
Сливочное масло, ожирение и высокий холестерин……не связаны друг с другом. Или очень косвенно. Сливочное масло — это, по большей части, насыщенные жиры. Станут ли они частью спускового крючка для ожирения, инфаркта и инсульта зависит от других вводных данных. Что является определяющим фактором повышения холестерина (те самые вводные данные): ✏️ уровень инсулина в течение дня✏️ наличие хронического воспаления✏️ чувствительность к глюкозе (инсулинорезистентность) ✏️ количество и качество углеводов в рационе ✏️ дефицит Омега-3 жирных кислот (как выбрать омегу)*Ткните 👍 если нужно разобрать каждый фактор подробно. Но почему тогда сливочное масло с 50х годов является первым обвиняемым в случаях сердечно-сосудистых трагедий? Потому как проблемы начинаются тогда, когда вы сочетание насыщенные жиры с быстрыми углеводами. Или едите его на фоне вышеперечисленных пунктов. Грубо говоря, хлеб с маслом может убить. Масло без хлеба — союзник в борьбе с ожирением и ССЗ. 👍 Сливочное масло НЕ вызывает выброса инсулина, от него НЕ скачет глюкоза. Содержит витамины A, D, K2, короткоцепочечные жирные кислоты, сохраняет стабильную энергию и позволяет мозгу лучше думать и производить гениальные идеи. Чем не суперфуд? Так и появился броне-кофе. Самое страшное, что можно сделать в панике после увиденного повышенного холестерина — перейти на обезжиренные продукты, маргарин, закупаться в отделе для диабетиков по акции «2 инфаркта по цене печенья на фруктозе». Про роль фруктозы в организме в этом посте. По сему вышеперечисленному вопрос не в том, можно ли сливочное масло. Вопрос в том, какое оно, в каком количестве, с чем оно сочетается и в каком метаболическом состоянии находится объект. В рационе с достаточным количеством белка, клетчатки, качественных жиров и контролем углеводной нагрузки сливочное масло это классный и полезный продуктик. И я его люблю. Стекло Медиа












