жидкости.2. В миску с кабачками разбить яйца, добавить сметану, муку и выдавить чеснок. Затем нарезанный кубиками помидор, зелень, соль и специи.3. Форму для запекания смазать маслом. Вылить в нее кабачковую массу. Сверху разложить кружочки помидоров и посыпать сыром.4. Выпекать 40-45 мин. при 180°C до золотистой корочки.5. Дать запеканке немного остыть. Подавать, украсив микрозеленью и сметаной!Приятного аппетита! ❤️
✌️ Новинка! Набор «Проростки и микрозелень в банке»!😎 Лето — самое время перейти на здоровое питание, и наш набор вам в этом поможет. Уже через сутки у вас будут хрустящие проростки, а через неделю — сочная микрозелень. Минимум усилий, максимум витаминов!Что в наборе?☘️ 4 вида микрозелени (брокколи рапини, редис, редька, люцерна)☘️ 4 вида проростков (зеленая гречка, пшеница, подсолнечник, горох)☘️ 2 крышки-сито для быстрого проращиванияСледуйте инструкции — и наслаждайтесь свежим урожаем каждый день! 🥣 Добавляйте проростки и микрозелень в смузи, салаты или на тосты — это полезно и интересно.Узнать больше и купить набор можно тут ✨
Почему проростки и микрозелень могут горчить? 🧐🌱 Вот основные причины:✔️ ПерерастаниеУ некоторых культур (например, микрозелени подсолнечника или чиа) горечь усиливается с возрастом. Оптимальное время срезки — до появления первой пары настоящих листьев.✔️ Недостаток водыНедолив = больше горечи! Микрозелень любит баланс влаги, иначе она становится жесткой и горьковатой. Следите, чтобы субстрат не пересыхал.✔️ Особенности культурыНекоторые виды растений имеют природную горечь. Например, пажитник, тыква, кунжут, цикорий, эндивий и крестоцветные (редис, горчица, редька).Как смягчить вкус?🍋 Сбрызнуть лимонным или лаймовым соком — кислота балансирует вкус.🥗 Добавлять в салаты — сочетание со свежими овощами и заправками замаскирует горечь.🥤 Перемолоть в смузи — в составе фруктово-овощных миксов горечь почти не чувствуется.Горечь — не дефект, а особенность! Главное — вовремя собирать урожай, правильно ухаживать и грамотно сочетать с другими продуктами.
☕️ Зелёный "эспрессо" для тех, кто устал от усталости!Где его найти? В нашем новом наборе для выращивания витграсса! В нём есть всё необходимое для приготовления живого сока витграсс, богатого хлорофиллом и антиоксидантами. Идеально для летних освежающих смузи, витаминной подзарядки и энергии. Что входит в набор?✔️ 4 пакетика пшеницы – хватит на 4 урожая✔️ 4 джутовых коврика – эко-основа для проращивания✔️ Прозрачный лоток с крышкой – удобно следить за ростом✔️ Понятная инструкция – справится даже новичокЧем полезен витграсс?⚡️ Природный энергетик – борется с усталостью и насыщает клетки кислородом.💊 Витаминный заряд – A, C, E, группа B, железо, магний и аминокислоты в одном глотке.💪 Омоложение и детокс – антиоксиданты замедляют старение, а хлорофилл выводит токсины.Достаточно 30 мл в день, чтобы почувствовать эффект! Пейте чистый сок или смешивайте с яблочным, апельсиновым, морковным – вкусно и полезно 🍏 Заказывайте набор на Wildberries — и заряжайтесь энергией и витаминами!☕️ Зелёный "эспрессо" для тех, кто устал от усталости!Где его найти? В нашем новом наборе для выращивания витграсса! В нём есть всё необходимое для приготовления живого сока витграсс, богатого хлорофиллом и антиоксидантами. Идеально для летних освежающих смузи, витаминной подзарядки и энергии. Что входит в набор?✔️ 4 пакетика пшеницы – хватит на 4 урожая✔️ 4 джутовых коврика – эко-основа для проращивания✔️ Прозрачный лоток с крышкой – удобно следить за ростом✔️ Понятная инструкция – справится даже новичокЧем полезен витграсс?⚡️ Природный энергетик – борется с усталостью и насыщает клетки кислородом.💊 Витаминный заряд – A, C, E, группа B, железо, магний и аминокислоты в одном глотке.💪 Омоложение и детокс – антиоксиданты замедляют старение, а хлорофилл выводит токсины.Достаточно 30 мл в день, чтобы почувствовать эффект! Пейте чистый сок или смешивайте с яблочным, апельсиновым, морковным – вкусно и полезно 🍏 Заказывайте набор на Wildberries — и заряжайтесь энергией и витаминами!
